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啤酒開蓋后喝不完怎么辦?

來源:m.wzyzyouth.com???時間:2023-01-27 03:15???點擊:124??編輯:admin 手機版

冰啤酒就是炎炎夏日的標配,這話沒人反對吧?冰鎮啤酒配上西瓜燒烤小龍蝦,這才是夏天的靈魂!

但酒量不好的人(比如我)總是會面臨一些困擾:每次開完一瓶酒都喝不完,看見啤酒被嘩啦啦地倒掉簡直心疼啊。

最近小編發現了一個處理喝不完的啤酒的妙招――把多余的啤酒做成冰淇淋,媽媽再也不用擔心我浪費啤酒啦!

什么?工業啤酒?開什么玩笑,我當然不會讓你把寡淡無味的工業啤酒做成冰淇淋,我說的是味道豐富多變的精釀啤酒,當這些帶著酒精的甜蜜飲料和冰淇淋結合,味道絕對超乎你的想象!

1. 巧克力味啤酒冰淇淋

以醇香濃郁的巧克力世濤作為這種冰淇淋的基酒,這種世濤以巧克力味、咖啡味、焦香味、太妃糖味、烤面包味以及麥芽香為主要特征。為了不破壞冰淇淋的口感,盡量挑選酒精度7°以下的啤酒,因為太濃郁的苦味和酒精味可能會讓你的冰淇淋難以下咽!

2. 香橙味啤酒冰淇淋

以香氣清甜的比利時小麥啤作為基酒。比利時小麥啤味道淡雅精致,在釀造時通常會加入蕪菜籽、橘皮等原料。除了有小麥的香味,小麥啤酒酵母發酵所生成的酯香,還會讓你嘗到到香蕉、蘋果、桔子的味道。

3. 櫻桃味水果冰淇淋

以櫻桃蘭比克啤酒作為基酒。櫻桃蘭比克會采用至少25%的櫻桃與酒液混合進行陳釀,這種酸酸甜甜的水果啤酒香氣濃郁、苦度幾乎為0,還帶著豐富的麥芽香。

當然,啤酒與冰淇淋的組合遠遠不止以上三類,極香極苦的IPA、咸酸味的古斯啤酒、香氣淡雅溫和的淡色艾爾,以及其他形形色色的水果啤酒,只要你想,都可以將它們做成一碗冰淇淋!

下面簡單介紹一下啤酒冰淇淋的做法:

1. 將雞蛋打入碗里,只保留蛋黃,加糖攪拌,直到它們完全融合,顏色變淡。

2. 在小鍋中加入啤酒、牛奶和奶油,微微加熱,直到開始冒泡。

3. 將小鍋中的液體倒入此前裝蛋黃的碗中混合、攪拌。盡量攪拌均勻,不要留塊狀物。

4. 再次將混合物倒入小鍋中加熱。攪拌直至其變稠、變硬(這里最好準備一把硅膠抹刀)。當你能用抹刀的背面在變硬的固體上畫出堅固的線條時,就表示已經大功告成了!

5. 按自己喜歡的比例加入相應的配料攪勻,如果你做的巧克力味啤酒冰淇淋,就加入巧克力醬;如果你做的香橙味啤酒冰淇淋,就加入橙皮和橙汁;如果你做的櫻桃味水果冰淇淋,就加入櫻桃汁!

雖然今年的夏天已經接近尾聲,但高懸在天的烈日仍讓人叫苦不迭。如果你也想抓住夏日的尾巴,那就拿出冰箱里的啤酒,做一份自制啤酒冰淇淋吧!

當然,如果嫌麻煩的話,你也可以直接在冰淇淋球上澆上啤酒哦!

在空調房里慢悠悠地放上最愛的電影,啃一口西瓜,挖一勺啤酒冰淇淋,再配上鮮香四溢的小龍蝦,這才是夏天該有的味道!

啤酒喝不完要這樣保存 可以防止氣體揮發 下次喝的時候依然新鮮

應該是用瓶蓋把瓶口蓋住,只有這樣啤酒的味道才不會發生變化,而且可以二次飲用。

啤酒開蓋后喝不完,可以用來做菜,有的菜品中放入啤酒會更提鮮,也是一種非常好的調料。

啤酒開蓋之后喝不完的話,可以用紙把瓶口塞緊,這樣就不會跑氣了。

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