全文約4500字,感謝您的閱讀。未成年人禁止飲酒。
夏天來(lái)臨,啤酒開(kāi)始暢銷,近期各類活動(dòng)比較適合囤酒,小二整合一些日常化的好啤酒分享給大家。這也是經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的嘗試(大概數(shù)了下瓶子不少于50款)總算篩選出下面這11款好啤酒,以供各位酒友觀看。
各色啤酒
另外在文末,小二還會(huì)羅列幾款品質(zhì)稍次,但性價(jià)比尚可的啤酒,雖然這幾款啤酒口碑沒(méi)那么高,但比起工業(yè)啤酒還是優(yōu)質(zhì)不少,初入純釀的酒友可以嘗試下這幾款。
整理規(guī)則如下:
1、進(jìn)口國(guó)產(chǎn)都有,不是只有國(guó)外的才是好的
2、都是日常大家能容易喝到的小麥啤,艾爾拉格都有【精釀IPA啥的暫時(shí)不在列】
3、本次推薦僅為個(gè)人意見(jiàn),且都是本人喝過(guò)的真實(shí)感受
4、本次推薦為大部分德啤和國(guó)產(chǎn)啤酒,比利時(shí)以及其他產(chǎn)地后面再說(shuō)
有些啤酒適合擼串小龍蝦,有些啤酒適合三倆好友一起小聚, 有的適合一個(gè)人細(xì)品。
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品11款:
一、國(guó)產(chǎn)篇
1、燕京原漿白啤——國(guó)內(nèi)白啤扛鼎之作!
燕京原漿白啤
實(shí)話實(shí)說(shuō),除去一些所謂的精釀來(lái)講,國(guó)內(nèi)白啤方面,燕京原漿當(dāng)屬第一梯隊(duì),不管是口感還是配料,都是優(yōu)質(zhì)級(jí)別。配料表:水,麥芽,小麥芽,啤酒花,酵母。酒精度:≥4.8%,麥芽濃度:12°P。此款啤酒口感極佳,入口濃厚,有回甘,有略微苦味,泡沫豐富,有淡淡茉莉花香味(官方宣傳亮點(diǎn)),濃厚麥芽香,酒精味輕微。缺點(diǎn)是性價(jià)比不高,趕上活動(dòng),小二買過(guò)79一箱12罐,不過(guò)此價(jià)格不可多得。
2、海底撈德式小麥啤酒——有時(shí)候打敗你的并不是同行!
海底撈四款啤酒
海底撈德式小麥
沒(méi)錯(cuò),做火鍋的那個(gè)海底撈,他也出啤酒了,并且一出好幾款——淡色拉格,深色拉格,德式小麥,大麥拉格。在小二喝來(lái)看,其中德式小麥更符合大眾口味。配料表:水,大麥芽,小麥芽,酵母,啤酒花,妥妥的純釀啤酒,酒精度5度,麥芽濃度13°P,濃度較高,喝起來(lái)后勁更大。這款德式小麥啤酒,有點(diǎn)云狀的狀態(tài),酒體深黃,沙口感強(qiáng),5度的酒精度不低,酒精感略重,這點(diǎn)和德國(guó)啤酒里面的幾款(艾丁格,教士)有點(diǎn)相似,香味略淡,然后有輕微果香味,綜合的口味讓第一次喝這酒的感覺(jué)不至于太過(guò)于重,畢竟啤酒在我看來(lái),過(guò)高的酒精味會(huì)讓人望而生卻。入口醇厚,有些許細(xì)膩感,但不膩,綜合來(lái)講,好入口,好過(guò)喉。
3、燕京9號(hào)12°P原漿啤酒——燕京原漿白啤瓶裝版!
燕京9號(hào)12°P原漿啤酒
我個(gè)人認(rèn)為,這款啤酒,其實(shí)就是燕京原漿白啤的瓶裝版,不過(guò)在口感上略有差別。口感純正,不愧宣稱的地道精釀啤酒味,不少酒友評(píng)價(jià)其不輸?shù)缕。@酒后勁也著實(shí)大,726ML單瓶裝,喝起來(lái)甘爽,味道非常之濃郁,后味回甘,濃厚的大麥芽香味——啤酒喝的較多的朋友能明顯感覺(jué)到這種味道。唯一有點(diǎn)遺憾的是,酒精度4.1,感覺(jué)略低,如果能達(dá)到5度以上,就完美了。這款啤酒趕上好價(jià),10塊錢出頭,性價(jià)比不是很高,不過(guò)也還可以了,可以適當(dāng)屯點(diǎn)貨
二、國(guó)外篇(編號(hào)連續(xù))
國(guó)外的啤酒較多,這里小二的統(tǒng)計(jì)肯定不全,有酒友喝到其他好款,可以評(píng)論區(qū)留言,一起探討。
4、柏龍小麥白啤——德國(guó)小麥啤酒扛鼎之作!
