全文約1800字，圖文并茂，閱讀不枯燥。請勿貪杯，杜絕酒后駕車，未成年人禁止飲酒。

夏日來襲，各位酒友勢必擼串燒烤小龍蝦缺一不可，可是你知道嗎，我們日常經常喝到的一些綠棒子，黃瓶子，這些啤酒都只能成為工業水啤，是酒商為了快速大量生產而工業簡單化的產物，這類啤酒大都加入“大米，”之類的原料，使得啤酒發酵時間加快，但是這類啤酒寡淡無味，因此酒友之間開玩笑會說：喝幾瓶，一泡尿就沒了！還有更甚的是，直接加入糖漿之類的原料，把啤酒更加工業化。

而今天我們要說的，就是國產啤酒中，幾款好喝又“真”的啤酒，何為好喝，這個很難界定，有的人就是喜歡喝水啤，這也是個人口味。但是從真正啤酒這個概念來說，我們一般參考德國啤酒，因為德國啤酒在工藝和原料上相較其他國家，都是比較嚴謹的。

根據傳統意義上來講，真啤酒，原料添加為：水，啤酒花，酵母，麥芽。其余一律不加，當然很多風味啤酒除了這幾種原料之外，還會加入一些調和口感的原料。根據這個規律，國產啤酒（大眾熟悉的）以下幾款，是陳小二根據喝過數款啤酒之外，總結出來的好喝的真啤酒。

1、燕京白啤。在眾多酒友的評價中，燕京白是國產白啤佼佼者，口碑俱佳。

燕京白啤，號稱源自德國釀造工藝，大麥芽小麥芽按照比例釀制，選用“上面酵母”。配料：水，麥芽，小麥芽，啤酒花，酵母。酒精度：≥4.8%，麥芽濃度：12°P。此款啤酒口感極佳，入口濃厚，有回甘，有略微苦味，泡沫豐富，有淡淡茉莉花香味，濃厚麥芽香，酒精味輕微。缺點也是性價比不高，即便是電商渠道，也基本需要10元左右一罐。

2、青島白啤。這么說這款啤酒呢，我們不得不佩服青島啤酒強大的工藝，青島白啤即使在配料上使用：水，大麥芽，小麥芽，啤酒花及制品。依然口感不錯。

從配料上講，啤酒花及制品確實略欠缺。但是好在價格略低，趕上電商大促，本人最低3.4塊錢/罐買到過。酒體入口爽滑，口感極佳，且有回甘，麥芽香一樣很濃厚，撲面而來。酒精度：≥4.1%，麥芽濃度：11°P。性價比不錯，趕上電商大促，本人最低3.4塊錢/罐買到過。

3、泰山七天原漿。名如其酒，泰山七天原漿啤酒，保質期只有七天，鮮啤純釀。

泰山七天原漿啤酒，麥芽濃度10°P，雖然不高，但是麥芽香極為濃厚，酒體渾濁，入口順滑，口感細膩，輕微苦味，即使連續喝上兩大瓶，也沒有工業啤酒的那種飽脹感。這款啤酒分為紅標和黃標，二者的區別就在于紅標偏濃。推薦紅標。配料：水，麥芽，小麥芽，啤酒花，酵母，酒花浸膏。規格：720ml一瓶裝，酒精度≥3.3，麥芽濃度：10°P。價格大概在15.6塊一瓶，單瓶分量較足，缺點是性價比不高。

其實七天旗下有好幾款啤酒都不從，就是性價比一般。

4、海底撈德式小麥啤酒。不錯，你沒看錯，就是做火鍋的那個海底撈，他也出啤酒了，并且一出好幾款，在小二喝來看，其中德式小麥更符合大眾口味。

海底撈德式小麥啤酒，配料：水，大麥芽，小麥芽，酵母，啤酒花。妥妥的純釀啤酒，酒精度5度，麥芽濃度13°P。濃度較高，喝起來后勁更大。這款德式小麥啤酒，有點云狀的狀態，酒體深黃。入口略殺口，這和其5度的酒精度有關系，酒精感略重，這點和德國啤酒里面的幾款（艾丁格，教士）有點相似，香味略淡，然后有輕微果香味，綜合的口味讓第一次喝這酒的感覺不至于太過于重，畢竟啤酒在我看來，過高的酒精味會讓人望而生卻。入口醇厚，有些許細膩感，但不膩，綜合來講，好入口，好過喉。

5、龍山泉白啤。相比較以上幾款啤酒而言，這款啤酒名氣較小，也屬于區域性啤酒，但是口感絲毫不差。

此酒酒體濃郁，口感清香，有濃濃的麥芽香味，不過在濃郁程度上，相比以上幾款有些略淡，和青島白啤味感差不多。原料，水，麥芽，酵母，啤酒花。麥芽濃度10.5，酒精度3.7.。適合擼串聚餐，喝起來不至于幾瓶發暈。此酒估計實體市場只能本地才有，本人買來的是5.6元一瓶，480ML，價格中規中矩。

6、天湖施泰克原漿白啤。這款酒一樣，和龍山泉同為遼寧地區區域性啤酒。

施泰克啤酒配料：水、大麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母。傳統德式小麥啤酒，口感略淡、麥芽香氣適中，入口舒適，酒體渾濁，在傳統的艾爾工藝中，雖然算不上上乘，不過4塊一罐的價格算是性價比不錯。麥芽濃度：9°P，酒精度≥3.3%vol。

何為好啤酒，這個確實難以限定，不過就傳統意義上來講，配料是入門，當然最重要的還有工藝，青啤為何能一直口碑不錯，就在于其高超的釀酒工藝，因此即便是加入一些其他原料，依然能釀造出口感不錯的啤酒。

炎炎夏季，難免擼串聚餐，朋友們如果喝膩了水啤酒，不妨嘗試下這些“真”啤酒，勢必會讓你打開新味蕾世界。就算是國產好啤酒也有不少，有一些區域性的產品，外地酒友很難買到，因此就不一一列舉了。

我是酒者陳小二，平時喜歡喝酒，也喜歡研究美食，酒食不分家，我每隔三兩天會分享一篇關于酒的文章，喜歡的朋友可以關注我，感謝您的分享，一起在酒的世界里暢游。