全文約4500字,感謝您的閱讀。未成年人禁止飲酒。
夏天來臨,啤酒開始暢銷,近期各類活動比較適合囤酒,小二整合一些日常化的好啤酒分享給大家。這也是經過幾個月的嘗試(大概數了下瓶子不少于50款)總算篩選出下面這11款好啤酒,以供各位酒友觀看。
各色啤酒
另外在文末,小二還會羅列幾款品質稍次,但性價比尚可的啤酒,雖然這幾款啤酒口碑沒那么高,但比起工業啤酒還是優質不少,初入純釀的酒友可以嘗試下這幾款。
整理規則如下:
1、進口國產都有,不是只有國外的才是好的
2、都是日常大家能容易喝到的小麥啤,艾爾拉格都有【精釀IPA啥的暫時不在列】
3、本次推薦僅為個人意見,且都是本人喝過的真實感受
4、本次推薦為大部分德啤和國產啤酒,比利時以及其他產地后面再說
有些啤酒適合擼串小龍蝦,有些啤酒適合三倆好友一起小聚, 有的適合一個人細品。
優質產品11款:
一、國產篇
1、燕京原漿白啤——國內白啤扛鼎之作!
燕京原漿白啤
實話實說,除去一些所謂的精釀來講,國內白啤方面,燕京原漿當屬第一梯隊,不管是口感還是配料,都是優質級別。配料表:水,麥芽,小麥芽,啤酒花,酵母。酒精度:≥4.8%,麥芽濃度:12°P。此款啤酒口感極佳,入口濃厚,有回甘,有略微苦味,泡沫豐富,有淡淡茉莉花香味(官方宣傳亮點),濃厚麥芽香,酒精味輕微。缺點是性價比不高,趕上活動,小二買過79一箱12罐,不過此價格不可多得。
2、海底撈德式小麥啤酒——有時候打敗你的并不是同行!
海底撈四款啤酒
海底撈德式小麥
沒錯,做火鍋的那個海底撈,他也出啤酒了,并且一出好幾款——淡色拉格,深色拉格,德式小麥,大麥拉格。在小二喝來看,其中德式小麥更符合大眾口味。配料表:水,大麥芽,小麥芽,酵母,啤酒花,妥妥的純釀啤酒,酒精度5度,麥芽濃度13°P,濃度較高,喝起來后勁更大。這款德式小麥啤酒,有點云狀的狀態,酒體深黃,沙口感強,5度的酒精度不低,酒精感略重,這點和德國啤酒里面的幾款(艾丁格,教士)有點相似,香味略淡,然后有輕微果香味,綜合的口味讓第一次喝這酒的感覺不至于太過于重,畢竟啤酒在我看來,過高的酒精味會讓人望而生卻。入口醇厚,有些許細膩感,但不膩,綜合來講,好入口,好過喉。
3、燕京9號12°P原漿啤酒——燕京原漿白啤瓶裝版!
燕京9號12°P原漿啤酒
我個人認為,這款啤酒,其實就是燕京原漿白啤的瓶裝版,不過在口感上略有差別。口感純正,不愧宣稱的地道精釀啤酒味,不少酒友評價其不輸德啤,這酒后勁也著實大,726ML單瓶裝,喝起來甘爽,味道非常之濃郁,后味回甘,濃厚的大麥芽香味——啤酒喝的較多的朋友能明顯感覺到這種味道。唯一有點遺憾的是,酒精度4.1,感覺略低,如果能達到5度以上,就完美了。這款啤酒趕上好價,10塊錢出頭,性價比不是很高,不過也還可以了,可以適當屯點貨
二、國外篇(編號連續)
國外的啤酒較多,這里小二的統計肯定不全,有酒友喝到其他好款,可以評論區留言,一起探討。
4、柏龍小麥白啤——德國小麥啤酒扛鼎之作!
柏龍啤酒
大名鼎鼎的柏龍(保拉納啤酒),說起啤酒,必定有一席之地。這款被譽為德啤最具性價比的產品,一直被眾多酒友大贊,是以德國傳統釀造法釀造,不說是精釀,但是在純釀啤酒里,也屬于中端產品,原料:水,大麥芽,小麥芽,啤酒花,酵母。酒精度達到5.5度,麥芽濃度12.5°p。對于此酒,我的感覺是,在進口德啤里是佼佼者,當然相比各路大神定義的精釀還有有些差別,不過在口感色澤和麥芽香味上,都值得稱贊,性價比也不錯,酒友值得嘗試。【另外,有一點感覺是,從去年下半年開始,喝到的柏龍口感上出現差異,不知道是自己口味變了,還是柏龍確實有變化,不過真心希望,柏龍的經銷商和生產商,不要為了一時的利益,而打爛這一手好牌】
5、百帝王小麥啤酒——德國啤酒優質產品!