柏龍啤酒
大名鼎鼎的柏龍(保拉納啤酒),說(shuō)起啤酒,必定有一席之地。這款被譽(yù)為德啤最具性價(jià)比的產(chǎn)品,一直被眾多酒友大贊,是以德國(guó)傳統(tǒng)釀造法釀造,不說(shuō)是精釀,但是在純釀啤酒里,也屬于中端產(chǎn)品,原料:水,大麥芽,小麥芽,啤酒花,酵母。酒精度達(dá)到5.5度,麥芽濃度12.5°p。對(duì)于此酒,我的感覺(jué)是,在進(jìn)口德啤里是佼佼者,當(dāng)然相比各路大神定義的精釀還有有些差別,不過(guò)在口感色澤和麥芽香味上,都值得稱贊,性價(jià)比也不錯(cuò),酒友值得嘗試。【另外,有一點(diǎn)感覺(jué)是,從去年下半年開(kāi)始,喝到的柏龍口感上出現(xiàn)差異,不知道是自己口味變了,還是柏龍確實(shí)有變化,不過(guò)真心希望,柏龍的經(jīng)銷商和生產(chǎn)商,不要為了一時(shí)的利益,而打爛這一手好牌】
5、百帝王小麥啤酒——德國(guó)啤酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品!
百帝王啤酒
百帝王雖然沒(méi)有柏龍的名氣,但是在喝過(guò)的酒友口中評(píng)價(jià)極佳,有不少酒友甚至在口碑上要超越柏龍。百帝王啤酒,德國(guó)純釀制法,酒精度達(dá)到5.4% VOL,麥汁濃度為12.5°P。妥妥的小麥白啤,也是精釀啤酒的入門級(jí),口感比柏龍略重,沙口稍強(qiáng),更符合老酒友對(duì)酒精感的要求。
6、艾丁格啤酒——號(hào)稱可以取代柏龍作為口糧酒的一款!
艾丁格啤酒
如果讓資深酒友評(píng)論,在各方面能和柏龍不相上下,甚至可以作為替代品的一款德啤是哪個(gè)?必定是這款——艾丁格小麥白啤,價(jià)格整體要低于柏龍,而口感甚至能出其右。并且在工藝上,艾丁格略有不同,艾丁格事先經(jīng)過(guò)過(guò)濾,因此即使保存很久,味道依舊不會(huì)有太大的變化,這一點(diǎn)優(yōu)勢(shì)明顯。這酒味道簡(jiǎn)單,實(shí)在,苦味和酒精味并存,沒(méi)有其他多余的味道,喜歡喝重口味啤酒的朋友一定要嘗試下,入口微苦,末尾的苦味依然不散,卻不會(huì)讓人產(chǎn)生不舒適的感覺(jué),配料表:水,麥芽,啤酒花,酵母。依舊是我們熟悉的德啤純凈配料。酒精度5.3度,麥芽濃度12.5°P。
7、維森啤酒——德式小麥啤酒標(biāo)桿產(chǎn)品!
維森啤酒
維森啤酒,價(jià)格略高,但產(chǎn)品口碑爆棚,對(duì)比柏龍口感更上一層樓。酒廠成立距今已經(jīng)有1000多年的釀酒史,這在世界釀酒范圍內(nèi),都是名列前茅的。維森需要15元左右買到瓶裝,口感雖好,但是價(jià)格卻也高出不少,作為口糧酒,還是有些肉疼。酒精度略高,一瓶基本就可以,濃厚的香味,醇醇的果香,幾乎沒(méi)有強(qiáng)烈的殺口感,甜味比柏龍重一些。是一款好酒,想喝的朋友可以嘗試一下。配料表:泉水,小麥麥芽,大麥芽,啤酒花,酵母。傳統(tǒng)德啤配料。酒精度5.4度,麥芽濃度12.7°P。濃度中上,口感豐富。
8、艾英格啤酒——德式小麥“最好喝”的產(chǎn)品!
艾英格啤酒
艾英格的評(píng)價(jià)很高,被一眾網(wǎng)友稱作國(guó)內(nèi)市場(chǎng)常流通的最好喝的德式小麥啤酒。畢竟國(guó)內(nèi)流通的德啤數(shù)量不多,給出這行的評(píng)價(jià)也足以說(shuō)明這酒品質(zhì)不錯(cuò)。倒酒聞香,濃厚的麥芽香撲鼻,這一點(diǎn)比普通的德啤要濃厚許多,酒體中充斥濃厚的水果香味,瓶身的造型有些不同,胖乎乎的瓶肚仿佛展現(xiàn)著它的歷史。配料表:水,麥芽,啤酒花,酵母,酒精度5.8度,麥芽濃度13.3°P,濃度各方面都比較高。價(jià)格單瓶接近20元,口糧酒著實(shí)受不了,不過(guò)土豪隨意。
9、施耐德啤酒——號(hào)稱德國(guó)小麥啤酒的天花板!
