一、品酒｜迷失海岸-花生醬巧克力牛奶世濤啤酒

第一次買世濤啤酒來喝，主要是被名字里誘人的口味描述吸引。

世濤(Stout)是一種源于英國倫敦地區的黑啤，它的前身是略微發甜、焦香味濃重的波特(Porter)，相比較傳統波特而言,世濤使用了更多的原料，尤其是烘烤過大麥、深色麥芽的比例大大提升。這讓世濤有了更高的度數、非常濃烈的烘烤大麥焦糊味、更加有層次感的口味。

這次買的是迷失海岸-花生醬巧克力牛奶世濤，是一種牛奶世濤。相對于其他世濤啤酒，牛奶世濤（Milk Stout）的特點是加入了乳糖，酒體濃厚香甜，能量較高。

喝之前，以為迷失海岸-花生醬巧克力牛奶世濤，會很香甜，沒想到入口卻有些苦，第一口印象并不好，以為自己會喝不下去。但沒想到越喝越好喝，直到最后有點意猶未盡。

這款啤酒酒精度數不低，5.3%vol。喝完略暈。

原麥汁濃度：16.5°P

參考價格：19.8元/355ml（某馬）

口感評分：80分

能聞到濃郁的太妃糖味道，口感花生巧克力偏重，些許牛奶味，入口收口都不會感覺苦澀，回味的時候會有啤酒花的苦味出來。總體還是很不錯，口糧世濤。

最近比較迷世濤，口感個人覺得更適合女性，濃濃的咖啡味還有很濃的麥芽香氣，很柔。

二、巧克力味糖漿沒有巧克力都是配方是黑科技產品?

巧克力糖漿是一種甜的巧克力味調味品。它通常用作各種甜點（如冰淇淋）的餡料或甜點醬，或與牛奶混合制成巧克力牛奶，或與牛奶和冰淇淋混合制成巧克力奶昔。巧克力糖漿的出售方式多種多樣，從可以從瓶子中滴下來的稀薄液體到需要倒入甜點品的濃稠醬汁不等。

巧克力糖漿也可用于布丁和蛋糕上。一些餐館使用藝術性的細雨巧克力糖漿來裝飾起司蛋糕或蛋糕，以及其他裝飾，例如可可粉、糖粉或巧克力屑。一些品牌的巧克力糖漿以巧克力牛奶糖漿的形式銷售（例如Nesquik）。其他品牌作為冰淇淋圣代澆頭銷售。

巧克力糖漿的成分

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一個簡單的巧克力糖漿可以用不加糖的可可粉，一種甜味劑（例如糖）和水制成。配方也可包括其它成分，如玉米糖漿、麥芽和調味劑像香草精。

工業配方

高果糖玉米糖漿

玉米糖漿

水

糖

可可

山梨酸鉀（防腐劑）

鹽

甘油單酯和甘油二酯（鎮靜劑）

聚山梨酯60

黃原膠

香蘭素（人工香料）

其他用途

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黑白電影中經常使用巧克力糖漿來模擬血液，因為表演者可以安全吞咽，容易脫下衣服且價格便宜。它在黑白膠片上也很有用，以獲得逼真的粘度。它被用于許多電影，包括《黃蜂女》和《Psycho》。

從1890年代開始，巧克力糖漿也被用于治療疾病，包括患有絞痛的嬰兒。在一定程度上由于1906年通過的《純食品和藥品法》（Pure Food and Drug Act）需要清晰準確的標簽，巧克力糖漿開始從主要的醫療應用過渡到商業用途。

