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溫度拉低點。壓力高點。這樣利與酵母沉墊。但溫度過低會結(jié)冰。小心操作。二氧化碳洗滌也可以促進酵母沉沉淀。也可以去除雜味。自釀啤酒本來就是渾濁的,要的就是那個濁勁。渾濁沒什么。如果你用的是上面酵母,那怎么操作都不管用。上面酵母就是凝聚性不好。再做酒選凝聚性好的酵母吧。自釀啤酒一般也沒有過濾酒的設(shè)備。所以,達到瓶裝啤酒的清亮度是不可能的。希望可以幫到你
這個得用專用加壓設(shè)備 在一定壓力下過濾 其實不除也可以 自釀酒注意不要染菌 含有酵母的酒喝了更利于身體健康 利于腸道
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