全文約2200字,圖文并茂,閱讀不枯燥。請(qǐng)勿貪杯,杜絕酒后駕車,未成年人禁止飲酒。
首先和大家說聲抱歉,因?yàn)樽罱鼛滋煊行┧饺耸虑椋虼撕瞄L(zhǎng)時(shí)間沒有更新,很感動(dòng)有粉絲私信問什么情況。謝謝大家。
夏日必備啤酒
轉(zhuǎn)眼已是涼秋,啤酒的消耗明顯開始下滑,不過南方城市依然炎熱,很多朋友喝不慣白酒的辛辣,啤酒不管在什么時(shí)候都是不可或缺的口糧。今天咱們說德啤的總結(jié),當(dāng)然是個(gè)人意見。
喝了半個(gè)夏天的德啤,總是有好有坑,大概算了下,這個(gè)夏天德啤的消耗量大概有25款左右,有知名的,有不知名的,產(chǎn)品多了,難免會(huì)有各種坑,今天就給大家羅列幾款真正的好德啤,共酒友們參考。
柏龍啤酒
1、柏龍小麥白啤。說起德啤,柏龍畢竟在列。這款被譽(yù)為德啤最具性價(jià)比的產(chǎn)品,一直被眾多酒友大贊。柏龍啤酒,正宗德啤味,是以德國(guó)傳統(tǒng)釀造法釀造,不說是精釀,但是在純釀啤酒里,也屬于中端產(chǎn)品,原料:水,大麥芽,小麥芽,啤酒花,酵母。酒精度達(dá)到5.5度,麥芽濃度12.5°p。這酒基本喝上3瓶就有點(diǎn)開始犯暈。
對(duì)于此酒,我的感覺是,在進(jìn)口德啤里都是與佼佼者,當(dāng)然相比各路大神定義的精釀還有有些差別,不過在口感色澤,或者麥芽香味,都值得一生稱贊,性價(jià)比也不錯(cuò),酒友值得嘗試。
百帝王啤酒
2、百帝王小麥啤酒。這款酒雖然沒有柏龍的名氣,但是在喝過的酒友口中評(píng)價(jià)極佳,有不少酒友甚至在口碑上要超越柏龍。百帝王啤酒,德國(guó)純釀制法,酒精度達(dá)到5.4% VOL,麥汁濃度為12.5°P。妥妥的小麥白啤,也是精釀啤酒的入門級(jí)。
艾丁格啤酒
3、艾丁格啤酒。艾丁格啤酒,純正德國(guó)工藝小麥啤酒,不過與其他的啤酒不同的是,艾丁格事先經(jīng)過過濾,因此即使保存很久,味道依舊不會(huì)有大的變化。艾丁格這款啤酒,其實(shí)和柏龍,百帝王相差不大,在入口感上,柏龍最為順口,因此柏龍的口碑也最好。這款酒在一定程度上,受眾要小些,不過純釀德啤風(fēng)味,依然是良好的口糧酒,嘗試不同的口感,有時(shí)候也是一種心境。
HB皇家啤酒
4、HB皇家小麥啤酒。HB皇家小麥白啤酒,號(hào)稱德國(guó)三大啤酒之一,具有近500年釀酒歷史的一款,也被稱作最純正口味的德國(guó)啤酒,在最初是專供皇室的產(chǎn)品(這點(diǎn)是否真假暫不討論)。關(guān)于此酒,我個(gè)人感覺是,味道不錯(cuò),風(fēng)格滿滿。果香濃厚,口感醇厚,好入口,泡沫豐富。其實(shí)當(dāng)你集中幾天把這幾款德啤喝了以后會(huì)發(fā)現(xiàn),他們之間風(fēng)格差異并不大,只是在回甘和果香味上有差別,當(dāng)然了,每個(gè)人感官不同,可能也會(huì)有不同的感受。此酒價(jià)格不菲,比維森還略高一點(diǎn),基本在15元一瓶左右。
維森啤酒
5、維森啤酒。號(hào)稱德式啤酒另一標(biāo)桿產(chǎn)品(另一款是柏龍),此酒既然能有這么高的評(píng)價(jià),在品質(zhì)上絕對(duì)值得推敲。維森啤酒,標(biāo)簽上清晰的標(biāo)明,始創(chuàng)于1040年,來自世界古老酒坊的特色啤酒,也就是說距今已經(jīng)有1000多年的釀酒史,這在世界釀酒范圍內(nèi),都是名列前茅的。
維森需要15元左右買到瓶裝,口感略勝,價(jià)格卻也高出不少,作為口糧酒,還是有些肉疼,不過啤酒這產(chǎn)品,夏季多嘗試些還不錯(cuò)。麥芽濃度高,一瓶基本就可以,濃厚的香味,醇醇的果香,幾乎沒有強(qiáng)烈的殺口感,甜味比柏龍重一些。是一款好酒,想喝的朋友可以嘗試一下。
艾英格啤酒
6、艾英格啤酒。如果說柏龍是口碑最好的德國(guó)啤酒,那么艾英格堪稱標(biāo)桿產(chǎn)品不為過。對(duì)于德啤而言,從柏龍開始進(jìn)入正軌,到維森,再到愛英格,甚至再往上,你會(huì)發(fā)現(xiàn),好的德啤有很多共同點(diǎn),而細(xì)微的一些差別,則彰顯了不同的一面。
艾英格這款酒,被一些酒友稱之為真正意義上的精釀入門,其實(shí)對(duì)于精釀,我個(gè)人不在意這個(gè)定義,因?yàn)椴还茉鯓樱豢詈镁浦埃廊挥辛硪豢詈镁拼嬖凇N覀兊乃季S是——嘗試到合適自己的,也就會(huì)在心底覺著:這酒真好喝!