巧克力糖漿相關產品

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福克斯的U-bet巧克力糖漿

博斯科巧克力糖漿

好時巧克力糖漿

卡爾弗的巧克力糖漿

雀巢巧克力糖漿

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三、牛奶巧克力甜品的做法 牛奶巧克力甜品如何做

1、食材：100克白巧克力，50毫升熱牛奶，210克巧克力，35克白糖，六克紅茶葉，十克糖漿，13克巧克力粉，20毫升水。

2、首先把100克的白巧克力和50毫升的熱牛奶溶化攪拌，再倒入準備好的模具中冷藏。

3、把125毫升的牛奶倒進鍋里，加上六克的紅茶葉和十克的糖漿，加熱攪拌，把210克的巧克力切成細末，隔水溶化過濾上煮好的牛奶攪拌。

4、接著倒進模具中，冷藏凝固三個小時，把20毫升的水35克白糖和13克巧克力粉混合加熱，再加上做好的明膠，煮好后過濾倒在巧克力上，凝固后切成小方塊就可以開始了。

四、牛奶和巧克力能一起吃嗎？

牛奶和巧克力能一同食用嗎？

不能

牛奶含有豐富的鈣和蛋白質，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時，牛奶中的鈣易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物―――草酸鈣。人不但無法吸收，時間長了，還會出現頭發干枯、腹瀉、缺鈣和生長發育遲緩等現象。 所以，喝牛奶與吃巧克力的時間要分開。

擴展資料

巧克力食用禁忌 ?

1、巧克力的熱量高，它所含營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要； ?

2、日本研究認為巧克力能預防齲齒，但由于一般巧克力含糖量高，還是容易導致齲齒的； ?

3、糖尿病患者應少吃巧克力，或可以專門食用淡巧克力； ?

4、女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛； ?

5、喝牛奶時不要吃巧克力，因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。

參考資料：山東頻道--人民網 巧克力和牛奶能一起吃嗎？吃巧克力的5個禁忌--

不能。

牛奶含有豐富的鈣和蛋白質，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時，牛奶中的鈣易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物―草酸鈣。

人不但無法吸收，時間長了，還會出現頭發干枯、腹瀉、缺鈣和生長發育遲緩等現象。 所以，喝牛奶與吃巧克力的時間要分開。

擴展資料：

牛奶的食用禁忌

1、不宜和含鞣酸草酸的食物同食：如濃茶、袖子。檸檬，楊梅、石榴、覓草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝結成塊，不易消化吸收，破壞營養。

2、牛奶煮開稍涼后別加糖：奶中賴氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴氨酸，對人體有害。糖屬酸性，奶中鈣屬堿性，兩者結合使鈣大量丟失。最好不加糖。

3、牛奶和獼猴桃：由于獼猴桃中維生素 C含量較高，易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃后不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。

參考資料：巧克力喝牛奶能一起吃嗎-人民網

牛奶不宜和巧克力一起吃。

有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實并非如此。牛奶含有豐富的鈣和蛋白質，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時，牛奶中的鈣易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物―――草酸鈣。

于是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛發干枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。所以，喝牛奶與吃巧克力的時間要分開。

擴展資料：

巧克力不能與什么同食：

1、汽水

因為巧克力是屬于高熱量、高糖并且高脂肪的食品，所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等飲料一起食用。但是在吃巧克力的時候可以喝茶，因為茶里面的有效成分可以吸收巧克力里面的油，從而減少積食的概率。

2、芝麻

芝麻和巧克力一起食用的話會影響腸道的消化。因為巧克力中含有大量的草酸，而草酸會與芝麻中所含鈣質結合從而形成草酸鈣，對營養的消化與吸收有一定的抑制作用。

3、面包

巧克力面包雖然美味可口，但是巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，面包也是碳酸化合物，面包與巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，會使餐后血糖快速上升。

參考資料：巧克力和牛奶能一起吃嗎？吃巧克力的5個禁忌-人民網

我看到一篇文章說,牛奶和巧克力不能放在一起吃,因為會影響鈣的吸收,那為什么雀巢品牌的牛奶中還有巧克力奶呢?

