40度高溫天一口冰鎮啤酒，真的從頭爽到腳原地復活......
最近又上新一波精釀：超級新鮮堪比生啤，有幾款甚至是前兩天剛罐裝的……
廠牌呢，都是我們追著喝了五六年的“老情人”——國產精釀里的佼佼者，閉眼買不出錯。（喝過這幾家的朋友也別劃走，有不少驚艷新品哦~）
1、TripSmith行匠。
圈內人一聽就要激動的掃地僧，扎根貴州大山，
而且這次鮮啤套裝，能夠一次喝到6款tripsmith的不同口味，白桃、金桔、樹莓等等等等，別的地方都沒有哦。
2、道釀。2009年，在國內還沒什么人喝精釀的時候，它就在成都誕生了。至今都很低調，拿了很多獎卻鮮少宣傳，但在精釀圈集體好感度爆表！
像我們這次選的代表作：伏魔IPA，不僅在國內啤酒網站上評分超高，連Ratebeer上的老外喝了也直呼要移民成都！
本次選了他們家6款不同風格：皮爾森、水果艾爾，還有今年的人氣新品——愜意芒果果泥，感覺在喝液體芒果！
3、拾捌精釀。應該沒人不知道吧！它成立于2013年，是中國最早一批精釀廠牌，很有個性，也很耐喝，在很多維度上都樹立了一些國產精釀的典范。
這次他們玩得有點大，三款經典暢銷IPA新包裝橫空出世，分別叫做“不接受批評”、“不接受KPI”和“不在湖”！
社畜們都答應我，買起來放到辦公桌上好嗎！（此條屏蔽老板
重點：現在啤酒節限時優惠，價格全部是全網最低，一罐低至16.3元（外面酒吧點一杯至少四五十吧！）
來具體了解一下每款酒的風味和特色吧！
TripSmith行匠
六款套裝
TripSmith起步于2013年，是中國最早的前廠后店brewpub之一（Brewpub是酒廠自己開的酒吧，酒廠釀的酒一般超過25%都在該brewpub內出售）。
沒有什么大獎背書，TripSmith就這么低調躲在貴州大山里，純靠干凈的風格，征服了國內大批精釀愛好者，看看這大批TripSmith自來水
這次帶來的TripSmith套裝，真的非常值得喝。畢竟日期超級新鮮，有幾款甚至是幾天前才罐裝好的，約等于喝生啤了！
6款基本囊括了常見的精釀風格：淡色艾爾、波特、酸IPA、小麥、皮爾森和水果拉格......三罐突出水果風味，三罐讓你單純享受麥芽與酒花的清新。
01 24H·金桔 水果拉格
酒精度4% 麥汁濃度12°P
復購率老高的人氣款！加入真實金桔汁和橙汁，又有蘋果汁強化金桔香氣和橙子風味。
酒花兒上的評價都在夸它有多適合暢飲！
沙口感很強，宛如橘子汽水，打嗝上來都是橘皮香氣，清新勁爽，超級易飲，就和它的名字一樣，一天24h都很適合飲用。
02 桃之 晚白桃小麥
酒精度4.5% 麥汁濃度12°P
做桃子增味的精釀其實不少，但TripSmith這一款，讓人覺得超級濃郁且有層次：
不是單純桃汁，而是新鮮貴陽晚白桃打的果泥，酒體相當厚實；加了葡萄汁豐富層次，讓整體酸甜不膩；最后，不用白砂糖而只加一點乳糖，帶來一絲溫潤的奶香味~
好喝，誰喝誰知道
03 薔薇星云 樹莓酸IPA
酒精度5% 麥汁濃度18°P
喜歡果味的和喜歡IPA的都上頭了。這款酒的名字也太美......來自酒體玫瑰般的色彩，仿佛薔薇色星云。
這顏色來自真實水果，釀造時加入美國樹莓、草莓果醬和楓糖，所以把IPA那種酒花的苦味也藏得很好，取而代之的是果香酸甜和奶昔般濃稠的口感！
04 月球旅行者 皮爾森
酒精度5% 麥汁濃度12°P
皮爾森就是清爽純凈的風格，但很多做的不好喝起來水水的，而這支就像標準教科書：干凈，但該有的風味都在，一點不寡淡！
如果你還不了解皮爾森這個風格，喝它就懂了！口感爽脆利落，回味是麥芽的清甜，解渴也是一流。
05 液體貝斯 淡色艾爾
酒精度5.2% 麥汁濃度13.5°P
這款酒和貝斯手一樣低調但又不可或缺！經典基礎酒款，老饕口糧，無數酒友入坑酒花風格的第一杯。
標準的美式淡色艾爾：美國本土淡色烤麥芽帶來焦香風味，與美式啤酒花的柑橘和松木香意外很搭，果香完全不會喧賓奪主，但會在低音聲部中爆炸。
06 霧都孤兒 英式波特
酒精度6.8% 麥汁濃度18°P
以巧克力、太妃糖為代表香氣的波特一般都偏重口，夏天喝容易覺得Heavy，這支則很好接受！
麥芽的烘焙程度很正好，焦香氣不會過于濃郁，而是仿佛走進面包房的那種溫柔治愈；酒體也偏輕盈絲滑，像舔了一口焦糖冰淇淋！
道釀
六款套裝
道釀是來自成都的本地精釀品牌，也是國內最早起步的廠牌之一。
