據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國啤酒行業(yè)品牌競爭與消費需求投資分析報告》整理顯示,啤酒行業(yè)在2013年以前保持了長達二十余年的持續(xù)增長,到2014年,行業(yè)首次出現(xiàn)負增長。直到2016年8月,增速首次轉(zhuǎn)負為正。截止目前數(shù)據(jù),從生產(chǎn)端來看,雖然偶有反復(fù),但整個行業(yè)已基本筑底回暖。
目前啤酒小部分消費者開始追求高品質(zhì)、個性化和特色化,大酒廠卻無法滿足他們的需求,因此精釀啤酒消費興起也是必然趨勢。當前,精釀啤酒的發(fā)展模式是“小酒廠集群化”,未來國內(nèi)會出現(xiàn)“井噴”式增長。
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