展開1全部 啤酒花是煮沸的時候加的，添加時間和添加量有講究的，酵母是麥汁煮沸完畢冷卻到15度左右再添加酵母進行發酵有不懂的可以多泡泡貼吧多學習學習 自釀啤酒添加酵母是為了麥汁發酵用的，添加啤酒花是為了增加自釀啤酒的口感味道。