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什么啤酒設(shè)備釀造出來的酒好喝

時(shí)間:2022-06-02 00:23???點(diǎn)擊:265??

英式啤酒設(shè)備的主要特點(diǎn):

1. 我們說英式啤酒設(shè)備主要的設(shè)備包括以下幾個(gè)部分,“釀造設(shè)備(也就是德式設(shè)備中的啤酒發(fā)酵罐,水處理設(shè)備,制冷設(shè)備。)”

2. 操作簡單,設(shè)備成本投入比較小、但其釀造成本較高

3. 英式設(shè)備釀造成本分析:以日產(chǎn)200L啤酒設(shè)備為例,

一般的英式啤酒設(shè)備的主要原料為:啤酒糖漿(其中啤酒糖漿在德式設(shè)備中可以自己生產(chǎn)制作),啤酒糖漿的價(jià)格主要價(jià)格區(qū)間為1000-1200元/28KG,大約可以釀造出400-600斤,也就是說每一斤的成本可以達(dá)到2.75元=5.5元/L。

德式啤酒設(shè)備的主要特點(diǎn):

1. 德式設(shè)備的發(fā)展在中國已經(jīng)有數(shù)十年的發(fā)展歷史,其技術(shù)精湛、簡單、高效,生產(chǎn)出純營養(yǎng)型鮮啤酒,無需過濾和高溫滅菌,從而保留了啤酒特有的醇香口味和營養(yǎng)成份,釀酒周期只需8-12天。設(shè)備的主要組成部分為“糖化系統(tǒng)(自釀糖漿)、啤酒發(fā)酵系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、洗滌系統(tǒng)五大部分組成”

2. 操作簡單便捷、設(shè)備成本投入相對于英式啤酒設(shè)備的較大,但其釀造成本較低,啤酒獲取利潤較高。

3. 德式啤酒設(shè)備釀造成本分析:以200L啤酒設(shè)備為例,

德式啤酒設(shè)備的主要原料主要有包括:啤酒花、大麥芽、酵母、水。釀造費(fèi)用主要包括以下幾個(gè)方面麥芽、酒花、酵母、水、電、人員費(fèi)用、酒損、設(shè)備折舊、管理費(fèi)用。啤酒釀造出來的總體價(jià)格為2.1-2.8元/L。

英式啤酒設(shè)備和德式啤酒設(shè)備設(shè)備的主要區(qū)別在于:

英式啤酒設(shè)備的操作只需要購買糖漿就可以,常溫下進(jìn)行發(fā)酵,但成釀造成本是德式啤酒設(shè)備成本的兩倍,口感相對德式啤酒設(shè)備較單一(原因主要是因?yàn)椋覀冏约翰荒芸刂铺菨{)。

德式啤酒設(shè)備操作相對英式啤酒設(shè)備較難一些不過,我們可以控制啤酒的發(fā)酵溫度,啤酒麥汁的糖化時(shí)間,從而釀造出不同口味的原漿啤酒。

我知道有一家公司做啤酒設(shè)備做的不錯(cuò) 他家主要生產(chǎn) 德式啤酒設(shè)備不過也生產(chǎn) 英式啤酒設(shè)備你可以去和他家聯(lián)系一下

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