這次主要選擇了京東比經(jīng)常見的品種。其中有:
范佳樂(教士)(Franziskaner) 3.59
德國進口啤酒 德國范佳樂(教士)小麥白啤酒500ml*24聽整箱119.8元
教士作為德啤代表,無論口感還是知名度都絕對位列前茅。只不過百威英博代理后口碑略有下滑,但是其穩(wěn)定的出品仍是質量的保證。教士的口感比較順滑,酸度較低,可以品出酒花特有的苦味。泡沫豐富,但是消退的稍快。促銷期間差不多100左右的價位,總體而言絕對是值得購買的。
星琥(雪芙豪夫)(Schoefferhofer) 3.22
德國進口啤酒 星琥 Schoefferhofer 雪芙豪夫小麥啤酒 500ml*24聽139元
最近改名星琥的雪芙豪夫曾有人扒皮說是假洋鬼子,但是意外的卻并不難喝,甚至可以說相當好喝。苦味比之教士稍淡,但是啤酒花的味道仍然濃郁,酸甜度均衡,可以說是一款相當容易被接受的啤酒。 價格也不算很貴,促銷時甚至能做到60左右的好價,相對品質而言應該說很超值了。
百帝王(Benediktiner) 3.21
德國原裝進口百帝王小麥啤酒 小麥啤 500ml*24聽238元
目前口碑好的德啤比較集中在教士柏龍和百帝王上,百帝王的特點也很明顯,甜而不膩,若有似無的香蕉味道給這款酒帶來了獨特的口感,非常討好舌頭。不過近年來促銷略少,基本也就是100出頭的水平。有時候5L桶啤會有40左右的好價, 絕對值得出手囤上幾件。
艾斯寶(EICHBAUM) 2.91
德國進口 EICHBAUM艾斯寶小麥啤酒 500ml*24聽109元
愛士堡旗下一款偏低端品牌,這款實際上是真正的愛士堡,而現(xiàn)在京東的愛士堡實際上是瓦倫丁,聽完了這個解釋會不會越來越糊涂?主打性價比。味道中庸,苦味不算突出,總體而言沒什么缺點,但這也說明這款酒沒什么突出的優(yōu)點。特點是價格便宜,打折時經(jīng)常會有50左右的價格,2塊錢喝500ml的德啤,還要啥自行車!
愛士堡(Valentins) 2.94
德國進口(Eichbaum) 愛士堡小麥啤酒 500ml*24 聽129元
悲催的愛士堡,曾經(jīng)的瓦倫丁。這款酒原來的名字叫瓦倫丁,而真正的愛士堡則是現(xiàn)在京東的艾斯堡,能想出這個命名辦法也是被逼的沒辦法了。這款酒整體口感相當爽冽,德啤的特點突出。麥芽的焦香、酒花的苦香、酵母的酸融合在一起,可惜名字被搶注,最近的銷量大不如前了。促銷也就是90左右的價格,偶爾能有60左右的小神價,可以屯點。
狩獵神(Hubertus) 3.03
德國進口 狩獵神(Hubertus)白啤酒 568ml*24聽138元
德國出品,中國專供
可以看出德啤目前在中國市場的火爆程度,各種代工貼牌專供。這款酒的容量比較特別,568的包裝顯得誠意滿滿。能聞到小麥啤特有的酵母味道,酸味稍重,整體而言還不錯。偶爾有60左右的好價,基本促銷都是70-80,超過這個價位就不太值了。
艾英格(Ayinger) 3.69
德國進口啤酒 Ayinger 艾英格系列啤酒 艾英格原創(chuàng)小麥啤酒500ml*6瓶148元
口感順滑,略微的苦味反而襯托出麥芽的香氣。非常容易被接受的一款小麥啤。京東并沒有自營,這也正證明了這款酒還沒有被國內的代理商禍害 。堪比精釀的價格,四個字的評語,物有所值。
費爾德堡(Feldschlobchen) 2.88
德國原裝進口 費爾德堡(feldschlobchen)小麥(白)啤酒 500ml*24聽整箱裝99.9元
正經(jīng)德啤,就是味道,呵呵,說不上來的一般。可以說是德啤的分界線,口味在他之上的都算不錯的,口味不如他的就別買了。麥芽酒花酵母的味道一樣不少,但是組合起來卻完全沒有什么令人眼前一亮的感覺,我覺得這款早晚會在國內大火的,因為深合中庸之道。哈哈哈哈。價格嘛,也就是5、60元的水準,其他酒不打折它也打折,所以酒荒的時候拿來應急再好不過了。
奧丁格旗下5.0 ORIGINAL 2.57
德國原裝進口 奧丁格旗下5.0 ORIGINAL 自然渾濁型小麥白啤酒 500ml*24聽 整箱裝138元
奧丁格本什么也是個來源不明的家伙,就算不是假洋鬼子,血統(tǒng)也總有些問題。作為旗下的副牌,5.0整體表現(xiàn)實在很一般,似乎為了突出德啤的特點,苦味很重,卻沒有做到調和,顯得相當突兀。促銷價格90上下,沒什么性價比,這價格真不如喝愛士堡了。
凱爾特人(Barbarossa) ?
