1. 巧克力世濤啤酒好喝嗎？

好喝，世濤是一種源于英國倫敦地區的黑啤，它的前身是略微發甜、焦香味濃重的波特，相比較傳統波特而言,世濤使用了更多的原料，尤其是烘烤過大麥、深色麥芽的比例大大提升。這讓世濤有了更高的度數、非常濃烈的烘烤大麥焦糊味、更加有層次感的口味。

2. 黑巧克力蛋糕有什么？

蛋糕坯子上邊是奶油，外邊包著一層黑巧克力

3. 世濤ipa和帝國世濤區別？

IPA和世濤的區別:

IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒體清澈，顏色偏淡，多為琥珀色，所以IPA的全稱是印度淡色艾爾，一般可以聞到明顯的果香和花香，不同的酒花釀出來香味也會有所差異，這款酒也是在精釀愛好者中比較受歡迎的酒，美國人尤其喜歡。

一般的世濤是使用烘焙過得深色麥芽進行釀造，整個酒體比較厚，顏色多為深色，口感較為濃稠。根據釀造手法和配方不同款式酒精度數在7－12°之間，麥芽汁濃度在18－25之間。

這個種類的啤酒通常有著很潤滑的口感和很強的烘烤麥芽帶來的味道，整體給人焦香味和咖啡的味道，釀酒技術好的釀酒師可以把酒精感隱藏起來。

4. 帝國世濤和普通世濤的區別？

stout世濤的英文是烈性、結實的，是由porter波特演變而來的一種啤酒類型，可以理解為波特啤酒衍生出來的一種更加重口味的風格，通常用深度烘焙的麥芽進行釀制，帶有咖啡或巧克力的濃郁香氣，還有奶油般的口感，通常酒精度也比較高。

至于為什么叫帝國世濤，很多人會誤以為跟帝國制造有關，但實際并不是，帝國世濤的因為是Russian imperial stout （RIS），簡稱imperial stout，翻譯過來是帝國世濤，雖然起源于英國，但卻是因俄羅斯皇室（沙俄帝國）鐘愛世濤，但因為路途遙遠，所以推出了這種高酒精度版本的世濤。

5. 可以用果糖來做杯子蛋糕嗎？餅干呢？巧克力蛋糕呢？

可以的，果糖產品在食品領域起初是作為蔗糖的替代性產品出現的。

由于果糖產品具有蔗糖不可比擬的性能優勢，果糖產品在食品加工中的很多領域，逐漸完全或部分取代蔗糖。這種取代的目的不僅僅是解決甜度問題，更主要是改善制品性能、增進風味口感、提高產品檔次。經過實踐證明，在果酒、藥酒、汽酒、藥用糖漿、果汁飲料、果醬、水果罐頭、蜜餞、硬糖果、硬烘焙制品中，果糖可100%取代蔗糖。在雪糕，冰淇淋，軟糖果，軟烘焙制品中，可部分取代，取代量在10-50%。隨著對果糖應用特性認識的不斷深化。國際上在90年代后，又針對果糖的特性，陸續開發了不少新的產品，擴展了果糖的在食品中的應用領域。目 前，果糖在食品中新的應用領域還在不斷地被發掘。在面包中，可以用果葡糖漿替代部分蔗糖，果糖的發酵性、呈色性及保濕性都作為優點發揮出來。面包是利用酵母發酵的食品，酵母利用果糖和葡萄糖發酵最快，其次才是麥芽糖、蔗糖。果、葡糖漿代替蔗糖時，發酵反應快而好，產生大量氣體，縮短面包發酵時間。由于產氣多，面包松軟，口感柔軟，略有濕潤感，和使用蔗糖一樣，面包有好的強度和結構。由于在烘烤過程中果糖和葡萄糖易與面團中的氨基酸發生美拉德反應，可在面包表面涂一層果葡糖漿或結晶果糖-蔗糖混合溶液。這樣面包易于著色，表層產生一層焦黃色，美觀且風味好。由于果糖保濕性好，所以面包貯存中可以較長時間保持新鮮和松軟，7-8天仍不會老化干硬。這是蔗糖面包所不能及的。在蛋糕制品中，也可加入果糖制品，替代部分蔗糖。在軟糕點及夾心糕點中，由于果糖的保濕性好，果葡糖漿生產的蛋糕品質較好且有較長的貨架期，可延長存儲期15-20天，果糖蛋糕存放30 天后仍然松軟，風味良好。而蔗糖蛋糕在數天后即干硬，再長一些時間，表層破碎，而且在貯存中果糖蛋糕重量減輕情況比蔗糖蛋糕少。用于中秋月餅之類的夾心食品，可全部使用果糖，風味好，無異味，也不致于產生焦苦味。

