相信大家很多人在喝啤酒這方面都經歷過
大綠棒子——低度水啤——德啤——精釀
的過程吧。
其實我對精釀也只是淺嘗輒止的水平,喝得最多的也都是一二十塊的精釀啤酒,到退燒也依然喝不慣羅斯福10,不過算起來喝過的精釀也有幾十種。和大神比不足人家一個零頭,但是怎么說也是嘗過不少便宜的高分精釀了。
曾經最興奮的就是京東自營又有新的啤酒做活動了,雙11和618最關注的也是各種精釀啤酒,不過大概就是今年前后,算是對精釀徹底退燒了。雖然偶爾還會去買一兩提沒喝過的好價精釀,但是平日里喝得最多的還是回到了普通的德啤和一些國產水啤。但是即使是這樣,曾經踩過的不少坑我是肯定不會再踩了。
所以這篇文章,就把目前自己喝過的京東上比較不錯的幾款啤酒分享給大家,歡迎各位值友提出寶貴意見。
1,斑馬精釀 比利時小麥/德式小麥
最近一直在買的一款國產啤酒,名字雖然帶精釀,其實就是普通工業啤酒。重點推薦比利時小麥,我覺得比福佳白好喝,再結合價格,比福佳白更便宜,如果你喜歡比利時小麥風格的啤酒,斑馬是非常好的選擇。至于德式,我認為好價的時候可以嘗嘗,但是整體口味乏善可陳。有一次我下單330mL的比利時小麥,結果店家錯給郵成了500mL的德式小麥,想著似乎賺了也就沒退貨,嘗過之后覺得就是稍好一點德啤的水準,結合價格沒有太大優勢。
2,喜力啤酒
工業拉格,喜力YYDS,即使是評價最一般的國產喜力也很好喝,基本上有好價的時候一定會囤的酒,不過達到我心理預期的好價機會很少。喜力的特點就是清爽,帶有淡淡麥香和輕微的苦味,喝完特別爽。而且磨砂的罐子手感也特別好。
3,星琥小麥啤酒
忘了是哪年的雙十一了,那時候他剛剛從雪芙豪夫改名叫星琥,下單核到60左右一箱,一下子就給老丈人買了十多箱,一來是過年了家里人喝,二來還能送關系比較近的朋友。另外還有比較適合女士的西柚味酒款。整體品質不錯,清爽而不失香氣,非常適口的一款酒。至于他和現在在賣的銀色冰頂啤酒是一家的,不過我還沒有嘗過冰頂。
4,愛士堡小麥啤酒
京東上有一百萬條以上關于愛士堡的評價,可見其銷量之大。愛士堡才是真正的瓦倫丁,不過瓦倫丁被一個國內品牌搶先注冊了。所以現在國內在賣的瓦倫丁實際上是國人的品牌,雖然品質還湊合,也是德啤的風格,但是比起愛士堡來說,還是有差距的。愛士堡可以算是德啤的一個合格線,非常標準的德式小麥,活動的時候性價比也不錯,90左右一箱算是好價。這些年嘗試了不少不出名的德式小麥,比愛士堡好的其實還真不多。
5,保拉納/柏龍小麥啤酒
柏龍YYDS,雖然也是按照1516標準工藝生產的,但是寶拉納那種特有的麥芽的甜味其實非常適合平時不怎么喝德啤的朋友。因為雖然度數比一般的德啤還要高,但是因為酒體渾濁厚重,甜味還濃,所以會讓不少人有開啟新世界大門的感覺。保拉納在京東的價格始終比較穩定,尤其是近一兩年似乎也沒什么太多優惠,尤其是口感更好的玻璃瓶款基本平時得10元一瓶,這也是我現在很少買它的原因。
6,百帝王小麥啤酒
很多人說百帝王的水準接近柏龍,其實對于老酒饕來說也許是這樣,對于平時酒喝得不多的人來說,百帝王是絕對沒有柏龍喝起來有特色的。不過百帝王的5L罐裝品質是真的挺好的。回來說最常規的鋁罐小麥,品質還不錯,平均線以上,麥香、酒體都可以,120是比較合理的價格,不錯的口糧酒,如果是平日價148這種我會覺得不值。
7,朝日超爽
日系的兩款啤酒紛紛在國內設廠,朝日的廠在北京,品質是遠遠好于國內的大多數水啤的。雖然不少朋友覺得國產后的日啤雙雄品質下降,但是也有很大的可能是我們喝了這么多年好啤酒之后嘴變刁了。因為朝日北京廠和麒麟珠海廠在集團的內部評比中一直排名靠前。
說回朝日,略苦,淡淡麥香,口感清爽,相比麒麟要柔和,今年雙十一的時候好價能到3塊多一罐簡直超值。平時4元以內的價格都可以買。
8,麒麟一番榨
去珠海的時候還喝過麒麟的一些本地化的水啤,我覺得水準是很不錯的,不指望香氣多好,但是十分清爽,沒有雜味,說明工藝上不錯。一番榨總體來講我覺得比朝日略好好一點,口感更醇厚,喝起來更爽。一番榨現在唯一不友好的就是價格,它現在這個價格我寧愿加一點點錢買風格相同但是更好喝的喜力。
9,青島經典1903
