曾幾何時,
精釀啤酒走進人們的視野,
成為人們日常生活不可分割的一部分。
如今,順應精釀啤酒發展的潮流,
過桶精釀啤酒獲得了新生,
為啤酒注入新的靈魂。
接下來,
喜啤君將為大家介紹幾款精品過桶精釀啤酒,
快來看吧!
1、鵝島 波本世濤 BCBS
酒精度:14.4%
最初是為芝加哥木桶陳釀啤酒的傳奇節日而釀造。由于陳釀桶本身以及氣候原因,每一年發布的版本味道會有所不同,這也是這款酒的魅力所在。有時候會推出特別版,添加水果或使用其他木桶,頗有驚喜。
2、火石行者 雙桶艾爾
酒精度: 5.0%
啤酒每一批的發酵都會有所不同,這是它最大的亮點。它會帶給你烤餅干的麥芽香以及淡淡的橡木桶喝香草的香味。適合清口喝,搭配菜品或其他就很容易蓋住那種自然的味道。適合入門想嘗試過桶酒的人。
3、分水嶺 野人帝國世濤
酒精度: 12.2%
使用科羅拉多州唯一的一個威士忌酒廠 Stranahan?s的酒桶陳釀20個月制成。酒體飽滿穩健,橡木桶,香草,威士忌的味道完美融入到飽滿豐富的酒里,令人沉醉。
4、創始者 肯塔基 早餐世濤
酒精度: 11.8%
這款經典過桶帝國世濤釀造過程中加入了大量咖啡和可可增味,酒液進波本威士忌桶陳釀一整年,波本威士忌的精妙味道與充滿咖啡黑巧克力氣息的酒液完美契合,讓你的味蕾尖叫,跳躍。
5、失落修道院 天使的分享
酒精度: 12.5%
這款令人印象深刻的烈性啤酒使用了大量的焦糖麥芽進行釀造,并在剛清空的白蘭地桶中熟成不低于6個月,帶有強烈的香草、橡木氣息。
6、海威斯頓 奧拉30年
酒精度: 8.0%
針對嗅覺享受有特別要求的消費者, Ola Dubh 的30年珍藏是最佳的選擇。這一款帝國世濤絕對是經典之作。它使用30年威士忌的木桶,木桶毋庸置疑地給啤酒添加了混合的香料和黑巧克力的味道 。
7、烏托邦10周年紀念版
酒精度: 29.0%
烏托邦是塞繆爾·亞當斯的最頂級啤酒,這瓶10周年紀念版經過多年的陳釀,自然發酵到29%酒精度。它也是目前世界上最貴的啤酒,官方普通版售價130美元,限量1萬2千瓶,現在早已有價無市。
8、角鯊頭 巴頓橡木桶陳釀
酒精度: 10.0%
這款橡木桶陳釀混合風格啤酒融合了英式的老艾爾和帝王IPA這兩種風格。這兩種酒是分別在不同的發酵罐里發酵,隨后被混合進一個巨大的橡木罐中,進行約一個月的熟成。它具有很棒的柑橘水果風味,以及美國西北地區的酒花特色,同時又融合了橡木、香草的味道。