德國慕尼黑啤酒大篷的美酒和美食喜迎八方游客。

文/圖 半島全媒體記者 肖玲玲

都說陪伴是最長情的告白,那德國慕尼黑皇家啤酒對青島國際啤酒節的愛無疑是深沉的。啤酒節舉辦了27屆,德國慕尼黑皇家啤酒參節27年,“皇家啤酒的釀造期要比一般啤酒長一倍,嚴格執行啤酒純度律的原則,體現德國啤酒最高的生產技術水平和最純正的風味。”該大篷負責人王經理表示,除了美酒正宗,他們還推出了一系列優惠活動,“從8月19日開始,聽啤和禮品盒啤酒都是買二送一,一直持續到啤酒節結束。”8月21日當天,扎啤也會有優惠。

德國“皇家”啤酒參節27載

在啤酒節嶗山會場,德國慕尼黑啤酒大篷內藍白條紋的布置分外吸睛,裝飾風格頗具德國風情。據大篷負責人王經理介紹,慕尼黑HB啤酒從第一屆啤酒節起就開始參展,已經陪同青島國際啤酒節成長了27載。HB字母頭頂王冠,早已舉世聞名,“‘H’代表德國皇家,‘B’代表啤酒,這個商標屬于慕尼黑皇家啤酒。”說起自家的招牌品牌,王經理如數家珍,“1589年德國公爵威廉五世德國巴伐利亞州慕尼黑建造了一座專供皇家御用的啤酒廠,并命名為皇家啤酒,簡稱為HB。”HB皇家啤酒坊是德國至今保存的最古老、最著名的啤酒作坊之一。

不光歷史悠久且帶有“皇家”風范,HB啤酒的釀造工藝也獨樹一幟,“其釀造期要比一般啤酒長一倍,嚴格執行啤酒純度律的原則,體現德國啤酒最高的生產技術水平和最純正的風味。”

大缸烤肉沖擊“吃貨”味蕾

哈啤酒、吃蛤蜊一直都是青島人的標配。而近兩年的海鮮大咖更是食客的寵兒,一份匯聚十多種、二十多種海鮮的大餐上桌,配上鮮啤酒,簡直是味蕾的最高享受。

當然,除了海鮮之外,烤肉也是喝啤酒的標配之一,每個啤酒大篷也毫不例外地為游客準備了豐盛的燒烤大餐,“我們大篷推出的大缸烤肉非常有特色。”王經理表示,他們選用上好的里脊肉切塊后當天腌制,再用獨特的烤缸烤制,避免明火燒烤時的煙熏味,減少明火直接接觸食材,一方面更加利于游客健康,一方面口感獨特,“是我們大篷賣得最好的美食。”一手拿著烤串一手舉著啤酒,一邊是濃郁肉香給胃帶來的扎實感受,一邊則是冰涼啤酒給心帶來的暢快體驗,簡直是這個夏天最誘人的饕餮大餐。此外,“烤羊排、德國烤腸等美食也非常受歡迎。”

買一、買二送一活動不斷

王經理告訴記者,在他們大篷,不光能喝到正宗的慕尼黑皇家啤酒,還能享受到不少優惠活動,“從8月19日開始,我們大篷的聽啤和禮品盒啤酒都是買二送一,一直持續到啤酒節結束。”同時,在8月21日當天,扎啤也會參與活動,“買一送一,買一扎扎啤送一杯。”

啤酒正宗優惠多,中式西餐味道美,精彩節目又豈能少得了。所以,作為啤酒大篷的負責人,不光要為美酒、美食動腦筋,更要為有品質的節目花心思,“我們大篷今年最亮眼的節目是鋼管舞和魔術。”王經理表示,每天下午6點左右,精彩節目便開始上演,“演員都非常專業,觀賞感很強,博得觀眾的一致好評。”

[編輯: 李敏娜]