一、學校里蛋糕比賽，只提供蛋糕胚和白奶油。要用到其他的裝飾要自己買，怎樣才能既好看又不用用太多裝飾

放在平地碗中融化巧克力（隔水加熱 巧克力里面別濺進水）放涼用勺子刮成巧克力屑（粘在腕上的巧克力我一般都加牛奶加熱喝了0 0 浪費不好）

買個櫻桃的水果罐頭 弄出一些切碎

蛋糕胚切成兩片或者三片 每兩片中間抹上白奶油 然后鋪上一些碎櫻桃 蛋糕外面抹上奶油（不用抹得很平整）快速在整個蛋糕上沾上巧克力屑（防止巧克力遇手的溫度融化 用勺子啊 戴手套啊 這個要自己想辦法） 最后在蛋糕上放幾顆完整的櫻桃就好啦

二、求一個85度C 的蛋糕名字~~~

巧克力向櫻桃求婚..哈哈開個玩笑

巧克力櫻桃

苦中帶甜

甜蜜的酸澀（推薦）

心酸中的甜

三、黑森林胚子怎么做？

黑森林的做法很簡單，烤一個巧克力口味的戚風或者海綿蛋糕，橫著片成三片，先取一片，刷上櫻桃酒，抹上鮮奶油，撒上黑櫻桃--蓋上另一片，刷櫻桃酒，抹鮮奶油，撒黑櫻桃--蓋上最后一片。最后在整個蛋糕周圍抹上鮮奶油，撒上巧克力屑。完事。

當然，如果討論正宗的黑森林蛋糕，就比這個復雜的多了，據(jù)說德國有規(guī)定，黑森林的奶油里必須有至少80克櫻桃汁之類的，甚至還有說法，說正宗黑森林不能用面粉，而必須用堅果粉來烤制。如果按照這個標準，那咱們現(xiàn)在吃到的黑森林基本都算山寨版了。

1. 首先按照戚風蛋糕的制作方法烤制一個8寸的巧克力戚風蛋糕。（制作巧克力戚風，把低筋面粉、可可粉、泡打粉混合過篩代替步驟里的面粉即可）

2. 烤好的蛋糕冷卻脫模以后，橫切成三片

3. 把鮮奶油加糖粉打發(fā)（如果是植脂鮮奶油，本身已含糖，所以不用再加糖了）。取一片戚風蛋糕，用毛刷蘸櫻桃酒刷在蛋糕表面，然后涂上打發(fā)的鮮奶油，再鋪上切碎的黑櫻桃

4. 蓋上第二片戚風蛋糕，壓實，用毛刷蘸櫻桃酒刷表面，涂上打發(fā)的鮮奶油，鋪上黑櫻桃碎

5. 蓋上第三片戚風蛋糕，壓實。在整個蛋糕外部涂抹上鮮奶油，撒上黑巧克力碎。在蛋糕表面擠上16朵奶油花，放上16個完整的黑櫻桃

小貼士

1、黑森林的蛋糕胚子，除了巧克力戚風蛋糕，也可以用巧克力海綿蛋糕，使用任何一個你喜歡的巧克力海綿蛋糕配方都可以哈。

2、櫻桃酒如果買不到，可以用朗姆酒或白蘭地代替。如果是給小孩子吃，最好不放酒，可以用櫻桃汁來代替。

3、巧克力屑也可以多準備一點，在涂抹夾層鮮奶油的時候，可以拌一些巧克力屑在鮮奶油里，這樣做出的蛋糕口感相當好哦。

4、撒巧克力屑的時候，不要直接用手接觸巧克力屑，否則會融化在手上。用橡皮刮刀鏟起巧克力屑，輕輕粘在蛋糕側面，及撒在蛋糕頂部就可以了。

5、黑森林蛋糕很簡單，就算把鮮奶油隨便瞎涂抹一番，只要最后粘上巧克力屑，外觀都不會差得太遠。所以，巧克力屑削得好不好看，就很關鍵了。咱自己在家里削巧克力，一般都是拿小刀切，費時費工夫，而且巧克力不能直接用手拿，必須戴手套或者用毛巾墊著，否則會粘得手上都是。

本文出處青島愛都蛋糕

四、黑森林蛋糕有什么含義嗎？

黑森林蛋糕Schwarzwaelder Kirschtorte

其實黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻譯成“黑森林櫻桃奶油蛋糕”應該是較恰當吧。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林，而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究研究，黑森林說穿了，真的只是一種“沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕”。

相傳古早以前，每當黑森林區(qū)的櫻桃豐收時，農(nóng)婦們除了將過剩的櫻桃制成果醬外，在做蛋糕時，也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里，或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入不少櫻桃汁～而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕，從黑森林傳到外地后，也就變成所謂的“黑森林蛋糕”了！

雖然目前德國大部份的糕餅師傅在制做黑森林時，也會使用了不少巧克力，不過黑森林蛋糕真正的主角，還是那鮮美豐富的櫻桃哦！以前德國曾出現(xiàn)消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例～也因此德國政府對這種國寶級黑森林，也作出了相關的規(guī)定，像是黑森林蛋糕的鮮奶油部份，就至少得含有80克的櫻桃汁才行喔！

所以黑森林呀，真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕，更不是巧克力蛋糕的代名詞喔！黑森林是位于德國西南的一個山區(qū)，從巴登巴登Baden Baden往南一直到佛來堡Freiburg這帶，都屬黑森林區(qū)。今天即使來到黑森林，并不見得到處都能幸運地嘗到?jīng)]有巧克力的黑森林蛋糕，不過有機會在此地享受黑森林時，不妨細心留意蛋糕里的小櫻桃，讓自己重新認識黑森林外，別忘了也感受一下那份藏于味蕾深處的新鮮感哦！