說起精釀啤酒，口味和風格層出不窮，款式也是成百上千，但啤酒常見的大分類有兩種，一種叫艾爾，一種叫拉格。這兩種啤酒都是指啤酒的釀造工藝。

艾爾啤酒是人類最早的啤酒，源于英國，是通過上層發酵，就是讓酵母位于啤酒液體頂部，通過表面大量聚集泡沫進行發酵。需要的溫度較高，發酵產生的代謝物質會增多，使啤酒能夠產生酯類和酰類，啤酒風味更加濃郁和豐富。在艾爾啤酒中又細分為淡色艾爾、IPA、棕色艾爾、琥珀艾爾、烈性艾爾、小麥啤酒、波特、世濤等。

拉格啤酒采用底部發酵，酵母在啤酒液體的底部，發酵溫度較底，需要的酵母菌株要求高、發酵程度徹底、發酵時間長、低度清冽。酵母以單一的酒精代謝為主，所以拉格啤酒的口感更加簡單、清爽，主要是大麥和小麥的原味。拉格啤酒也細分為淡色拉格、深色拉格、皮爾森、博克等。

艾爾和拉格作為兩種釀造風格的代表，沒有誰更高級一點，誰更低級一點，只是發酵工藝不同而已。如果喜歡口味復雜一些的啤酒，可以選擇艾爾啤酒，反之，如果喜歡風格簡單口味清爽的，可以選擇拉格啤酒。

越來越多的愛酒人士對酒的認知從“多量豪飲”漸漸向“少而精品鑒”轉變。精釀啤酒以新鮮現釀，多元化的口味被更多人鐘愛，進而形成獨特的精釀啤酒文化。

精釀啤酒大多屬于艾爾啤酒，FENDI CLUB 啤酒系列小麥啤酒屬于艾爾工藝釀造。FENDI CLUB 701精釀小麥啤酒，FENDI CLUB 702德式小麥啤酒，口感濃郁，酒體渾濁，呈淡黃色，泡沫豐富入口順滑適宜暢飲；而FENDI CLUB 703是比利時式啤酒，口感清爽，有很強的沙口感，麥汁濃度高，不同種類的小麥啤酒能夠滿足不同需求的啤酒愛好者選擇。