沒有精釀的躁動，夜晚永遠是不完整的，正所謂周一二三四五六七不喝酒，人生路白走，那精釀該喝什么樣的？

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區別于工業水啤最大的一點就在于釀造的原料，平時喝的水啤，由于釀造過程中用玉米，大米代替了麥芽，所以酒精度偏低，沒有什么特別的風味，只適合噸噸噸暢飲的清爽

而精釀啤酒的原料是麥芽、酵母、水、啤酒花，分為白啤，黑啤，IPA，紅啤，果啤

頂部發酵工藝是精釀啤酒常用的釀造工藝及高溫短時酵母浮于麥芽汁頂部的發酵釀造，讓啤酒的風味更為豐富，酒體更加飽滿，酒花香氣更為突出，常見的艾爾和拉格其實分別代表著頂部發酵和底部發酵的兩種工藝，頂部發酵的工藝更為傳統

今天的講的就是較為常見的幾款

德式小麥白：一款經典的德式風格小麥艾爾啤酒，入口有濃郁的水果紙箱，具有獨特的酵母所呈現的香蕉和丁香味，伴隨回口麥芽香氣，口感平穩，泡沫豐富，香氣持久清爽值得回味

比利時小麥白一口鮮活感很強的比利時風格，小麥二爾斤釀云霧狀的酒體呈現萌動的外觀泡沫，潔白細膩，掛杯持久，具有典型的水果香氣彌漫入口，有持續令人愉悅的麥芽谷物的甜香味和濃烈的柑橘水果味

雙花原麥拉格：一款全新的德式拉格精釀啤酒，傳統的德式啤酒花搭配SAZZ香花，酒花香與苦，交相迸發出獨特的豐富口感，歷經傳統的德式純種酵母超長發酵，形成朦朧的醇厚酒體，口感濃郁綿香，以后倍感清新舒爽。

還是那句，世上啤酒千千萬，唯有精釀不能斷[得意]