它完全就是國產的這些美式淡拉格原本應該有的味道,既有大米的微甜,也有輕微麥香,喝起來清爽殺口,回味又有微微苦頭。比青島自己家的純生好多了,甚至奧古特,也并沒有比經典11強多少,但是價格貴多了。當然,不是1903,就是普通的經典10度和11度也都是不錯的日常口糧好酒。
10,青島皮爾森啤酒
青島旗下產品線非常豐富,而且也不全是精品,曾經就喝過青島的IPA,結果翻車了,只苦不香不說,喝完還上頭。而這款皮爾斯的水準則非常不錯,口感清爽,略帶微微的甜味和果香味。以前拳擊貓的一款拉格也有類似的味道,但是后來主推罐裝,品質下降不少。而青島皮爾森無論瓶裝罐裝,都很不錯。
11,5.0奧丁格啤酒
我覺得5.0這個小麥比母品牌奧丁格的性價比要高不少,綜合來講,奧丁格確實比5.0水準略高,但是價格高出近50%。5.0小麥好價經常100元左右,核4塊錢一罐,性價比很不錯的一款酒,雖然是渾濁型小麥,但是整體喝起來還是偏清爽,麥香明顯但是感覺略單薄,100元24罐這個價位下它算是最好的選擇之一。
12,貝克啤酒
低配版喜力,但是比喜力自家的虎牌配置又高點,清爽的佐餐酒,其實酒精度5.0也不低了。口感純凈爽快,好入口,德式拉格不算非常主流,其實倒是更適合大多數平時不怎么喜歡德式小麥的朋友喝。無論聚餐還是休閑的時候喝都不錯。
13,青島全麥白啤
很多人很推崇,不過恰好是我不是太喜歡的那種酵母略重的風格,但是總體而言還是中等以上德國啤酒的水準,尤其價格浮動比較到,有時候碰上好價是真挺合適的。所以這個酒的情況就是我不會特意去買,但是遇到合適的價格還是會出手。
14,燕京原漿白啤
燕京的低端酒口碑一般,原漿白啤和青島全麥白啤其實是類似的產品,而且都是酵母味道比較濃郁,貌似也有原麥汁10°的和高一些度數的。和青島一樣吧,有合適價格可以考慮買一下,但是平時基本不關注。
15,寶樂氏黑小麥
寶樂氏黑小麥,注意,不是寶樂氏黑啤,也不是寶樂氏小麥,這倆都非常難喝,唯獨他家黑小麥,絕對被埋沒的好酒。實際上你注意下德式小麥這些酒精度5.4、5.5、5.6°的酒,幾乎水準全都很高,這款酒也不例外。口感厚重濃郁,酒勁也很大,總之就是喝著很爽,偶爾也會有不錯的價格。
16,虎牌啤酒
虎牌的特點就是清淡,當然也可以叫做清爽。麥香不明顯,喝起來酒體清澈爽口。虎牌本身是喜力旗下的,可以作為低配版的喜力,味道寡淡些,酒體薄些,但是暢飲的時候喝著很舒服,最主要是這么清爽,酒精度也有4.0,老酒友表示這絕對是優點,不比天涯冰純喝著痛快多了?
17,費爾德堡黑啤
作為最早進入中國的德國啤酒品牌之一,可能也是最容易買到的以及最便宜的德國啤酒之一。其實費爾德堡的性價比非常不錯,無論是小麥啤酒還是黑啤酒都比不少平時賣5塊一瓶的德啤要好。尤其是京東上現在黑啤的選擇不多,幾年前還能買到卡力特,5元左右的黑啤 選擇已經不多了。回頭一看,費爾德堡的黑啤還是性價比最高的。
18,老雪花啤酒
老雪可能是國內最好喝的大綠棒子了,而且喝慣了德啤的小伙伴也不會覺得它的度數太高。前后在沈陽喝過2次,當時沒有太注意,但是每次都是四五瓶之后第二天沒有任何不適的感覺。現在經典老雪被搬到了網上做成了全國版。
我已經記不太清沈陽老雪的具體風味了,但是這款雪花啤酒的水準其實是非常高的,既有大綠棒子的容量(640mL)、包裝以及口感特色,有少了很多的粗糙感,喝完也不上頭。4.7度加大米的拉格并不多見,這款雪花帶有淡淡的大米甜味,而且顏色略偏紅,顏色和味道和哈爾濱本地的雪花全麥有點像,但是苦度低,甜度高,畢竟有大米在。現在的活動價基本在5-6元一瓶,考慮到是640mL玻璃瓶,價格還可以。它和德啤并不是一個賽道上的,其實也不好直接比品質和價格。
作為一個哈爾濱人,對于哈爾濱啤酒的看法很復雜,甚至這次只推薦了貝克這一款百威旗下的酒。另外我偶爾會買點進口百威,僅此而已了。倒是雪花其實這幾年出過一些不錯的酒,花臉、瑪爾斯綠、匠心營造以及僅在部分地區售賣的雪花全麥,品質都非常不錯,沒推薦主要還是網上沒有好價。
總結
喝酒這么多年,因為疫情關系這兩年很少出門聚餐,在家的時候經常會開兩瓶啤酒,一邊小酌一邊看看不用動腦的電視劇或者綜藝,品的并不是味道,而是那份一天中僅有的屬于自己的這段的閑適時光。