一、如何用3萬塊打造一個30萬的酒吧？

借雞下蛋，1，選擇年輕人喜歡的餐廳利用夜晚時段與他們合作。2，購買或租賃自釀啤酒設備，找飲食一條街中做個攤位，提供送酒服務。還有很多方，多體驗，多調(diào)研，多思考，祝早日成功！

二、開一個酒吧大約預算多少？

難說的,看你開酒吧的規(guī)模大不大.1000平方米大的大概30萬是最經(jīng)濟的了.開酒吧的預算

1、先找一個適合的市口,酒吧或俱樂部周圍需要有停車場,不能在鬧市區(qū),也不能太偏僻;

2、由于是公共娛樂場所,需要辦理相關的治安許可證和消防證,后者尤其麻煩;

3、裝修要有特色,舒適很重要;

4、資金投入方面:店面的租金,裝修費用,購置酒具和家具,酒水可以先賒后付,大約一個小型酒吧的先期投入只需要二、三十萬左右(是按江浙滬的物價水平)。

你先到各地的酒吧看看，再到本市的大小酒吧坐坐，做好市場調(diào)研，之后下手不遲。

另外，目前這類場所可能還有些其他支出，比如保護費什么的，你也需要考慮在預算內(nèi)。

三、中餐酒吧任何控制成本？

我是做酒吧，迪吧管理的，只能幫你這么多了，自己在好好看看吧~！

增強成本觀念，實行全員成本管理酒水的浪費現(xiàn)象在各酒吧都廣泛存在。例如： bartender在打扎啤酒時由于泡沫過多整杯扎啤酒都倒掉造成浪費；bartender開工前和12點后偷喝酒水的現(xiàn)象。員工間以物品交換酒水的現(xiàn)象。其原因是員工意識中將成立控制當作是管理層的任務，沒有成本控制的責任心。銷售時克 扣客人的酒水或以冰水代替造成產(chǎn)品質量下降。

一次性采購從價格優(yōu)惠能節(jié)省的資金額： In×d=整批采購額×價格折扣率

　　整批采購占用資金所涉及的利息額為：

　　 n×r×ln＝所采購物質可使用的時間數(shù)×銀行貸款的利息率*整批采購額

　　分小批采購占用資金涉及的利息額為 ln/n×lr×(n+1)/2

　　式中 In為integer的縮寫。lr 為interest rate的縮寫，代表銀行的月息利率

　　可節(jié)省的利息額 ln/n×lr×n-ln/n×lr×(n+1)/2=ln/n×lr×(n-1)/2

　　均衡考慮整批購買可獲價優(yōu)惠額和分批購買可節(jié)省的利息額得失為：

　　ln×D-ln/n×lr×(n-1)/2=ln[D-lr×(n-1)/2]

　　式中 D為discount的縮寫，表示折扣率。

　　即：采購額× [價格折扣率—利息月率×（月數(shù)-1）]/2，則整批購買合算；反之則分小批采購更為合算。

其次要考慮儲存費用和采購費用確定采購數(shù)量。

　　（2）對葡萄酒、啤酒的采購可以采用定期采購法

　　葡萄酒的儲存要求較高，質量不容易保證，儲存費用較高；啤酒的質量保質期較短。結合營業(yè)狀況這樣的酒水可以采用定期采購法：

　　標準貯存量（最高貯存量） =日需要量×定期采購間隔天數(shù)+保險貯存量

　　訂貨點貯量 =日需要量×發(fā)貨天數(shù)+保險貯存量

　　原料采購量 =標準貯存量—訂貨點貯量+原料日需要量×發(fā)貨天數(shù)

　 驗收、儲存環(huán)節(jié)的成本控制