施耐德5號(hào)
7、施耐德啤酒。德國(guó)小麥啤酒的扛鼎之作來襲。這款啤酒,號(hào)稱德國(guó)小麥啤酒的天花板,雙花經(jīng)典款。很多人沒嘗試過,不過很多人基本上一瓶就發(fā)暈。說起施納德,幾乎所有深入研究啤酒的朋友都知道,這款絕對(duì)是小麥啤酒里的扛把子,有1-7號(hào)幾個(gè)款,其中5號(hào)雙花小麥啤最為經(jīng)典,口碑也最好。
這款酒,最重要的是濃度:酒精度8.5度,麥芽濃度18.5°P。估計(jì)就算是老酒友也很少喝濃度酒精度這么高的啤酒。即便是傳統(tǒng)的IPA啤酒,一般濃度也很難達(dá)到這么高,入口那滋味,酒精感,真的,我又想你嘗試,又不建議你輕易嘗試。
教士啤酒
8、教士啤酒。其實(shí)一直很糾結(jié)要不要寫教士,所以才放在最后。因?yàn)檫@酒有點(diǎn)肯定會(huì)出現(xiàn)很多爭(zhēng)論,畢竟在國(guó)產(chǎn)化后,教士的品質(zhì)大打折扣,在口感上有稍許欠佳。不過整體來講,也是一款不錯(cuò)的啤酒。
教士啤酒,酒體濃厚,泡沫豐富,入口苦,酒味濃厚,苦味恰到好處,喝起來順口,回味有微苦。此酒酒精度5度左右,麥芽濃度11.8°P。酒精度和濃度都不低,后勁大。
德國(guó)啤酒酒體濃厚
結(jié)語(yǔ):德國(guó)啤酒,咋一聽會(huì)覺得都是好啤酒,其實(shí)不然,里面也夾雜了一些莫名其妙的產(chǎn)品,選擇上也需謹(jǐn)慎。對(duì)于經(jīng)常喝啤酒的朋友來說,喝到一款好啤酒是多么痛快的事情。
當(dāng)然德啤還有很多好啤酒,我本身也沒那么多精力和能力去一一品嘗,只能在自己喝過的20多款里選擇幾款個(gè)人認(rèn)為還不錯(cuò)的啤酒,好東西值得推薦,朋友們可以嘗試。當(dāng)然,對(duì)于以上一款的品質(zhì)排序,我個(gè)人不怎么想排序,但是可以給一個(gè)品嘗的順序,當(dāng)然朋友們也可以留言自己心目中的排序,讓大家參考。
飲用順序:教士、百帝王、艾丁格、HB皇家、柏龍、維森,愛英格,施耐德。著重說一點(diǎn),施耐德一定要放在最后去嘗試,真的,聽我的沒錯(cuò)。
我是酒者陳小二,平時(shí)喜歡喝酒,也喜歡研究美食,我每三兩天會(huì)分享一篇關(guān)于酒的文章,文章都是以普通人簡(jiǎn)單易懂的言語(yǔ)表達(dá),都是親自喝后的感覺,文末會(huì)附上總結(jié),喜歡的朋友可以關(guān)注我,感謝您的關(guān)注,一起在酒的世界里暢游。