4月3日，位于蒲江中德中小企業(yè)合作區(qū)的一個(gè)新工廠內(nèi)嘉賓云集，引進(jìn)德國(guó)純粹法釀造工藝建成的霍士丹(成都)精釀啤酒有限公司正式開業(yè)投產(chǎn)了，今后，成都人的美好生活清單里將添上新項(xiàng)目：去中德中小企業(yè)合作區(qū)感受德式風(fēng)情街、參觀德國(guó)啤酒生產(chǎn)線，品嘗高品質(zhì)的德國(guó)精釀啤酒。

從成雅高速壽安出口下來，遠(yuǎn)遠(yuǎn)便能看到一個(gè)德國(guó)城堡般的工廠，進(jìn)入廠區(qū)，通過參觀通道的大玻璃墻，從原料麥芽、糖化發(fā)酵到自動(dòng)灌裝……整個(gè)啤酒釀造過程便清清楚楚地呈現(xiàn)在眼前。“原來啤酒是這么生產(chǎn)出來的！”前來參觀的市民紛紛表示。

“這條生產(chǎn)線采用了德國(guó)純粹法釀造，完全不同于手工精釀，我們希望做出中國(guó)品質(zhì)最高的啤酒！”據(jù)霍士丹(成都)精釀啤酒有限公司負(fù)責(zé)人介紹，整條生產(chǎn)線全部采用目前國(guó)際最先進(jìn)的工藝和設(shè)備，其中糖化發(fā)酵系統(tǒng)采用西門子全自動(dòng)控制系統(tǒng)；糖化五器式組合設(shè)備采用國(guó)外克朗斯、斯坦尼克技術(shù)；熱能回收裝置采用德國(guó)先進(jìn)技術(shù)和日本三浦自動(dòng)鍋爐等動(dòng)力系統(tǒng)；同時(shí)配置了10級(jí)凈化標(biāo)準(zhǔn)的二氧化碳備壓灌裝車間、瞬殺脫氧水系統(tǒng)、離心機(jī)系統(tǒng)，為精釀啤酒提供多種品質(zhì)保證。

記者了解到，霍士丹(成都)精釀啤酒有限公司是蒲江縣依托中德中小企業(yè)合作區(qū)打造德式風(fēng)情街的一個(gè)重量級(jí)成員。公司擁有國(guó)際BA精釀啤酒協(xié)會(huì)一流專家顧問團(tuán)隊(duì)，采用純進(jìn)口大麥芽、進(jìn)口酒花釀造，目前年產(chǎn)能10000噸，每天可有28噸高品質(zhì)精釀啤酒提供到市場(chǎng)，未來2年內(nèi)還將繼續(xù)擴(kuò)大二期2萬噸生產(chǎn)規(guī)模。

同時(shí)，按照國(guó)別園區(qū)“工業(yè)旅游”的思路，公司還同步配置了全透明參觀通道，以及專業(yè)的啤酒品鑒區(qū)，讓市民們近距離感受到高品質(zhì)德國(guó)啤酒的精湛工藝。