葡萄酒的葡萄品種?
全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種,但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右,大致可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。目前來說,葡萄酒市場(chǎng)上最流行的品種包括有:白葡萄品chardonnay, Sauvignon Blanc和Riesling;紅葡萄品種Cabernet Sauvignon,Merlot,Pinot Noir和Syrah/Shiraz。 紅葡萄品種 1、赤霞珠 Cabernet Sauvignon
1、赤霞珠 赤霞珠是全球種植面積最廣且最具知名度的紅酒葡萄品種,它為晚熟品種,喜好溫和或炎熱的氣候,在寒冷氣候下難以成熟,用赤霞珠釀制的葡萄酒顏色深濃、酸度高且極具陳年潛力。 2、梅洛 梅洛葡萄原產(chǎn)于法國(guó)波爾多地區(qū),用其釀成的葡萄酒有兩種常見風(fēng)格,其中一種帶有明顯的黑莓和黑李子等黑色水果風(fēng)味,而涼爽氣候下的梅洛葡萄酒則更為優(yōu)雅,酸度更加柔和。
全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種,但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右,大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄,顏色有青綠色、黃色等,主要用來釀制氣泡酒及白葡萄酒。紅葡萄,顏色有黑、藍(lán)、紫紅、深紅色,有果肉是深色...
ulupna是什么牌子的紅酒?
ulupna是尤魯娜酒窖珍藏西拉赤霞珠混釀干紅葡萄酒。 這是一款產(chǎn)自澳大利亞維多利亞州的紅葡萄酒,酒液是呈深寶石紅色,散發(fā)著薄荷、黑莓、丁香、泥土和樹葉的香氣,帶有香料、李子、香草和杜松的味道,酸度中等,酒體適中,單寧柔順,是一款非常好的干紅葡萄酒。
冰川格麗紅酒怎么樣?
冰川格麗紅酒很好喝。這是一款來自智利中央山谷產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,此酒顏色深濃,香氣中帶有藍(lán)莓、黑莓的氣息,伴有淡淡的青椒、泥土和紫羅蘭的香氣,口感飽滿極富表現(xiàn)力,結(jié)構(gòu)緊致,單寧柔順,余味持久。這款酒是由31%的梅洛、62%的赤霞珠、5%的品麗珠和2%的味而多一起混釀而成的。酒精度在13%(v/v)。
bouscat是什么紅酒?
這是寶石城堡紅葡萄酒,產(chǎn)自法國(guó)的波爾多產(chǎn)區(qū)。 酒莊位于古布薩克的對(duì)安德雷的南坡,由杜貝爾納家族在19世紀(jì)末創(chuàng)建。 這是一款來自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。此酒產(chǎn)自寶世嘉莊園,采用經(jīng)典的波爾多混釀配方。酒款散發(fā)著濃郁而迷人的草莓、醋栗、李子和花朵的香氣,伴隨著泥土和礦物質(zhì)的氣息。其單寧緊實(shí)而不失嚼勁,口感柔和,余味持久。
紅酒shlraz2004這是什么價(jià)位的?
紅酒shlraz2004這是1580左右的價(jià)位的。這是一款來自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。這是一款來自中國(guó)河北懷來產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,采用馬瑟蘭葡萄釀造而成。酒液在溫控不銹鋼罐內(nèi)發(fā)酵15天,再經(jīng)過蘋果酸-乳酸發(fā)酵,之后在100%法國(guó)橡木桶中陳釀16-18個(gè)月。 該酒散發(fā)著紫羅蘭、香料、黑莓和黑醋栗等香氣,并夾雜著摩卡、濕泥土、焦油和草本的氣息,酒體飽滿,單寧成熟緊實(shí),口感多汁,余味悠長(zhǎng)。。
shiraz是葡萄品種,在澳大利亞會(huì)把葡萄品種印到酒標(biāo)上表示釀酒所用葡萄比例是85%以上。 但是能夠用shiraz這個(gè)葡萄品種釀的酒何止千萬,所以你給出的這個(gè)是籠統(tǒng)概念,沒辦法報(bào)價(jià)的。2004是葡萄的采摘年份。
西拉葡萄酒的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)?
西拉(設(shè)拉子)是一種紅葡萄品種,在全球的種植面積超過420000英畝,是世界上最受歡迎的釀酒葡萄之一,而且釀造出來的西拉葡萄酒顏色很深,比赤霞珠還暗,即使拿著一杯西拉葡萄酒對(duì)著光線,也很難看透它,所以也是世界上顏色最深的葡萄酒之一。 西拉葡萄酒的特點(diǎn)就在于單寧豐富但柔順,酒體豐滿、果香濃郁,還帶有黑胡椒、黑莓果和泥土等香氣。其中又以百年老藤的西拉葡萄酒最引人注目,帶有濃郁的泥土和香料風(fēng)味,還伴有黑巧克力的甜香。 選用單一品種西拉釀制的葡萄酒,口感相對(duì)比較直接,所以一般都與其他葡萄品種混釀,比如赤霞珠、歌海娜、慕合懷特等,這樣就可以令西拉葡萄酒的口感更富有層次感,也更豐富。 在西拉葡萄酒的選擇上,舊世界國(guó)家如意大利、法國(guó)的西拉葡萄酒,一般酸度較高,帶有明顯的泥土和藥草氣息;而新世界國(guó)家如澳大利亞、美國(guó)和南美洲的西拉葡萄酒,則帶有充沛的果味以及馥郁的香料味,對(duì)于新手來說選擇新世界的西拉葡萄酒更佳。