1. 巧克力世濤啤酒好喝嗎?
好喝,世濤是一種源于英國(guó)倫敦地區(qū)的黑啤,它的前身是略微發(fā)甜、焦香味濃重的波特,相比較傳統(tǒng)波特而言,世濤使用了更多的原料,尤其是烘烤過大麥、深色麥芽的比例大大提升。這讓世濤有了更高的度數(shù)、非常濃烈的烘烤大麥焦糊味、更加有層次感的口味。
2. 黑巧克力慕斯代表什么?
巧克力的是愛情的守護(hù)者,那醇香濃厚的口感總是帶有不離不棄的情感,傳統(tǒng)的巧克力加上甜蜜的慕斯就像是一對(duì)熱戀的情人,可以無(wú)條件的為對(duì)方付出但是又含蓄的隱藏自己的一片深情!
3. 世濤ipa和帝國(guó)世濤區(qū)別?
IPA和世濤的區(qū)別:
IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒,酒體清澈,顏色偏淡,多為琥珀色,所以IPA的全稱是印度淡色艾爾,一般可以聞到明顯的果香和花香,不同的酒花釀出來(lái)香味也會(huì)有所差異,這款酒也是在精釀愛好者中比較受歡迎的酒,美國(guó)人尤其喜歡。
一般的世濤是使用烘焙過得深色麥芽進(jìn)行釀造,整個(gè)酒體比較厚,顏色多為深色,口感較為濃稠。根據(jù)釀造手法和配方不同款式酒精度數(shù)在7-12°之間,麥芽汁濃度在18-25之間。
這個(gè)種類的啤酒通常有著很潤(rùn)滑的口感和很強(qiáng)的烘烤麥芽帶來(lái)的味道,整體給人焦香味和咖啡的味道,釀酒技術(shù)好的釀酒師可以把酒精感隱藏起來(lái)。
4. 帝國(guó)世濤和普通世濤的區(qū)別?
stout世濤的英文是烈性、結(jié)實(shí)的,是由porter波特演變而來(lái)的一種啤酒類型,可以理解為波特啤酒衍生出來(lái)的一種更加重口味的風(fēng)格,通常用深度烘焙的麥芽進(jìn)行釀制,帶有咖啡或巧克力的濃郁香氣,還有奶油般的口感,通常酒精度也比較高。
至于為什么叫帝國(guó)世濤,很多人會(huì)誤以為跟帝國(guó)制造有關(guān),但實(shí)際并不是,帝國(guó)世濤的因?yàn)槭荝ussian imperial stout (RIS),簡(jiǎn)稱imperial stout,翻譯過來(lái)是帝國(guó)世濤,雖然起源于英國(guó),但卻是因俄羅斯皇室(沙俄帝國(guó))鐘愛世濤,但因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn),所以推出了這種高酒精度版本的世濤。
5. 帝國(guó)世濤度數(shù)?
較簡(jiǎn)單直接的特點(diǎn)就是“三高”——高酒精度,高苦度,高色度。帝國(guó)世濤的酒精度較少要在8% abv以上,其實(shí)在美國(guó)市場(chǎng)上的帝國(guó)世濤大部分都超過了10% abv,主流帝國(guó)世濤一般在12% abv左右,有不少甚至達(dá)到了將近20% abv,而IBU也一般在50以上,主流產(chǎn)品一般在70左右。
另外由于用了大量高烘培度的麥芽以及烘烤過的大麥,所以帝國(guó)世濤的顏色濃黑,香氣和味道以也已深色麥芽和烘烤大麥的焦香為主。
6. 黑巧克力就是黑咖啡巧克力嗎?
不是,這其中一個(gè)是可可果做的一個(gè)是咖啡都弄得,雖然有一些巧克力也是咖啡豆弄得,但是制作工藝上卻差著十萬(wàn)八千里。
7. 醇黑巧克力和黑巧克力的區(qū)別?
前者指顏色,后者指濃度。醇黑巧克力可可含量更多
8. 德芙黑巧克力和黑巧克力哪個(gè)好?
德芙黑巧克力好。最好的黑巧克力品牌肯定是德芙的黑巧克力,德芙的黑巧克力做的味道是非常濃郁的,而且口感特別的絲滑。并且德芙的黑巧克力是我們中國(guó)國(guó)產(chǎn)的一個(gè)巧克力,知名度也是非常高的,同時(shí)性價(jià)比也是在眾多黑巧克力品牌當(dāng)中比較高的一個(gè)存在。
9. 黑巧克力白巧克力區(qū)別?
黑巧克力和白巧克力主要在顏色上有直觀區(qū)別,其次在成分、口感上也會(huì)有所不同。一般來(lái)說(shuō),黑巧克力是黑色的,主要由可可液塊、糖、香精和可可脂制成,口感微苦,而白巧克力是白色的,主要由可可脂、糖、香精和牛奶制成,口感上會(huì)比較甜。
由于巧克力中含有可可因、咖啡因等成分,過多攝入會(huì)對(duì)自身健康不利,一般每次食用15-30g左右較為合適。
保存巧克力的最佳溫度在5攝氏度到18攝氏度左右,若氣溫較高,建議先用保鮮袋密封,然后在放入冰箱冷藏室保存。
巧克力的保存時(shí)間具體可以看包裝上的日期,一般優(yōu)質(zhì)的黑巧克力會(huì)比白巧克力的存放時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一些。
10. 黑巧克力甜巧克力區(qū)別?
黑巧克力即純巧克力和牛奶巧克力口味不同。兩者的區(qū)別是,黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪,而牛奶巧克力含33克),而且黑巧克力所含的鹽分少(12微克對(duì)84微克)、糖分多(64克對(duì)55克)。真正會(huì)吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力。有些巧克力美食家還定期聚會(huì)以專門品嘗各種名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一樣,根據(jù)可可豆產(chǎn)地的不同和研制方法的差異,黑巧克力也有很多很出名的品種。