酒款：愜意芒果酸渾濁IPA、春游酒花皮爾森、伏魔IPA、自由落體哈密瓜艾爾、自由落體海鹽柚子艾爾、馬賽克單一酒花IPA。
精釀里最難伺候的IPA風格，都能被他們做到極致。
IPA雖然變化性極強，能夠細分出多樣的小風格；但卻也非常考驗酒廠的釀造技術、灌裝和倉儲條件，一環有誤，最終的結果都會大相徑庭。
但道釀厲害就在于，出自他們手的每一款IPA，表現都非常穩定，在評分網站穩居高分，甚至拿到了布魯塞爾啤酒挑戰賽的金獎！
這個比賽在精釀界，算得上是奧斯卡級別！
01 愜意芒果 果泥
酒精度2% 麥汁濃度18°P
最近正是芒果上市的時候，這不，道釀也推出了今年的芒果元素新款，雖然不是第一家，但是我們喝下來超有心思的一家：
芒果雖甜美，但做進啤酒里，很容易跟麥芽味融合不好，讓人感覺沉悶甜膩。而道釀選用一種植物乳酸菌，來做酸化：
一方面，它可以降低啤酒的麥芽味，與果味更好地平衡；另一方面，它為麥汁帶來明顯的乳香和清新果香，讓芒果味又翻出很多新層次。
啊啊啊喝起來好像流體芒果慕斯啊！
02 自由落體 哈密瓜艾爾
酒精度6.5% 麥汁濃度15°P
新鮮水果釀造，入口一瞬間，馥郁蜜瓜香在唇齒間回蕩，果酸隱而不見，只剩下蜂蜜和奶油的風味如微風四起，在鼻息間都能感受到！
03 自由落體 海鹽柚子艾爾
酒精度3.3% 麥汁濃度12°P
柚子加鹽，這個組合聽起來就好夏日海洋感呀！
入口就有新鮮白柚的清香，而妙就妙在：微微咸度，令果酸顯得更圓潤而不尖銳，且帶來一絲海鹽的鮮味~
一口下去太太太chill了，仿佛在種滿柚子樹的海邊潛下水去
04 伏魔 IPA
酒精度6.5% 麥汁濃度15°P
道釀的高分頭牌。榮獲2018中國國際啤酒挑戰賽金獎，和比利時布魯塞爾啤酒挑戰賽卓越獎！
入口干凈愉悅的苦味伴隨著清冽的檸檬香，又逐漸過渡到葡萄柚和剎那變化的柑橘味，接著溫潤的甜瓜味拂過柑橘的尖銳，最后百香果的酸甜把所有風味都融合在一起，真的好迷人啊！
05 馬賽克單一酒花IPA
酒精度5.5% 麥汁濃度13.4°P
用了國外不少頂尖廠牌都喜歡用的馬賽克（Mosaic）酒花，雖然比普通酒花貴了近一倍，但能給啤酒帶來非常濃郁的柑橘和熱帶水果香氣。
一入口，撲面而來就是檸檬、柑橘、芒果、百香果和番石榴......復合的水果香氣平衡得很妙，最大限度釋放酒花的潛力。滿滿果汁感，喝起來干凈舒服。
06 春游 酒花皮爾森
酒精度4.5% 麥汁濃度12°P
不同于傳統皮爾森偏清淡，這支不要錢地大量干投酒花，為它帶來活力四溢的柑橘香氣，包裹著淡淡的花香和荔枝幽香，爽口同時又飽滿，有著芒果般的厚熱，很夏天了！
它在國內評分網站上拿到了92分，已經超越了不少國外的知名精釀，還榮獲過2019年德國歐洲之星金獎。
拾捌精釀
三款套裝
拾捌精釀是我們的老朋友了。主釀酒師是武漢啤酒學校科班出身，慕尼黑工業大學認證啤酒釀酒師，也是第一位在IBC上拿下過雙冠軍的中國釀酒師。
他們家的酒，最大優點之一就是舍得用料、設備精良，所以普普通通的基礎款也能做到最用心，喝起來真的就是很驚艷。
這次的套裝，集合了他們3款穩扎穩打的基礎風格，屬于是夏日百喝不厭的口糧啦。
01 不接受批評 社交IPA
酒精度4.5% 麥汁濃度11.5°P
不接受批評是他們家必喝的成名作。在國內精釀剛開始起步時，幾乎代表了當時的天花板水準。即使放到現在，水平仍然能踏上頭班車。
非常清爽直白的社交IPA，通過干投馬賽克酒花，讓啤酒有非常濃郁飽滿的熱帶水果香氣。再搭配英國國寶級Marris Otter麥芽，易飲又不寡淡，香而不苦，加上度數不高，即使是不喝精釀的人，也會輕松接受。
02 不接受KPI 社交渾濁IPA
酒精度4.5% 麥汁濃度12.5°P
使用地層和西楚兩種啤酒花，西楚帶來柑橘、柚子和菠蘿等熱帶水果的香氣，酒體渾濁且朦朧，烘托出地層酒花帶來的水果果肉感，交相輝映，讓酒體層次更豐富飽滿。
宜，拉上老板一起喝（不是
03 不在湖 渾濁IPA
酒精度6.5% 麥汁濃度16°P
一般的精釀廠牌做IPA，最多也就兩三種酒花，但是拾捌直接一口氣放了五種：薩茲、哥倫布、彗星、埃爾德拉多和西楚。
這些酒花帶來極其濃郁的柑橘、葡萄柚和芒果等熱帶水果氣息，口味濃郁又勁爽，明顯而富有層次感的酒花苦味在口腔中交替綻放，余味持久悠長，沙口感明顯！
