啤酒酵母是微生物，這種微生物在生長代謝過程中，會吸收糖類物質代謝出乙醇也就是我們說的酒，這就是人們利用酵母生產酒類的原因。酵母在代謝過程中還有一個產物是二氧化碳，人們利用這個特性用來做面包、饅頭。

請教啤酒酵母的有效成分及生產工藝？

啤酒酵母 *****生產的飼料活性酵母主要由啤酒酵母糖蜜和高活性酵母菌經液體深層發酵，然后再進行固體發酵，待酵母菌增殖后經分離濃縮干燥而成。該飼料活性酵母為優質蛋白源，含大量活性酵母菌及多種維生素和礦物質，營養豐富，廣泛適用于畜禽和水產等飼料生產，特別適用于鰻魚、蝦及高檔家禽飼料。 項目 蛋白質（%） 水份（%） 粗纖維（%） 粗灰分（%） 消化能（千卡/公斤） 色澤 氣味 雜質 活菌數 **牌啤酒酵母 42 8 1.2 8 3180 淡黃 符合 符合 20億/克 產品作用: 1、能促進消化，提高消化率，改善料肉比； 2、提高產蛋、肉、奶率； 3、提高生長率，降低疾病發生及抑制有害微生物繁殖； 4、調節畜禽、水產類及反芻動物的適口性； 5、改善畜禽的糞便狀況，使糞便疏松成型，起到除臭的作用。 建議使用量 飼料名稱 用量% 鰻魚料 3-5 蝦料 5-7 草魚料 1-3 豬精料 2-5 小雞料 2-3 中雞料 2-3 蛋雞料 2-4 其它 2-4 查看原帖>>

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