百帝王啤酒
百帝王雖然沒有柏龍的名氣,但是在喝過的酒友口中評價極佳,有不少酒友甚至在口碑上要超越柏龍。百帝王啤酒,德國純釀制法,酒精度達到5.4% VOL,麥汁濃度為12.5°P。妥妥的小麥白啤,也是精釀啤酒的入門級,口感比柏龍略重,沙口稍強,更符合老酒友對酒精感的要求。
6、艾丁格啤酒——號稱可以取代柏龍作為口糧酒的一款!
艾丁格啤酒
如果讓資深酒友評論,在各方面能和柏龍不相上下,甚至可以作為替代品的一款德啤是哪個?必定是這款——艾丁格小麥白啤,價格整體要低于柏龍,而口感甚至能出其右。并且在工藝上,艾丁格略有不同,艾丁格事先經過過濾,因此即使保存很久,味道依舊不會有太大的變化,這一點優勢明顯。這酒味道簡單,實在,苦味和酒精味并存,沒有其他多余的味道,喜歡喝重口味啤酒的朋友一定要嘗試下,入口微苦,末尾的苦味依然不散,卻不會讓人產生不舒適的感覺,配料表:水,麥芽,啤酒花,酵母。依舊是我們熟悉的德啤純凈配料。酒精度5.3度,麥芽濃度12.5°P。
7、維森啤酒——德式小麥啤酒標桿產品!
維森啤酒
維森啤酒,價格略高,但產品口碑爆棚,對比柏龍口感更上一層樓。酒廠成立距今已經有1000多年的釀酒史,這在世界釀酒范圍內,都是名列前茅的。維森需要15元左右買到瓶裝,口感雖好,但是價格卻也高出不少,作為口糧酒,還是有些肉疼。酒精度略高,一瓶基本就可以,濃厚的香味,醇醇的果香,幾乎沒有強烈的殺口感,甜味比柏龍重一些。是一款好酒,想喝的朋友可以嘗試一下。配料表:泉水,小麥麥芽,大麥芽,啤酒花,酵母。傳統德啤配料。酒精度5.4度,麥芽濃度12.7°P。濃度中上,口感豐富。
8、艾英格啤酒——德式小麥“最好喝”的產品!
艾英格啤酒
艾英格的評價很高,被一眾網友稱作國內市場常流通的最好喝的德式小麥啤酒。畢竟國內流通的德啤數量不多,給出這行的評價也足以說明這酒品質不錯。倒酒聞香,濃厚的麥芽香撲鼻,這一點比普通的德啤要濃厚許多,酒體中充斥濃厚的水果香味,瓶身的造型有些不同,胖乎乎的瓶肚仿佛展現著它的歷史。配料表:水,麥芽,啤酒花,酵母,酒精度5.8度,麥芽濃度13.3°P,濃度各方面都比較高。價格單瓶接近20元,口糧酒著實受不了,不過土豪隨意。
9、施耐德啤酒——號稱德國小麥啤酒的天花板!
施耐德5號啤酒
如果艾英格還可以隨意嘗試,那么這施耐德啤酒真的要考究一番,不只是價格上,還有酒精度和濃度。小二選擇了一款這種的施耐德5號,相對柔和些,施耐德有1-7號幾個款,其中5號雙花小麥啤酒最為經典,口碑也最好。酒精度8.5度,麥芽濃度18.5°P。估計就算是老酒友也很少喝濃度酒精度這么高的啤酒。即便是傳統的IPA啤酒,一般濃度也很難達到這么高,入口那滋味,酒精感,真的,我又想你嘗試,又不建議你輕易嘗試。
10、黑啤產品——健力士司陶特黑啤!
健力士啤酒
健力士黑啤
雖然小二最喜歡喝的是白啤,小麥啤,不過多嘗試總是沒錯的,拉格也喝,黑啤也喝,最終在黑啤上,選擇了這款健力士,其實并不是健力士最好,而是最特別,獨特的倒流沙工藝,業內第一款加入氮氣的啤酒,口感細膩,泡沫豐富,烘焙麥芽香濃厚,沙口感略輕,苦味不至于難以下咽。罐裝健力士(瓶裝的沒有氮氣球,且酒精度和濃度都較高),畢竟酒精度只有4.2,麥芽濃度9.9,沒有精釀黑啤的那種特苦味,因此作為一款入門級的黑啤,想嘗試黑啤的酒友,倒是不妨先喝一喝灌裝的,當然,喝這酒,一定需要一個大的啤酒杯,根據特有的倒酒方法,先欣賞一下健力士美學一樣的倒流沙工藝,罐體420ML。
11、拉格啤酒——喜力(鐵金剛)!
