青島啤酒，也許你會覺得它只是一個中國本土的小企業(yè)，那你就大錯特錯了。

2018年世界500強排行榜，青島啤酒位排在第310位，在百強排行APP啤酒榜單中，它位列第一。

它曾贊助過北京奧運會，拍攝過中國第一個膠片廣告，是中國第一個在海外上市的內(nèi)地企業(yè)，2018年中超賽場的贊助商嶗山啤酒，也是青島啤酒于上世紀80年代所成立的子品牌。

這個在世界范圍內(nèi)都榜上有名的啤酒大廠，最早出自德國人之手。觸摸品質(zhì)，發(fā)現(xiàn)未來，歡迎觀看十萬個品牌故事之《走向世界的青島啤酒》。

有人曾經(jīng)說過這么一句話，外國人認識中國主要通過兩種途徑，一是孔子，二是青島啤酒。

盡管在公園4世紀的時候，這種消耗量僅次于水和茶的酒精飲料就已經(jīng)在歐洲普及，但是直到110年前的中國，大部分中國人還不知道啤酒是什么。

位于青島市登州路上的青島啤酒博物館，遠遠看上去就像是翻新的老式洋房。

當你走進這家博物館的大門，可以看到數(shù)字100的雕塑，它是在2003年8月15日，為了迎接青島啤酒百年華誕而設(shè)立的。

“1”像一面旗幟，代表青啤人永爭第一的精神；兩個酒桶拼成兩個“0”，又像兩個車輪喻示著青島啤酒滾滾向前。

這里的每一份資料，每一張照片，每一件保存完好的設(shè)備，都在訴說著青島啤酒的百年歷史。

19世紀末，外國人的大炮打開了清政府緊緊鎖住的城門，1898年在簽訂了《膠澳租借條約》后，青島成為日耳曼民族的殖民地。

當時，德國的士兵們抱怨這里喝不到家鄉(xiāng)的美味啤酒，于是，兩位德國商人機智的在如今的登州路上投資建成了青島啤酒的前身——日耳曼啤酒青島股份公司。

當時的人們跟著西方人管這種帶著泡沫的飲料讀Bier酒，啤酒這個中文名字，就是這么音譯過來的。

那一年，青島啤酒的產(chǎn)量達到2000噸，在慕尼黑啤酒節(jié)上大放異彩。

后來隨著一戰(zhàn)的爆發(fā)，日本人在侵占青島的同時也順勢接手了青島啤酒，將名字更改為大日本麥酒株式會社。

產(chǎn)品主要供應(yīng)膠東半島的日本駐軍。

后來，隨著日本在中國的控制面積的不斷擴大以及青島啤酒產(chǎn)量的不斷提高，青島啤酒被銷往東北、華北各地以及上海、漢口、福州、廈門等城市。

值得一提的是，日本人當時還做了兩幅青島啤酒的廣告，一副是古代英雄，還有一副則是穿著旗袍的古典美女。

直到1945年抗戰(zhàn)勝利，青島啤酒才終于開始由中國人掌管。工廠更名為“青島啤酒公司”。

1947年6月14日，定名為”青島啤酒廠”。

1950年，在青島啤酒的實驗基地，中國第一支啤酒花誕生，結(jié)束了啤酒花一直依賴美國進口的局面，邁向崛起之路。

1978年，在國內(nèi)已無對手的青島啤酒進軍美國，在有幾十種國外啤酒品牌激烈竟爭的美國市場上，青島啤酒憑借高品質(zhì)、獨特風(fēng)味和美國代理的大力促銷宣傳，終于站穩(wěn)了在美國的銷售市場。

1979年以后，隨著國家產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整，工廠的活力日益增強，基本建設(shè)的步伐大大加快，工廠大規(guī)模引進國際上先進的技術(shù)裝備。

1981年，在中央和國務(wù) 院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，國家計委、進出口委、財政部批準投資4551.62萬元，進行10萬噸擴建工程，于1986年8月竣工投產(chǎn)；1986年的產(chǎn)量在全國啤酒行業(yè)里首先突破10萬噸。

