正常的紅葡萄酒能保存多久?

1、紅酒貯藏時(shí)間的長(zhǎng)短取決于酒中單寧的含量，單寧多則需要貯藏時(shí)間長(zhǎng)。通常，好酒可以貯藏15－25年，其他的一般不超過10年2、開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)酒柜，直立擺放。　通常，白葡萄酒開過后可以在恒溫酒柜中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過后可以在恒溫酒柜中保存2－3星期。3、保存的理論溫度12度左右，7－18度都可以,最佳是12.8度　要求避光，因?yàn)樽贤饩€會(huì)使酒早熟－避免振動(dòng)　　水平放置，保持軟木塞濕潤(rùn)，防止空氣進(jìn)入，葡萄酒氧化　　要求避免過于潮濕，以防細(xì)菌滋生

葡萄酒的時(shí)間放太長(zhǎng)會(huì)變質(zhì)嗎?

葡萄酒的時(shí)間放太長(zhǎng)不會(huì)變質(zhì) 酒放得越久越好的，年代非常久遠(yuǎn)的紅酒喝起來的話味道會(huì)更好，相應(yīng)來說價(jià)格會(huì)更加會(huì)貴一些的，而且有很多人都不知道紅酒可以存放的最長(zhǎng)時(shí)間是多少，老是會(huì)擔(dān)心放在那里的紅酒變質(zhì)的，其實(shí)對(duì)于紅酒來說本來就沒有一定的保質(zhì)期可言，只是會(huì)經(jīng)歷三種過程，在這個(gè)過程中紅酒的味道會(huì)變得越來越醇厚的。

紅酒放了幾十年還能喝嗎?

只要不超過保質(zhì)期的都能喝。 根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委的規(guī)定，從2006年10月1號(hào)開始，酒精度10度以上的飲用酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)國(guó)際上通用的標(biāo)準(zhǔn)CODEX標(biāo)準(zhǔn)制定的，是國(guó)際慣例。理論上來講，酒精度在10度以上的酒凡是加工技術(shù)上沒有問題的，都是可以長(zhǎng)期存放的，有一定的防腐功能。 但不是所有的酒都可以無限期地存放，如黃酒、葡萄 酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，紅酒一般在瓶子上注明了保質(zhì)期為10年，頂級(jí)紅酒的保質(zhì)期甚至可以達(dá)到15至20年，過了保質(zhì)期還是不喝為好。

紅酒有效期10年,到第9年還能喝嗎?

保存完好的干紅酒放了9年是可以喝的，但是果味和酒體已經(jīng)解體，不再具有干紅酒應(yīng)有的味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 在打開干紅酒后，盡量在幾天內(nèi)喝完，否則葡萄酒會(huì)與空氣發(fā)生氧化，進(jìn)而使得口感變差。同時(shí)飲用干紅酒時(shí)盡量不要食用海鮮，因?yàn)楦杉t葡萄酒中含有一定的單寧，會(huì)與海鮮發(fā)生反應(yīng)，出現(xiàn)金屬味，可能會(huì)影響到人的食欲。

紅酒一般沒有保質(zhì)期,即使在儲(chǔ)存10年后,也可以飲用,但味道可能更糟;如果發(fā)現(xiàn)紅酒有霉味或其他異味,就不應(yīng)該再喝了 2021-02-18