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| 名稱： | 羅斯福6號修道院雙料／Rochefort Trappistes 6 Abbey Dubbel |
| 品牌： | 羅斯福／Rochefort |
| 風格： | 修道院雙料／Abbey Double |
| 產地： | 比利時／Belgium |
| 酒精度： | 7.5%vol |
| 原麥汁濃度： | 15.7°P |
| 酒體：酒體呈淺棕色，渾濁，大量酵母沉淀。泡沫豐富、但不持久，有少許掛杯。 | |
| 香氣：啤酒泡沫多的時候聞起來只有極淡的麥香和焦糖味，泡沫消去，聞起來是焦糖、烤面包、略帶一絲咖啡的香氣，不過也是偏淡。 | |
| 入口：酒體入口，首先感受到了濃郁的烤面包味兒和焦糖味兒，啤酒花的微苦交融于其中，在焦糖香氣打開你味蕾的瞬間，酒精氣息一下子掩蓋了香氣，帶起苦味席卷你整個口腔。 | |
| 整體口感：殺口感適中，甜度明顯，苦味較輕。有烤面包、焦糖、麥芽的香味，隨后不是很重的酒精感慢慢出現，隨著酒液咽下又慢慢消失。回味不算悠長，很快就只剩下略干而微香微苦的感覺。 | |
| 總結：羅斯福6號是羅斯福家族中最早出現的一款，是以修道士們自己飲用的啤酒為范本打造的。很多人直接喝羅斯福10號都會覺得太過濃烈，其實不妨從以這款啤酒為代表之一的修道院雙料開始慢慢品嘗，它的易飲度要高得多。 | |
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