1991年，青島啤酒發(fā)起創(chuàng)辦第一屆啤酒節(jié)。

吸引了省內(nèi)外40個啤酒生產(chǎn)廠家攜近百種品牌的啤酒到場，由此確立了啤酒節(jié)作為青島最大節(jié)慶活動之一的地位。

當時就有人評價說：啤酒節(jié)使青島這座美麗、浪漫的城市更富有魅力。

就這樣，每年夏秋季節(jié)，青島這座美麗的海濱城市都會翻滾起金黃色的快樂海洋。

1993年，青島啤酒在港上市，公司正式更名為青島啤酒股份有限公司，是中國第一家內(nèi)地在港發(fā)行H股上市的企業(yè)。

市場份額一度高達80%，成為在全球范圍內(nèi)影響最大的中國啤酒。 此后，青島啤酒又順利地在上海上市發(fā)行A股。

隨著改革開放的不斷深入，國內(nèi)涌現(xiàn)出燕京、雪花等20多家啤酒廠商，同時國外啤酒品牌也紛紛進入中國。

面臨市場份額的下跌，青島啤酒轉(zhuǎn)移注意力推出了“鴻運當頭”高端系列啤酒，開始走高端消費市場，喜慶時尚的鋁瓶紅色包裝讓人一看就感覺是高檔次啤酒，受到了當代年輕消費者的熱烈追捧，但是轉(zhuǎn)型依舊無法挽救青島啤酒流失的股份。

為了應(yīng)對激烈的市場競爭，青島啤酒廠在這一時期先后創(chuàng)建了子品牌——嶗山啤酒和山水啤酒。

在下鄉(xiāng)政策提出后，如今河南、河北、湖北等地的農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，隨時可見到的就是印有青島啤酒或者嶗山啤酒的廣告。

在2008年成功贊助北京奧運會迎來又一波業(yè)績爆發(fā)后，青島啤酒從2010年開始陷入低谷，2017年時，雪花啤酒的市場占比為28%，青島啤酒為19%。

在嘗試用雙品牌搶占市場的戰(zhàn)略下，一切似乎發(fā)展得并不如意。

究其原因，除了國內(nèi)廠家的價格戰(zhàn)導(dǎo)致利潤下降、定位不準確，想要高中低三個檔位通吃難以實現(xiàn)外，整個中國啤酒業(yè)的大趨勢不好，也是青島啤酒陷入泥潭的原因之一。

要知道，隨著國內(nèi)人口老齡化進程推進，啤酒的主要消費群體總?cè)丝诘谋壤粩嘞禄丝诩t利逐步消失，銷量明顯增長已經(jīng)不現(xiàn)實。

根據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)，最近幾年我國20歲～50歲的主力啤酒消費群體占總?cè)丝诘谋壤鸩较陆怠?/span>

同時，中國人均啤酒的銷量已經(jīng)超過世界平均水平，目前中國人均啤酒的消費量約為37升/年，高于世界平均水平約33升/年，從長期來看，中國國內(nèi)啤酒消費量將進入一個緩慢發(fā)展的時期。

另一方面，低端啤酒持續(xù)低迷下滑，高附加值啤酒呈現(xiàn)較快增長態(tài)勢，遺憾的是國產(chǎn)品牌的高端路線效果并不明顯，而進口啤酒的銷量增速在2012年～2016年連續(xù)5年保持在50%～80%，擠占了國內(nèi)啤酒企業(yè)的市場份額。

你把中國所有的啤酒企業(yè)全部加起來，市值都不到百威英博的七八分之一。

2017年年底，復(fù)星集團以55.63億人民幣收購了朝日啤酒所持有的青島啤酒股份，成為第二大股東。

隨后，青島啤酒在2018年初迎來了一波產(chǎn)品漲價，這也是2008年上一輪漲價潮以來，啤酒行業(yè)迎來的首次集體漲價。

啤酒企業(yè)將漲價歸因于成本，而在業(yè)內(nèi)看來，成本之外還有其他原因——經(jīng)歷了多年的價格戰(zhàn)和行業(yè)并購整合之后，中國市場啤酒行業(yè)已然是微利行業(yè)，尤其在中低端市場，這一輪漲價無疑是在還歷史的債。

對于無數(shù)青島人來說，青島啤酒見證了他們的成長，也見證了青島由小鎮(zhèn)向國際化大都市的轉(zhuǎn)變，未來，青島啤酒能否在整體市場不景氣的環(huán)境下沖出泥潭，一切就交給時間來揭曉？