施耐德5號(hào)啤酒
如果艾英格還可以隨意嘗試,那么這施耐德啤酒真的要考究一番,不只是價(jià)格上,還有酒精度和濃度。小二選擇了一款這種的施耐德5號(hào),相對(duì)柔和些,施耐德有1-7號(hào)幾個(gè)款,其中5號(hào)雙花小麥啤酒最為經(jīng)典,口碑也最好。酒精度8.5度,麥芽濃度18.5°P。估計(jì)就算是老酒友也很少喝濃度酒精度這么高的啤酒。即便是傳統(tǒng)的IPA啤酒,一般濃度也很難達(dá)到這么高,入口那滋味,酒精感,真的,我又想你嘗試,又不建議你輕易嘗試。
10、黑啤產(chǎn)品——健力士司陶特黑啤!
健力士啤酒
健力士黑啤
雖然小二最喜歡喝的是白啤,小麥啤,不過(guò)多嘗試總是沒(méi)錯(cuò)的,拉格也喝,黑啤也喝,最終在黑啤上,選擇了這款健力士,其實(shí)并不是健力士最好,而是最特別,獨(dú)特的倒流沙工藝,業(yè)內(nèi)第一款加入氮?dú)獾钠【疲诟屑?xì)膩,泡沫豐富,烘焙麥芽香濃厚,沙口感略輕,苦味不至于難以下咽。罐裝健力士(瓶裝的沒(méi)有氮?dú)馇颍揖凭群蜐舛榷驾^高),畢竟酒精度只有4.2,麥芽濃度9.9,沒(méi)有精釀黑啤的那種特苦味,因此作為一款入門級(jí)的黑啤,想嘗試黑啤的酒友,倒是不妨先喝一喝灌裝的,當(dāng)然,喝這酒,一定需要一個(gè)大的啤酒杯,根據(jù)特有的倒酒方法,先欣賞一下健力士美學(xué)一樣的倒流沙工藝,罐體420ML。
11、拉格啤酒——喜力(鐵金剛)!
喜力啤酒
喜力鐵金剛
啤酒的多樣化,因此不能是只要艾爾和黑啤,拉格好啤酒也不少,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)較為流通的便是喜力。如果我們平時(shí)喝膩了德啤白啤之類的,特別是幾個(gè)人擼串夜宵,還是來(lái)一箱爽口的拉格比較豪爽,這個(gè)時(shí)候,如果又不喜歡大部分工業(yè)拉格的寡淡和苦澀,那么喜力確實(shí)是不錯(cuò)的選擇,喝起來(lái)爽口,酒精感中度,不殺口又不寡淡,剛好適合。配料表:水,麥芽,啤酒花,酒精度:5.0%vol,麥芽濃度:11.4°P。純正的啤酒釀造原料,說(shuō)實(shí)話,在國(guó)內(nèi)拉格市場(chǎng),能用純釀原料釀造啤酒的品牌確實(shí)不多,屈指可數(shù)。當(dāng)然喜力味道最好的是鐵金剛5L裝,適合多人一起喝。
以上11款,是小二總結(jié)出來(lái)的一些好啤酒,不過(guò)價(jià)格確實(shí)都不低,平時(shí)喝喝可以。考慮到喜好程度。
下面幾款,是小二總結(jié)的一些品質(zhì)略次,中規(guī)中矩,但是價(jià)格略低的啤酒。
1、龍山泉白啤
龍山泉啤酒
此酒酒體濃郁,口感清香,有濃濃的麥芽香味,不過(guò)在濃郁程度上,相比以上幾款有些略淡,和青島白啤味感差不多。原料,水,麥芽,酵母,啤酒花。麥芽濃度10.5,酒精度3.7.。
2、燕京V10白啤
燕京V10白啤
配料表為,水,麥芽,小麥芽,啤酒花,酵母,合格的純釀啤酒配料,在這點(diǎn)上,燕京旗下的幾款口碑產(chǎn)品可謂一直良心,只采用傳統(tǒng)的幾種原料,拋去了工業(yè)啤酒的配料,這點(diǎn)給燕京點(diǎn)贊,因此價(jià)格上略微貴點(diǎn)到也可以理解。酒精度3.3.麥芽濃度10°P,兩項(xiàng)指標(biāo)均較低,這也許是燕京為了迎合水啤市場(chǎng)特定的。
3、青島全麥白啤
青島全麥白啤