德國進口 凱爾特人(Barbarossa)小麥啤酒 500ml*24 整箱裝108元
德啤界的一朵奇葩!原產德國,但是是中國定制。也就是說,除了國內,其他地方應該看不到這玩意。價格是真便宜,經(jīng)常有50、60的價格,然而竟不如國產水啤好喝!水啤除了味道寡淡,起碼還有個爽口的優(yōu)點。這玩意喝在嘴里,說不上的怪味,類似于沒有藥味的中藥湯?總之強烈不推薦,除非有40左右的好價,可以買一點當料酒用,做啤酒雞啤酒鴨小龍蝦啥的,倒上一罐,味道棒棒的!
保拉納/柏龍(PAULANER) 3.58
德國原裝進口啤酒 保拉納/柏龍(PAULANER)酵母型小麥啤酒 500ml*24聽整箱裝179元
下面莫名受到追捧的柏龍。很多人堅定的認為柏龍就是要比教士好喝。然而我覺得兩者沒什么差距,柏龍口感更均衡,教士的酸味貌似是人為的跳蛋了一些,大概是為了讓甜味明顯,來中和酒花的苦。然而這兩者若論好入口,則都沒有百帝王強,可以說三者不分伯仲各有優(yōu)勢。但是柏龍?zhí)摳叩膬r格總讓人看不透,比起教士親民的百元店價格,動輒150以上的促銷價是我與之漸行漸遠,抱歉,你真的不值多出來的那50。
艾丁格(Erdinger) 3.13
【新日期到19年4月買兩箱送杯】ERDINGER 德國進口啤酒 艾丁格白啤酒500ml*12瓶整箱裝158元
總體來說也是一款不錯的啤酒,但是說實話,并不能對得起它的價格。明顯比教士柏龍稍差一些,泡沫豐富,而且消散的很慢,但是對比而言麥芽的香氣差了些。跟維森艾英格一樣,沒有代理商就會造成價格虛高,有了代理商又會造成品質下降,這真是兩難的選擇。
瓦倫丁 (Wurenbacher) 2.88
德國進口 瓦倫丁 (Wurenbacher) 小麥 啤酒 500ml*24 聽 整箱裝 回味甘爽119元
三個關鍵詞:假洋鬼子、冒牌貨、難喝。其實最重要的還是難喝,比如星琥也有人扒皮是假洋鬼子,但是人家好喝啊,而且也是正經(jīng)八百酒廠出來的。這玩意以難喝的口感,借著真瓦倫丁前期在市場創(chuàng)下來的良好口碑,像蝗蟲一樣占領了各大電商和線下商超的柜臺。我估計品利的市場策略就是,畢竟中國人多,總有人會消費這玩意吧。很久前曾經(jīng)在超市隨手買過一聽,結果說不出來的難喝,似乎是為了證明自己的德啤身份,口感苦到極點,然而麥香氣卻很淡,拜托難道這玩意里面加苦精了么?這和記憶中的味道完全是兩碼事好嗎?然后才發(fā)現(xiàn),竟然是冒牌貨!
