一、什么蔬菜含草酸多
以下四類蔬菜含草酸多,不宜生吃。
一、十字花科蔬菜
十字花科蔬菜如西蘭花、菜花等,這些富含營養(yǎng)的蔬菜焯過后口感更好,其中豐富的纖維素也更容易消化。
二、含草酸較多的蔬菜
含草酸較多的蔬菜如菠菜、竹筍、茭白等,草酸在腸道內會與鈣結合成難吸收的草酸鈣,干擾人體對鈣的吸收。因此,涼拌前一定要用開水焯一下,除去其中大部分草酸。
三、芥菜類蔬菜
芥菜類蔬菜如大頭菜等,它們含有一種叫硫代葡萄糖苷的物質,經水解后能產生揮發(fā)性芥子油,具有促進消化吸收的作用。
四、馬齒莧等野菜
馬齒莧等野菜,需要焯一下徹底去除塵土和小蟲,防止過敏。
此外,萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗凈,用開水焯一下再吃,這樣更衛(wèi)生,也不會影響口感和營養(yǎng)含量。
擴展資料:
草酸,即乙二酸,最簡單的有機二元酸之一。結構簡式HOOCCOOH。它一般是無色透明結晶,對人體有害,會使人體內的酸堿度失去平衡,影響兒童的發(fā)育,草酸在工業(yè)中有重要作用,草酸可以除銹。
草酸遍布于自然界,常以草酸鹽形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢漿草和酸模草的細胞膜,幾乎所有的植物都含有草酸鹽。
草酸是生物體的一種代謝產物,廣泛分布于植物、動物和真菌體中,并在不同的生命體中發(fā)揮不同的功能。
研究發(fā)現(xiàn)百多種植物富含草酸,尤以菠菜、莧菜、甜菜、馬齒莧、芋頭、甘薯和大黃等植物中含量最高,由于草酸可降低礦質元素的生物利用率,在人體中容易與鈣離子形成草酸鈣導致腎結石,所以草酸往往被認為是一種礦質元素吸收利用的拮抗物。
絡合劑、掩蔽劑、沉淀劑、還原劑。分析中用以檢定和測定鈹、鈣、鉻、金、錳、鍶、釷等金屬離子。顯微微晶分析檢驗鈉和其他元素。沉淀鈣、鎂、釷和稀土元素。
校準高錳酸鉀和硫酸鈰溶液的標準溶液。漂白劑。助染劑。也可用來除去衣服上的鐵銹建筑行業(yè)在涂刷外墻涂料前、由于墻面堿性較強應先涂刷草酸除堿。
醫(yī)藥工業(yè)用于制造金霉素、土霉素、四環(huán)素、鏈霉素、冰片、維生素B12、苯巴比妥等藥物。印染工業(yè)用作顯色助染劑、漂白劑、醫(yī)藥中間體。塑料工業(yè)用于生產聚氯乙烯、氨基塑料、脲醛塑料。
用作酚醛樹脂合成的催化劑,催化反應溫和,過程比較平穩(wěn),持續(xù)時間最長。草酸丙酮溶液能催化環(huán)氧樹脂固化反應,縮短固化時間。也用作合成脲醛樹脂、三聚氰胺甲醛樹脂的pH值調節(jié)劑。還可加入聚乙烯醇縮甲醛水溶性膠黏劑中提高干燥速度和粘接強度。
亦用作脲醛樹脂的固化劑、金屬離子螯合劑。可用作KMnO4氧化劑制備淀粉膠黏劑的促進劑,加快氧化速度,縮短反應時間。
參考資料:百科-草酸
二、皮膚病要忌哪些菜?
一般發(fā)的東西都不能吃或少吃.如海鮮,公雞,魚蝦等等.
限制或禁食魚、蝦、蟹、羊等腥發(fā)之物,雞、鴨、鵝等禽類食物以及蔥、姜、蒜、辣椒、芫荽、酒類等刺激食物或油炸等難以消化的食物。
三、東城衛(wèi)的資料?
東城衛(wèi) 演過《終極一家、一班、三國》一班最后幾集有 三國還有點臺詞
四、終極一家脩的詳細資料誰知道啊?
還有他是東的高中同學哦
五、終極一家里休的檔案?
姓名:陳德修
英文名:shumetheny(簡寫:shu)
昵稱:修
團體:東城衛(wèi)
樂團擔任:團長&GUITAR(吉他手)
性別:男
生曰:1982.7.15
血型:A型
身高:176cm
體重:58kg
星座:巨蟹座
興趣:音樂
喜歡:做自己的音樂
討厭:討厭我覺得討厭的……
自我介紹:play just play music my music
職業(yè):音樂.戲劇.學生
興趣 :彈吉他..樂團演出..紀錄生活..
喜歡的異性:干凈...白..自然不做作..有目標..聰明..有氣質
特長:不經意的跳TONE..