喜力啤酒
喜力鐵金剛
啤酒的多樣化,因此不能是只要艾爾和黑啤,拉格好啤酒也不少,在國內市場較為流通的便是喜力。如果我們平時喝膩了德啤白啤之類的,特別是幾個人擼串夜宵,還是來一箱爽口的拉格比較豪爽,這個時候,如果又不喜歡大部分工業拉格的寡淡和苦澀,那么喜力確實是不錯的選擇,喝起來爽口,酒精感中度,不殺口又不寡淡,剛好適合。配料表:水,麥芽,啤酒花,酒精度:5.0%vol,麥芽濃度:11.4°P。純正的啤酒釀造原料,說實話,在國內拉格市場,能用純釀原料釀造啤酒的品牌確實不多,屈指可數。當然喜力味道最好的是鐵金剛5L裝,適合多人一起喝。
以上11款,是小二總結出來的一些好啤酒,不過價格確實都不低,平時喝喝可以。考慮到喜好程度。
下面幾款,是小二總結的一些品質略次,中規中矩,但是價格略低的啤酒。
1、龍山泉白啤
龍山泉啤酒
此酒酒體濃郁,口感清香,有濃濃的麥芽香味,不過在濃郁程度上,相比以上幾款有些略淡,和青島白啤味感差不多。原料,水,麥芽,酵母,啤酒花。麥芽濃度10.5,酒精度3.7.。
2、燕京V10白啤
燕京V10白啤
配料表為,水,麥芽,小麥芽,啤酒花,酵母,合格的純釀啤酒配料,在這點上,燕京旗下的幾款口碑產品可謂一直良心,只采用傳統的幾種原料,拋去了工業啤酒的配料,這點給燕京點贊,因此價格上略微貴點到也可以理解。酒精度3.3.麥芽濃度10°P,兩項指標均較低,這也許是燕京為了迎合水啤市場特定的。
3、青島全麥白啤
青島全麥白啤
口感不錯,入口順滑,有回甘,適合普通酒友,不過這酒配料一般,加入啤酒花制品,青島啤酒一只這個尿性,再好的系列,酒花浸膏,酒花制品一樣不少,可以嘗試。
4、河南金星白啤
金星啤酒
金星白啤,河南省本土品牌,這酒口感適中,一定程度上不錯,配料:水,麥芽,酵母,啤酒花。在配料上良心產品,口感中規中矩,酒精度4.1,麥芽濃度12.還算不錯,價格實惠,5.6塊一罐,活動時更優惠。另外金星啤酒還有另一款瓶裝原漿啤酒,口味更優。
5、廣東雪堡啤酒
珠江雪堡白啤
珠江啤酒旗下白啤品牌,這酒我看做是和金星一樣的產品,中規中矩,價格相當,配料和濃度都差不多,不過屬于比利時風味,口感味道較多,喜歡多嘗試的朋友,倒是可以試下。
6、老米勒淡爽啤酒
老米勒啤酒
老米勒啤酒,屬于淡爽型拉格,口味清爽,入口舒適,較為細膩,有土耳其和俄羅斯產,小二覺得俄羅斯產的更好喝點。配料,水,啤酒花,酵母,大麥芽。酒精度4.2,麥芽濃度10.4,中規中矩,喜歡喝拉格的,這款可以嘗試,性價比較高。
7、一款特殊的產品:泰山七天紅標
泰山七天紅標和黃標
之所以說這款啤酒特殊,是因為這款酒口碑其實不差,口味更不差,但是一直被詬病的是配料,加入的酒花侵膏,這樣一來,瞬間覺得有點尷尬。且價格高昂,紅標15元一瓶720ML,名如其酒,泰山七天原漿啤酒,保質期只有七天,鮮啤純釀。在之前物流沒有那么發達之前,外地很難喝到這款啤酒,不過現在全國各地內,基本都能喝到,電商很多當天發貨,在2.3天到手,依然還有3.4天的保質期。黃標各項指標略低,口味也淡了不少。
泰山七天原漿啤酒:紅標系列,配料:水,麥芽,小麥芽,啤酒花,酵母,酒花浸膏。規格:720ml一瓶裝,酒精度≥3.3,麥芽濃度:10°P。價格大概在15.6塊一瓶,單瓶分量較足。適合三兩好友小聚,每人喝個幾瓶,酒勁說實話也不小,口感是真不錯。
8、性價比德啤:愛士堡啤酒,斯坦根啤酒,瓦倫丁啤酒,這也是三款不錯的啤酒,不管他們到底是不是純正德啤。最主要的是價格特別優惠,雖然口感中規中矩,但是好在超高性價比。這幾款啤酒都加入了酒花浸膏,因此口感上低不少,但是性價比是真的高。
愛士堡啤酒
瓦倫丁啤酒
斯坦根啤酒
總的來講,最上面的11款都是實打實的純釀啤酒,在配料表上,都是四種基礎原料,釀造工藝也都不差,并且市場口碑不錯,也都是小二經常喝的品種。后面幾個款,口感不差,配料有好也有一般的,整體口碑還行,都屬于入門產品,喝這些倒是比水啤強多了。好酒太多,小二的總結肯定有遺漏,喜歡喝酒的朋友,有什么更好的啤酒,可以打在評論區,一起探討。
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