名稱: | Rodenbach Classic Flanders Red Ale |
品牌: | 羅登巴赫/Rodenbach |
風格: | 法蘭德斯紅艾爾/Flanders Red Ale |
產地: | 比利時/Belgium |
酒精度: | 5.2%vol |
苦度(IBU): | 30 |
外觀:棕紅色清澈酒液,淡棕色泡沫細膩豐富持久掛杯。 | |
香氣:醋酸氣味明顯,草莓、山楂等紅色莓果的氣味,葡萄、青蘋果的氣息,以及少許略顯陳舊、干澀的木屑氣息。 | |
口感:入口有明顯但不算尖銳的醋酸味,之后是內斂含蓄的酸水果的味道體驗,以草莓、山楂最為直觀,也有葡萄、青蘋果味道,最下面少量苦味撐著。最后一小段有醇香的麥芽風味出現,末尾是淡雅回甘。 | |
整體感受:整體感覺就是酸甜清新。喉嚨深處一直有少量的回甘在補臺,減少了酸味的刺激感,末尾麥香回味比較醇厚,顯示出較高的性價比。非常典型的開胃酒。 | |
總結:Rodenbach Classic是十分獨特的,它是全世界最古老的法蘭德斯紅色艾爾之一,古老到甚至被認為是一個地方的傳統。在橡木桶中進行了混合發酵,讓它擁有了和葡萄酒相同的酸味和復雜果味。 它是由3/4的新啤酒和1/4的在橡木桶中成熟兩年的啤酒混合而成,是你最完美的開胃酒! |
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