北京Top1火雞大餐

限時2個月

巨型火雞大餐，回歸了

鮮啤吧餐吧的火雞大餐終于回歸了，這讓愛火雞星人可是等了足足一整年！它家的烤火雞自2017年起，一直都是北京最受歡迎的火雞大餐之一，去年冬天更是北京火雞銷量Top 1。這下又能人均百元吃到火雞大餐咯！

火雞大餐里除了巨型烤火雞，還有秘制醬汁和超多配菜。今年的火雞大餐價格堂食是1288元，外帶是1088元。

6千克多汁烤火雞

鮮啤吧的烤火雞一直以分量超足且軟嫩多汁著稱，今年的烤火雞同樣非常巨型，每一只都有6千克重。剛一上桌的時候，火雞仿佛一座“肉山”屹立在桌子上，十分壯觀。

? 主廚秘制 ?

主廚秘制的烤火雞大餐，無論是對食材的選擇還是香料的配比都有嚴格的把控。火雞要先用各種香料腌制24小時，使其在后面烤制時也能軟嫩入味。

在很多人的印象里，火雞肉粗糙且干柴，但它家的烤火雞完全不是這樣。主廚以130度低溫慢烤2個小時，這樣烤出來的火雞才足夠汁水豐盈，肉質(zhì)Q彈細嫩。火雞還會用黃油上色，雞皮焦香而油潤，非常誘人。

? 切塊能裝三大盤 ?

大家不用擔心火雞自己不會處理，主廚會在后廚把火雞拆分、切塊，裝盤時還會用烤番茄、烤蘋果、迷迭香等加以點綴。

6千克的火雞可以分裝成3大盤，裝盤后的火雞令人食指大動。

? 兩種醬料 ?

烤火雞大餐里還會搭配2種口味的醬料，每種2份，共4份。【雙莓火雞醬】選用鮮蔓越莓和凍蔓越莓，加入玉桂粉、桂皮和紅糖熬煮制成。

雙莓醬吃起來鮮甜喜人，蔓越莓特有的香氣在口中縈繞。抹在火雞上吃，肉桂的香氣使火雞在原有的味道上增添了一絲香醇。

另外一款醬汁是鮮啤吧的【特調(diào)醬汁】，將烤火雞時使用的香料與雞胗混合熬制成的醬汁，咸鮮濃稠。用烤火雞蘸著吃，醬汁掛在雞肉紋理上，每一口都是無比的滿足。

大餐里面還有這些

○ 6道火雞經(jīng)典配菜 ○

烤火雞大餐里面還有6種配菜，分別是【香烤小土豆】【紅洋蔥沙拉】【嫩煎孢子甘藍和培根】【蔓越莓慢燉紫甘藍】【胡蘿卜燴連度豆】【板栗火雞填料】，每份都有400克。

紅洋蔥沙拉深受小分隊和朋友們的喜愛，酸甜爽脆，開胃又解膩。肉桂腦袋一定要嘗嘗紫甘藍，蔓越莓和肉桂將紫甘藍燉煮入味，與火雞簡直是絕配。

板栗火雞填料口感香糯，火雞香氣呼之欲出，甚至蓋過了板栗的味道。胡蘿卜、洋蔥、連度豆和歐芹碎的搭配十分清新，很適合當成解膩小菜一起吃。

香烤小土豆綿軟細膩，蘸上番茄醬，一口一個根本停不下來。孢子甘藍煎得脆嫩軟糯，特有的微苦讓人十分上頭。

○ 限定南瓜精釀 ○

大家別忘記小分隊的專屬福利套餐里面，還贈送6杯【頑皮南瓜艾爾】。這款精釀是鮮啤吧的秋冬限定，過了這兩個月就暫時喝不到啦！

南瓜艾爾酒體清澈，烤南瓜味突出，還帶著混合香料的味道，肉桂、豆蔻、姜和丁香，喝起來香甜順滑而又溫暖。

南瓜艾爾復雜而平衡的味道和烤火雞也很搭，都十分適合寒冷的秋冬。幾口酒下肚，與朋友或者家人把酒言歡，冬天就該這樣過呀~

○ 外帶還有保溫箱 ○

鮮啤吧為巨型火雞大餐提供了專門的外帶包裝，十分貼心。除了保溫的錫紙盒以外，還有巨型的保溫黑箱，完全不用擔心烤火雞會在途中冷掉，在家吃上的第一口還是溫熱的狀態(tài)。

來這聚餐還能看足球

# 平日聚餐吃這些 #

除了秋冬限定的烤火雞，鮮啤吧還有很多豪橫的美食，是不少漢堡和肉類愛好者必打卡的餐廳之一了。這款【香滑芝士蓋迷你和牛漢堡】就是人氣漢堡之一，4個可愛的mini漢堡，澆上濃郁的芝士醬，特別適合與朋友聚會分食。

除了南瓜艾爾，大家現(xiàn)在去還能喝到不少限時創(chuàng)意精釀和常規(guī)精釀。最近的粉色霓虹酒精蘇打、熱帶水果和葡萄柚口味精釀都特別受小姐妹歡迎。店里還有超大型十二生肖釀酒桶，非常酷炫。

# 吃飯還能看足球 #

鮮啤吧的面積非常大，不同種類的座位分散在不同區(qū)域。靠窗的四人桌，露臺小花園，吧臺單人座和超長大桌都有，無論是一人食還是多人聚餐都很適合。

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它家還有一大特色就是店內(nèi)隨處都有播放體育賽事的電視屏幕。馬上就要世界杯了，這還不得約上好朋友一起來看上一場？

店名：鮮啤吧 Beersmith

地址：朝陽區(qū)建國門外大街1號北京新國貿(mào)飯店1層

營業(yè)時間：10:30-次日02:00

預估人均：140元左右