貝克(Beck's) 2.34
貝克(Beck's)啤酒 500ml*24聽 德國進口 整箱裝99元
我的德啤啟蒙品牌,當初藍帶在國內大放異彩的時候,我卻偏愛貝克。作為最早進軍中國的德啤,我對貝克總有種莫名的感情。然而國內合作生產導致品質下滑,后來又有了一系列的授權回收,出售,再建廠等等的故事。雖然看到鑰匙標還是一樣親切,但是已經(jīng)很少再喝了。
盧云堡/獅牌(L?wenbr?u)3.17
德國原裝進口啤酒 盧云堡(LowenWeisse)小麥啤酒 500ml*24聽 整箱裝168元
二線品牌,跟百帝王基本并列吧,跟教士比起來稍弱但是差距不大。口感還是相當不錯的,入口微甜,果香濃郁,就是很少有活動,所以關注度也偏低一些。
奧丁格(OETTINGER) 2.74
德國原裝進口 奧丁格(OETTINGER)自然渾濁型小麥白啤酒 500ml*24聽 整箱裝148元
身份不明的選手之一,說不上難喝,也說不上太好喝。苦味沒那么重,也算比較討好味覺的一款酒吧。整體而言可以嘗試。他家拉格經(jīng)常有80左右的促銷,小麥的話偶爾也有7、80的價格,但是平常促銷100往上,這個價位我還是選教士。
德拉克(Durlacher) 2.84
德國原裝進口 德拉克(Durlacher)整箱裝 小麥啤酒500ml*24聽 純正麥香爽口回甘 純凈釀造129元
德拉克也屬于比較中庸的類型,雖然是小麥啤酒,但是口感卻類似拉格,除了那渾濁的酒體,和縈繞在唇間的麥芽香氣提醒你這是款小麥啤,其他大部分和工業(yè)水啤沒什么區(qū)別,不香不苦不甜不酸,不買。促銷也就是70左右的價格,然而去年和天鵝城堡(這個更難喝,我們后面再說)一起基本都淪落為他其品牌啤酒的贈品。
哈爾博(Harboe) 2.76
德國進口哈爾博(Harboe)白熊小麥啤酒500ml*24整箱裝148元
首先說明,此白熊非彼白熊,我第一次看到的時候就在想這玩意是個山寨貨么?還是督威旗下什么新品牌?然而都不是。更奇葩的是這是一個丹麥品牌的德國啤酒,長見識吧!哈爾博旗下的熊牌啤酒,其中的小麥白啤就叫白熊,簡單粗暴啊。麥香味還可以,整體口感也勉強說得過去,但也僅此而已了。不得不說人的第一印象是可怕的,山寨白熊也就罷了,還頂著個哈爾濱類似的名字,(好吧我承認主觀上這兩點都不是它故意的)但是這酒我是接受不了。跟其他類似的酒一樣,兩塊多一聽就買點,做菜或者喝著玩,總比飲料便宜,超過太多就算了,畢竟選擇還有很多。
歌德(schwarzer herzog ) ?
德國進口 歌德(schwarzer herzog )小麥啤酒 500ml*24聽 整箱裝128元
此歌德非彼歌德,看到這個名字再看到酒標,我第一反應不是比利時歌德?lián)Q標了,而是某代理商又開了一個新腦洞。寫的是小麥啤,喝上去像皮爾森。不知道怎么形容,寡淡的酒體,不能為了成本就偷工減料啊,拜托你好歹也是頂著德國小麥啤酒的金字招牌呢。便宜的時候可以買來喝著玩吧,反正價格也不算貴,尤其是這酒打折一般跟其他酒不同步,酒荒趕上打折買一箱應急。
梅克倫堡(Mecklenburger) 2.77
德國進口梅克倫堡(Mecklenburger)小麥啤酒500ml*24整箱裝118元
50多吧,買過兩次這個。本來沒報什么太大希望,結果意外的覺得還不錯,口感也是偏甜,口味淡淡的,但又不影響濃郁的麥芽香氣,也許說不上味道均衡,但是還是挺好喝的。絕對對得起50左右的價格,性價比非常高。
斯坦根(stangen) ?
德國原裝進口啤酒 斯坦根(stangen)小麥啤酒 500ml*24聽 整箱裝 品味德啤 小麥醇香118元
這個比上面提到的梅克倫堡稍好些,基本屬于同一類型,價格低,好喝。價格基本也是同一范圍,不打折也是100上下,酒荒的時候都是好選擇。
金城堡(Burggold) ?
