品鑒炊皮特的滿月款啤酒。這款啤酒來自比利時原裝進口，配料表干凈。它的成分包括大麥、小麥、啤酒花和酵母，其中添加了比利時白糖和蔗糖。為什么要加入糖？這與麥芽汁濃度有關(guān)。原麥汁濃度為20，但酒精度達到10.2，酒精可以促進麥芽糖的形成，從而提高濃度，同時保持鮮甜的口感。

打開酒體，觀察酒杯形狀。酒色偏紅，散發(fā)著橡木桶的香氣，可能是因為經(jīng)過烘烤的麥芽。它有一種特殊的焦香味，類似于醬油的味道，但口感清新爽口，與比利時經(jīng)典的羅斯福啤酒相似。這款酒也是四料啤酒，與羅十一相比較，口感更清新甜美，因為添加了蔗糖。

要了解四料啤酒，必須先了解雙料啤酒。雙料啤酒由兩種麥芽釀造而成，通常呈棕色，帶有果香，酒精度較高。飼料是雙料啤酒的加強版，通常是三料啤酒，酒精度較高，屬于高濃度艾爾啤酒。如果標簽上標注三料或飼料，則通常是低濃度的艾爾啤酒。

拉格啤酒不存在雙料或單料，而世界上也有單料啤酒，通常是低濃度啤酒。