最好不，可是這兩樣東西放在一起可是絕配啊！

健康提醒：牛奶別和巧克力同吃

有人喜歡將巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味，事實上這是不科學的。

牛奶含有豐富的鈣和蛋白質，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時，牛奶中的鈣易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物―――草酸鈣。人不但無法吸收，時間長了，還會出現頭發干枯、腹瀉、缺鈣和生長發育遲緩等現象。

所以，喝牛奶與吃巧克力的時間要分開。

不宜與牛奶同吃的五種食物

來源：21世紀體育報 時間：

常喝牛奶對健康大有裨益，不過，日常生活中我們也要留點神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。

橘子與牛奶－－在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子

因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。

果汁與牛奶－－牛奶在果汁酸性的環境里凝集

牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

牛奶與糖－－牛奶與糖在加熱條件下反應生成有害物

牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

牛奶與巧克力－－兩者反應影響牛奶中鈣的吸收

牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

牛奶與藥－－影響藥物吸收

有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。

由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。

不能同吃的食物組合

時 間:

一、雞蛋與豆漿

豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，這種物質能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收。而雞蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以與豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收利用率。

二、牛奶與巧克力

牛奶中含豐富的蛋白質和鈣，巧克力中則含有草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸發生反應，生成不溶于水的草酸鈣。這樣一來，牛奶和巧克力中的營養物質不但得不到較好的吸收利用，還可能會發生腹瀉、頭發干枯等癥狀，影響身體健康。

三、菠菜與豆腐易患結石癥

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體消化吸收，不但影響人體對鈣質的吸收，而且還會增加人體患結石癥的機會。

四、海鮮與啤酒

海鮮中含有嘌呤和苷酸這兩種成分，而啤酒中則含有分解它們的催化劑－－維生素B1。如果頻繁地吃海鮮并同時飲用啤酒，啤酒中的維生素B1會催化分解嘌呤和苷酸，促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，還容易導致人體血液中尿酸水平的急劇升高，誘發痛風，甚至出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

五、海鮮與水果

葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸，如若在吃海鮮的同時吃水果，這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應，生成沉淀凝結物，嚴重時還會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，大大影響腸胃的消化功能。所以，人們在吃過海鮮后，最好間隔4小時以上再吃這類含鞣酸的水果，以免造成消化不良。

食物“搭配”有講究

近年國內外一些營養專家發現，一些食物注重“搭配”食用，不僅使人體更有效地吸收營養，而且還有一定的防病治病療效。

蘋果十洋蔥+茶葉。荷蘭醫學研究者認為，蘋果、洋蔥及茶葉中含豐富的黃酮類物質，可保護心臟。經過805名65-84歲男子長達5年的觀察證明，飲食中的黃酮類物質，主要來自蘋果、洋蔥和飲茶。堅持每天飲4懷茶以上的男子，死于心臟病的危險減少45％，吃一個或一個以上蘋果者減少50％。

蔬菜+水果十魚肉。國外專家發現，合理的調整飲食結構有助于降低血壓。研究表明，蔬菜、魚和水果是控制血壓的最佳飲食。蔬菜中含有大量的纖維素，水果中的鉀、鈣、鎂等礦物質元素，以及魚所含的不飽和脂肪酸，皆有利于增加血管壁的彈性，從而降低血壓，使其恢復正常。

豆腐十魚。豆腐煮魚不僅昧道鮮，而且可預防多種骨病，如兒童句佝樓病、老年人常見的骨質疏松癥等。豆腐含大量鈣質，若單吃其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起相加效應。

豬肝十菠萊。豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素。相輔相成，是防治老年貧血的食療民方。

豆腐+蘿卜。豆腐含植物蛋白豐富，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜有很強助消化能力，與之同煮，會使豆腐的營養被人體大量吸收。

羊肉十生姜。羊肉和生姜均為辛溫之品，羊肉可補氣血和溫腎陽，生姜有止痛祛風濕等作用。同時生姜既能去腥膻高滋味，又能助羊肉溫陽祛寒之力，二者搭配，可治腰背冷痛、四吱風濕疼痛等。不愧為冬令補虛佳品。

牛肉+土豆。牛肉為營養非常豐富的高蛋白食品，但牛肉粗糙，吃下時而會影響胃粘膜功能，如果土豆與牛肉同煮，不但味道好．而且由于土豆含多種維生素，可起著保護胃粘膜，有助于消化作用。

雞肉十栗子。雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞味道鮮美，更在于二者共煮其營養成份極高，造血功能更強，尤以老母雞燒粟子效果更佳。