口感不錯(cuò),入口順滑,有回甘,適合普通酒友,不過(guò)這酒配料一般,加入啤酒花制品,青島啤酒一只這個(gè)尿性,再好的系列,酒花浸膏,酒花制品一樣不少,可以嘗試。
4、河南金星白啤
金星啤酒
金星白啤,河南省本土品牌,這酒口感適中,一定程度上不錯(cuò),配料:水,麥芽,酵母,啤酒花。在配料上良心產(chǎn)品,口感中規(guī)中矩,酒精度4.1,麥芽濃度12.還算不錯(cuò),價(jià)格實(shí)惠,5.6塊一罐,活動(dòng)時(shí)更優(yōu)惠。另外金星啤酒還有另一款瓶裝原漿啤酒,口味更優(yōu)。
5、廣東雪堡啤酒
珠江雪堡白啤
珠江啤酒旗下白啤品牌,這酒我看做是和金星一樣的產(chǎn)品,中規(guī)中矩,價(jià)格相當(dāng),配料和濃度都差不多,不過(guò)屬于比利時(shí)風(fēng)味,口感味道較多,喜歡多嘗試的朋友,倒是可以試下。
6、老米勒淡爽啤酒
老米勒啤酒
老米勒啤酒,屬于淡爽型拉格,口味清爽,入口舒適,較為細(xì)膩,有土耳其和俄羅斯產(chǎn),小二覺(jué)得俄羅斯產(chǎn)的更好喝點(diǎn)。配料,水,啤酒花,酵母,大麥芽。酒精度4.2,麥芽濃度10.4,中規(guī)中矩,喜歡喝拉格的,這款可以嘗試,性價(jià)比較高。
7、一款特殊的產(chǎn)品:泰山七天紅標(biāo)
泰山七天紅標(biāo)和黃標(biāo)
之所以說(shuō)這款啤酒特殊,是因?yàn)檫@款酒口碑其實(shí)不差,口味更不差,但是一直被詬病的是配料,加入的酒花侵膏,這樣一來(lái),瞬間覺(jué)得有點(diǎn)尷尬。且價(jià)格高昂,紅標(biāo)15元一瓶720ML,名如其酒,泰山七天原漿啤酒,保質(zhì)期只有七天,鮮啤純釀。在之前物流沒(méi)有那么發(fā)達(dá)之前,外地很難喝到這款啤酒,不過(guò)現(xiàn)在全國(guó)各地內(nèi),基本都能喝到,電商很多當(dāng)天發(fā)貨,在2.3天到手,依然還有3.4天的保質(zhì)期。黃標(biāo)各項(xiàng)指標(biāo)略低,口味也淡了不少。
泰山七天原漿啤酒:紅標(biāo)系列,配料:水,麥芽,小麥芽,啤酒花,酵母,酒花浸膏。規(guī)格:720ml一瓶裝,酒精度≥3.3,麥芽濃度:10°P。價(jià)格大概在15.6塊一瓶,單瓶分量較足。適合三兩好友小聚,每人喝個(gè)幾瓶,酒勁說(shuō)實(shí)話也不小,口感是真不錯(cuò)。
8、性價(jià)比德啤:愛(ài)士堡啤酒,斯坦根啤酒,瓦倫丁啤酒,這也是三款不錯(cuò)的啤酒,不管他們到底是不是純正德啤。最主要的是價(jià)格特別優(yōu)惠,雖然口感中規(guī)中矩,但是好在超高性價(jià)比。這幾款啤酒都加入了酒花浸膏,因此口感上低不少,但是性價(jià)比是真的高。
愛(ài)士堡啤酒
瓦倫丁啤酒
斯坦根啤酒
總的來(lái)講,最上面的11款都是實(shí)打?qū)嵉募冡勂【疲谂淞媳砩希际撬姆N基礎(chǔ)原料,釀造工藝也都不差,并且市場(chǎng)口碑不錯(cuò),也都是小二經(jīng)常喝的品種。后面幾個(gè)款,口感不差,配料有好也有一般的,整體口碑還行,都屬于入門產(chǎn)品,喝這些倒是比水啤強(qiáng)多了。好酒太多,小二的總結(jié)肯定有遺漏,喜歡喝酒的朋友,有什么更好的啤酒,可以打在評(píng)論區(qū),一起探討。
我是酒者陳小二,平時(shí)喜歡喝酒,我每隔三兩天會(huì)分享一篇關(guān)于酒的文章,喜歡的朋友可以關(guān)注我,感謝您的分享,一起在酒的世界里暢游。