嘗一嘗德國版本的教士啤酒,酒精度是5度,同樣沒有配料表。德式小麥啤酒嘗的下,德式小麥的外觀就是一種霧蒙蒙的渾濁狀態,這應該是酵母在發酵過程中由于沉降性比較弱的情況才引起的。
聞一下香氣,聞香有非常典型的類似香蕉的酵母的酯香,酚類香氣稍微也有一點,但是整體來說酵母風味是以類似香蕉的風味為主,同時還有一些類似面包的麥芽的風味。嘗一口是怎么樣?喝到嘴里同樣最明顯的味道是類似香蕉的脂香,隨后有一點類似丁香的酚類香氣,一種辛辣的感覺,還有一些類似面包的風味,啤酒花苦味比較弱,整體來說也是一款易飲性非常強的德式小麥啤酒。
跟國內德式小麥有一最大區別,就是它的發酵度比較高,喝上去沒有那么甜膩。教士其實是真的很好喝的一款德式小麥,所以才能夠被百威收購,呈現在中國人的市場當中。
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