6. 杯子蛋糕是什么蛋糕？

是一種蛋糕的種類，是將蛋、細糖、鹽一起放入容器里攪拌，打散后將中筋面粉、泡打粉，香草粉過篩后一起倒入，將混合好的材料倒入模型，送進烤箱中考制作而成。

7. 如何做木糖醇黑巧克力蛋糕？

配方：

面粉350克，鹽2克，蛋清35克，沙拉醬27克，牛奶220克，酵母3.5克，甘汁園品牌木糖醇20克。

做法：

1.把面粉，鹽，蛋清，沙拉醬，牛奶倒入面包機的桶內，用筷子攪拌到沒有干粉的狀態，放置15分鐘；

2.和面：攪拌5分鐘，放置15分鐘；

3.加入酵母，攪拌15分鐘，放置15分鐘；

4.攪拌15分鐘，放置30分鐘，放入冰箱冷藏室20小時；（看起來已經發了）

5.面團從冰箱里取出來，加入木糖醇揉面，使糖在面團里揉融化即可；

6.面團松弛10分鐘，整形；

7.放入面包機桶內，室溫餳發3小時；

8.烤制：調到烘烤檔，烤制55分鐘；

看看這是面包里面的組織，可以拉絲啊，就撕著吃了哈哈~

希望能幫到你哈~

8. 杯子蛋糕尺寸？

蛋糕尺寸對照表 蛋糕的“寸”，是指的“英寸”， 1英寸等于2.54厘米。 6英寸=15.24cm：2-4人左右食用，適用于生日聚會、

情人節、母親節等各種節慶。 8英寸=20.32cm：4-6人食用，適用于生日聚會、各種節慶，探親訪友。 10英寸=25.4cm：6-10人食用，適用于生日聚會、各種節慶，探親訪友。 12英寸=30.48cm：10-12人食用，適用于生日聚會、各種節慶，探親訪友。 14英寸=35.56cm：12-14人食用，適用于公司、同學聚會。 16英寸=40.64cm：14-16人食用，適用于各類中型慶典活動。 18英寸=50.5cm：18-22人食用，適用于各類中型慶典活動。 20英寸=55.5cm：22-26 多層蛋糕：上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸，而不能疊10寸

9. 經典杯子蛋糕？

做杯子蛋糕：

1、碗中打入一個雞蛋，倒入白砂糖。

2、用打蛋器攪拌

3、分三次過篩面粉。

4、攪拌至無干粉狀態。

5、放入紙杯中。

6、烤箱預熱5分鐘，烤焙25分鐘。

7、最后一份杯子蛋糕就完成了。

10. 帝國世濤度數？

較簡單直接的特點就是“三高”——高酒精度，高苦度，高色度。帝國世濤的酒精度較少要在8% abv以上，其實在美國市場上的帝國世濤大部分都超過了10% abv，主流帝國世濤一般在12% abv左右，有不少甚至達到了將近20% abv，而IBU也一般在50以上，主流產品一般在70左右。

另外由于用了大量高烘培度的麥芽以及烘烤過的大麥，所以帝國世濤的顏色濃黑，香氣和味道以也已深色麥芽和烘烤大麥的焦香為主。