一、巧克力和牛奶混在一起吃對身體有害處嗎？

不好。

如果同時食用，不但沒有益處，反而會有害健康。

牛奶富含蛋白質(zhì)與鈣質(zhì)。巧克力曾被譽為能源食品，但是含有草酸。如果二者同時食用，則牛奶中的鈣和巧克力中的草酸，就會結(jié)合成草酸鈣，影響消化和吸收。如果長期同時食用，可導(dǎo)致頭發(fā)干枯和腹瀉，并且出現(xiàn)缺鈣與生長發(fā)育緩慢等。所以，牛奶和巧克力，不宜同時食用。但是間隔食用就無妨。

不能同時服用,因為牛奶中的鈣會和巧克力中的草酸發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生不溶于水的草酸鈣,影響消化,有可能引起腹瀉等癥狀.

閣下是想問

牛奶巧克力的什么？

制作還是.....請補充

在下

會幫你解答

二、怎樣使巧克力溶解在牛奶里

方法：將巧克力加熱融化，然后倒入牛奶中，慢慢冷卻即可。

原料：巧克力粉、紅糖、牛奶。

1、準(zhǔn)備好巧克力粉、紅糖和牛奶；

2、找一奶鍋，放入一大勺巧克力粉、一大勺紅糖和一袋牛奶；

3、把奶鍋放置爐子上，開中小火慢慢加熱，加熱的過程中要不停地攪拌；

4、等加熱至巧克力粉、紅糖溶化，并與牛奶完全的融合為一體的時候，就可以關(guān)火，倒入杯中即可。

三、生巧克力原味牛奶和可可哪個好吃？各口感怎么樣的？哪個好吃

可可的好吃一些，可可巧克力味道濃厚，原味牛奶的奶味十足，生巧克力是花生味的嗎？按個人口味來定

我覺得原味的好吃

我個人覺得原味的好吃

四、《黑糖瑪琪朵》電視劇里的“黑糖瑪琪朵”飲料應(yīng)該怎么做？

（1）、卡布奇諾（Cappuccino）

創(chuàng)設(shè)于1525年以后的圣芳濟(jì)教會(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，頭戴一頂尖尖帽子。圣芳濟(jì)教會傳到意大利時，當(dāng)?shù)厝擞X得修士服飾很特殊，就給他們?nèi)€Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侶所穿寬鬆長袍和小尖帽，源自意大利文頭巾即Cappuccio。意大利人發(fā)覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合后，顏色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料，取名為Cappuccino。

做法：

1.倒咖啡1/3入杯。

2.挖奶泡1/3入杯，速度要快。

3.剩下的牛奶1/3從中間倒入杯中，慢慢的倒。

4.整杯捧起用杯底垂直撞擊桌面，使內(nèi)部的粗泡拍打到上面，讓奶泡扎實。

5.撒些肉桂粉、檸檬皮（或稱萊姆皮）或可可粉，用來作為裝飾之用，同時防止牛奶起皮。

（2）、拿鐵（cafe latte）

latte是意大利文牛奶的意思。喝拿鐵的意大利人，與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有咖啡才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。

做法：

1.倒咖啡1/3入杯。

2.倒牛奶入杯，慢慢的倒。

3.挖奶泡入杯，速度要快。

4.整杯捧起用杯底垂直撞擊桌面，使內(nèi)部的粗泡拍打到上面，讓奶泡扎實。

注：拿鐵與卡布奇諾的差別，就在牛奶與奶泡的比例。

（3）焦糖瑪琪朵

焦糖瑪奇朵之名是源自Caramel Macchiato。Caramel是焦糖（卡拉梅爾奶糖）的意思；Macchiato是意大利文做記號、烙印的意思。所以Caramel Macchiato就是用焦糖做記號。

熱飲：

1.先在杯子裡加糖漿或果露。

2.倒入熱牛奶7分滿。

3.加上熱奶泡1分滿。

4.倒入濃縮咖啡30㏄，咖啡沉下，奶泡浮上。

5.淋上焦糖醬做記號（瑪琪朵）。

冷飲：

1.先在杯子裡加糖漿或果露。

2.倒入冰牛奶7分滿。

3.加上冰塊（或是冰奶泡）。

4.倒入濃縮咖啡30㏄.，咖啡沉下，奶泡浮上。

5.淋上焦糖醬做記號（瑪其朵）。

飲法：品嘗Macchiato是慢慢喝各種不同層次帶來的口感，感受那豐富的層次。

（4）康寶藍(lán)（conpanna）

康寶藍(lán)咖啡即expresso＋鮮奶油，都是用玻璃材質(zhì)的咖啡杯盛裝的，所以可以清楚地看見鮮奶油和咖啡交融的界面。因為鮮奶油本身有淡淡的甜味，所以一般建議在喝的時候不再加糖。

（5）摩卡（mocha）

摩加咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風(fēng)味。

拿鐵＋巧克力醬＋鮮奶油＋可可粉

巧克力可增加咖啡的香與口感，鮮奶油可增加咖啡的濃度

（6）曼巴咖啡

顧名思義曼巴就是「曼特寧」加「巴西」，各家店采用混合的比例不太相同，一般曼巴比大約是1：1，1：2。曼特寧是深烘焙味濃厚，巴西是淺烘焙味略酸，兩種混合之后有互補作用。香醇而且溫和，酸苦適中。

1.咖啡30公克。

2.熱水量320cc.。

3.用中溫火煮，火大則香醇味會消失，煮太久會變苦。