購買釀酒設備需要從哪些方面入手來思考判斷呢?
建議從釀酒設備的材質、類型、型號、品牌、售后來分析釀酒設備值不值得去購買。
釀酒設備的材質
目前市場上主流的釀酒設備材質有鋁制,不銹鋼以及紫銅三種,鋁合金材質的釀酒設備是國家明文禁止用來釀酒的,釀出來的酒含對人體有致癌的物質。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的,酒拿去檢測都是達不到標準的。
食品級不銹鋼,常用的有304,316,201等,其中304是最好的,316其次,201比較差。
紫銅材質不是很常見,因為其造價比較高,外觀十分好看,性價比上來說要遜色不銹鋼很多,因此大眾消費的話,紫銅不是最佳選擇。
綜合來說,304不銹鋼的性價比是最高的。
釀酒設備的類型
市面上的制酒設備分為兩類:老式的平底鍋和高效節能蒸汽酒鍋。老式平底鍋是傳統的制酒設備,它有一個比較致命的缺點:容易糊鍋,即使是老師傅也不容易把控。而高效節能蒸汽酒鍋是現代科技發展的產物,相對于以前的設備有很多優點:采用多種國家專利加熱技術,永無糊鍋現象;沒有異味。曲子味只有濃濃的酒香味,可以現燒現賣,又可貯酒增值;蒸餾完白酒放出的酒糟是搞養殖的最佳飼料,酒糟里的蛋白質含量可達到18%以上,可以飼喂豬、牛、羊、鹿、魚、雞、鴨、鵝等。因此,建議大家選擇高效節能蒸汽制酒設備。
釀酒設備的型號
這里所說的型號指的是一次投料的斤數,從小型設備到大型酒廠設備,型號是比較多的,如果是在家自釀白酒的話小型釀酒設備夠用,想在家辦個酒坊的話家庭釀酒設備是可以的,當然還有酒廠設備適合辦酒廠的朋友。
購買釀酒設備的售前售中售后服務
服務的水平也是判斷品牌的重要因素。售前服務包括:一是電話溝通,首先你要買酒鍋,就要給釀酒設備公司打電話咨詢,這是你判斷釀酒設備公司專業與否的第一步,如果你問的問題他都能給你一個滿意而詳細的答復,那么就說明這個廠家還可以,如果你沒有問的問題他都能幫你想到并解決,那么這個廠家就是可以相信的;二是實地考察,1.如果一個公司不讓你去實地考察,,而是直接在網上訂購,那么為我可以很肯定的告訴你,這個廠家不行,因為釀酒是一門很專業的技術,有很多東西是無法通過文字清晰的表達出來的,只有一本說明書你什么都學不會。
售后的話,包括對設備的定期詢問使用情況,設備的問題,以及技術方面的問題等,如果遇到任何問題,都可以免費咨詢品牌廠商協助解決。
總結:通過對上面內容的了解,大家心里的一塊石頭總算是落地了。對于想要通過釀酒致富的創業者來說,每一個環節,包括購買設備都應該是慎重考慮的