德國進口 金城堡(Burggold)小麥啤酒 500ml*24聽 整箱裝108元
最早買過金城堡的黑啤,也是貪小便宜入的坑。雖說是坑,但是也不算深,口感不夠甜,類似于咖啡的香氣淡了些,但是整體還是可以入口的。后來小麥啤打折,唉!總是禁不住誘惑,還是入了一箱。結果發(fā)現(xiàn),這就泡沫格外豐富,而且維持時間超長,這也算個特點吧。除了味道偏淡,也算是合格,就像上面說的,330ml的國產水啤最少都要2塊錢,同樣的價格喝500ml不算難喝的德啤還有什么好抱怨的呢。同樣,50-60是可以買了喝著玩的。
凱撒(多姆?)(Kaiserdom ) 2.81
【買2件送杯】Kaiserdom啤酒 德國啤酒 進口啤酒 小麥白啤酒 凱撒500ML*24整箱裝 白啤188元
很多人都認為這個就是凱撒啤酒,當然也沒錯,畢竟這玩意進中國市場早,品利的山寨牌子還能叫瓦倫丁呢,這個本身就含有凱撒字樣的,叫凱撒有什么不行的。很多人覺得好喝,個人持保留意見,大概是口味馴化問題,經(jīng)常喝同一種酒,就會逐漸接受這種口味,對于其他不同的口味就會有天然的排斥吧?畢竟這款酒比起大多數(shù)德啤來說,進中國市場太早了。對于蜜汁迷戀這個品牌的同好們,我只想說這款酒RateBeer評分2.81,教士3.59,柏龍3.58,百帝王3.21,所以對于他在國內的價格和市場定位,我不想多說什么了,還是那句話,好喝的酒有很多,何必非選賣的貴的。
天鵝城堡(Schwanenbrau) 2.79
德國原裝進口 天鵝城堡(Schwanenbrau)整箱裝 小麥啤酒500ml*24聽 渾濁型純正渾濁口感地道139元
beerrate上一共有倆評價,說實話能找到這款酒我已經(jīng)很驚訝了。結果其中一個哥們是在廣州買到的,給了2.8分,感謝加權,這個分數(shù)拉高了他的整體評分。另一個人是在莫斯科買到的,令人尋味的兩個國家。那個哥們只給了2.3分,說實話我覺得這個分數(shù)才能真實代表這款酒的水平。垃圾!我收回便宜酒可以買回來喝著玩的說法,因為喝這玩意是受罪,花錢買罪受,這種啤酒只能用來做菜!當然,還可以澆花。
維森 (Weihenstephaner) 3.83
德國原裝進口白啤酒維森白啤酒 Weihenstephaner 500mL×6瓶98元
精釀的價格,大名鼎鼎的維森。口感比之教士柏龍確實更勝一籌,那是一種只可意會不可言傳的,屬于維森獨特的味道。你喝了,覺得很好喝,就是這樣。口感微酸,但是酒體非常清新。精釀越來越像被玩壞的概念,維森艾英格這類傳統(tǒng)小麥白啤卻一直維持著應有的水準。盡管偶爾吃吃龍蝦鮑魚會覺得味道不錯,但是能吃飽吃的舒服,還是每天的饅頭米飯。
凱撒西蒙(Kaisersimon) ?
德國進口 凱撒西蒙(Kaisersimon) 小麥白啤酒500ml*24聽整箱168元
徹頭徹尾的山寨,蜜汁口感蜜汁價格,跟上面的天鵝城堡差不多,都屬于多便宜都別買的類型(如果確定是打算買來喝的話)。
凱撒(窖藏?)(Kaiserwin) ?
德國原裝進口啤酒 凱撒 窖藏系列 精釀麥芽 白啤 500ml*24聽整箱裝186元
同樣的山寨貨,問題是如果你老老實實的跟金城堡、斯坦根之類標個符合自己身份的價格也就罷了,動輒小200的標價真當大家都是傻子么?畫個凱撒就賣200,你要畫個玉皇大帝是不是就得用一億一張的大票買了?
為了對比方便,也是作者個人的口味,這些啤酒都選擇了Weibbier,也就是小麥白啤來做對比。除了貝克沒有小麥啤,選了拉格以外,其他都是小麥啤。
下面是個人根據(jù)口味進行的評分,好吧,我承認 瓦倫丁的排名是我故意調低的,我就是不喜歡,有本事打我啊。
除了綜合分是表示酒的品質外,其他分數(shù)值是表明其程度,并不是評分標準。而且有個普遍現(xiàn)象,越是檔次低的泡沫越豐富,好神奇。