一、巧克力的功效

巧克力是比較可口的食物，對人體有一定的好處，但是，物極必反，適量的食用是有好處的。

巧克力含有超過300種已知的化學(xué)物質(zhì)。科學(xué)家們上百年來對這些物質(zhì)進(jìn)行逐一分析與實(shí)驗(yàn)，并不斷在此過程中發(fā)現(xiàn)和證明了巧克力其各種成分對人體惟妙惟肖的藥理作用。

巧克力是防止心臟病的天然衛(wèi)士。含有豐富的多源苯酚復(fù)合物，這種復(fù)合物對脂肪性物質(zhì)在人體動脈中氧化或積聚起相當(dāng)大的阻止作用。

心臟病的主要病癥冠心病通常是由于脂肪類物質(zhì)LDL（低濃度脂蛋白）在人體血脈中氧化并形成障礙物而引起心血管阻塞。

巧克力的苯酚復(fù)合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體后，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，并很快積極作用為一種強(qiáng)有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動的抗氧化劑。這些苯酚物質(zhì)對人體血管保持血液暢通起著重要作用。

二、巧克力--功效?

巧克力有一種很特別的作用，它可以緩解人的情緒。心情不好的時(shí)吃巧克力。把巧克力放在嘴里，閉上眼睛細(xì)細(xì)的品著它的味道。心煩的事情真的可以拋到腦后不去想。其實(shí)巧克力里邊本身就有一種可以緩解情緒的因素。

其實(shí)巧克力的作用還很多的，巧克力還有止痛的作用，尤其是對女孩子。很靈的哦！當(dāng)然還是分人啦，什么都不是對每個(gè)人的。

巧克力還有減肥的作用哦！很驚訝嗎？呵呵，你是不是要問巧克力怎么可能減肥呢？它不是增肥的食物嗎？巧克力吃多了當(dāng)然就變成增肥的食物啦！可是吃少量的巧克力是有助于減肥的。不相信的話可以試試哦！當(dāng)然還是那句話，不一定適用于所有的人

巧克力含有超過300種已知的化學(xué)物質(zhì)。科學(xué)家們上百年來對這些物質(zhì)進(jìn)行逐一分析與實(shí)驗(yàn)，并不斷在此過程中發(fā)現(xiàn)和證明了巧克力其各種成分對人體惟妙惟肖的藥理作用。

巧克力是防止心臟病的天然衛(wèi)士

巧克力含有豐富的多源苯酚復(fù)合物，這種復(fù)合物對脂肪性物質(zhì)在人體動脈中氧化或積聚起相當(dāng)大的阻止作用。

心臟病的主要病癥冠心病通常是由于脂肪類物質(zhì)LDL（低濃度脂蛋白）在人體血脈中氧化并形成障礙物而引起心血管阻塞。

巧克力的苯酚復(fù)合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體后，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，并很快積極作用為一種強(qiáng)有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動的抗氧化劑。這些本分物質(zhì)對人體血管保持血液暢通起著重要作用。

三、巧克力有哪幾大神奇功效？

抗病功效1：預(yù)防感冒 英國研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經(jīng)系統(tǒng)健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。 抗病功效2：降低血壓 德國科研人員對44名健康成年人的調(diào)查表明，每天吃熱量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。 抗病功效3：平穩(wěn)血糖 據(jù)報(bào)道，意大利一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，健康人吃黑巧克力連續(xù)15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強(qiáng)。醫(yī)生們估計(jì)，黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩(wěn)血糖的作用。 抗病功效4：緩解腹瀉 黑巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內(nèi)蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的吸收，從而達(dá)到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。 抗病功效5：預(yù)防中風(fēng) 美國研究人員發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風(fēng)3.5小時(shí)內(nèi)降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每周吃一份巧克力，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)可減少22%。 抗病功效6：有益心臟 黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時(shí)增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內(nèi)積累，對防治心血管疾病有一定功效。 抗病功效7：緩解壓力 巧克力能提高大腦內(nèi)一種叫“塞洛托寧”的化學(xué)物質(zhì)的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。

四、巧克力有什么好處？

研究發(fā)現(xiàn)，巧克力中會有同紅酒、茶葉、水果、蔬菜中一樣的對健康有益的化學(xué)物質(zhì)，目前，英國、美國多本雜志刊登了“巧克力對人體有益”這一消息。

巧克力對心臟有利

巧克力富含防老化劑，一塊1．4盎司（1盎司約為1兩）的牛奶巧克力含有400毫克防老化劑，這同一杯紅酒中含有的防老化劑計(jì)量相當(dāng)。黑巧克力更是富有2倍的含量，但白巧克力沒有。加利福尼亞大學(xué)的戴維斯吃了2．8盎司的巧克力蛋糕，2小時(shí)后，防老化劑在血液中增加了31％。

巧克力中含有的防老化劑有助于防止血管堵塞，從而防止心臟病、中風(fēng)和高血壓。

巧克力的負(fù)作用很少

你可能擔(dān)心巧克力會不會使我發(fā)胖？巧克力的主要成分是脂肪和糖，所以過量吃會胖。但巧克力并不是造成肥胖的主要原因。瑞士人吃巧克力是我們每人的2倍，每年要吃掉22斤，但瑞士人的肥胖率是世界最低的幾個(gè)國家之一。

那么巧克力中含有那么多脂肪，這不會造成血管堵塞，引發(fā)心臟病嗎？巧克力中60％的脂肪都是飽和脂肪，一塊普通的巧克力中含有8克飽和脂肪，吃巧克力時(shí)確實(shí)是把他們都吞進(jìn)去了，但并沒有多大害處。哈佛大學(xué)做的研究發(fā)現(xiàn)，每周吃三四次巧克力的女性比很少吃巧克力的女性更不易患心臟病。

巧克力中含的糖對人體有害嗎？如果過量，是這樣的，但會使人血壓升高的糖分指數(shù)在巧克力中非常低，和燕麥粥所含的糖分指數(shù)大約相當(dāng)。

巧克力中的咖啡因又怎樣呢？一整塊黑巧克力中含有10－30毫克咖啡因，而一杯咖啡中含有100毫克的咖啡因，害處大不大一比較就可以得出。