立夏之后,相信不久我們就要迎接夏季的熱浪,現時的夜宵各種擼串小龍蝦盛行,自然少不了消暑的冰鎮啤酒了。
嘬著麻辣小龍蝦的彈嫩肉兒、撕咬著擼串燒烤的香肉惹味,大口懟著冰鎮消暑的啤酒,工作一天下來的疲憊和生活上的煩惱,瞬間煙消云散。
啤酒,是人類最早飲品之一,最早起源于埃及,發展至今世界各地都有出釀,而且不乏大品牌啤酒,作為酒水UP主,國產啤酒推薦過不少,但也不知道從何時開始,很多酒友對啤酒的選擇,都從原來的國產啤酒,轉喝起進口啤酒來了。
不管是黑啤、黃啤還是白啤,買時都會優先看進口啤酒,其中最熱門的是德國和比利時的啤酒品牌,而且這兩個國家的啤酒文化深厚,和中國白酒文化一樣刻在骨子深處,而作為口糧酒的選擇,進口啤酒產品中,白啤酒無論價格還是啤酒口感,和國產啤酒一樣都是酒友優選品類。
那么進口白啤酒品牌和產品眾多,到底哪個進口白啤酒好喝?
我推薦以下這5款,都是好喝不貴、性價比高的好口糧,如果選進口白啤酒,不妨看看這5款。
1、百帝王
麥汁濃度為:12.5°P酒精度為:≥5.4% VOL釀酒原料:水、大麥芽、小麥芽、啤酒花
眾多進口白啤中,要數百帝王、柏龍和教士三個品牌的啤酒熱門度最高,釀酒工藝都是純粹德式工藝,用料嚴謹,配合上低廉的價格,性價比非常高。
百帝王則是德國白啤中佼佼者存在,單罐均價7~8塊之間,同價位中品質吊打大多數國產白啤,很多酒友飽受過“水啤”對身體帶來的傷害后,放棄國產工業啤酒而轉喝進口啤酒,而百帝王就是最佳選擇之一。
百帝王白啤沖泡出的啤酒泡沫厚重細膩,并散發著濃濃麥芽香和水果香,把啤酒泡沫帶入口時,能夠體會到麥芽香甜味,入口殺口感強烈,酒液醇厚甘甜,稍帶果酸感,下咽爽順,有酒花澀感回味,諸味平衡,冰鎮后喝起來夠爽勁。
2、柏龍(保拉納)
麥汁濃度為:12.5°P酒精度為:≥5.5% VOL釀酒原料:水、大麥芽、小麥芽、啤酒花
柏龍與百帝王相比,雖然兩者都是傳統德式拉格工藝,原料用的也是清水、優質大小麥芽、酵母和啤酒花,麥汁濃度和酒精度都不低,但兩者的啤酒口感我站隊柏龍。
酒價上看,近兩年的格價都比百帝王略貴,但柏龍啤酒的酒質風格中帶有比百帝王要純正香甜的麥芽香,把啤酒搖一搖后倒出酒杯中,沖泡出的泡沫很細膩,持久度一般,酒液略帶渾濁感,而且洋溢著濃郁純正的麥芽香和酒花香。
酒液入口順滑柔和,激爽不寡淡,味蕾上能體會到酵母微酸、香蕉果香、丁香味、酒花苦澀感等諸多酒味,飽滿平衡,香味醇厚,吞喉收尾回甘略苦,這款酒屬于居家常備的口糧酒。
3、范佳樂(教士)小麥白啤精釀啤酒
麥汁濃度為:11.8°P酒精度為:≥5% VOL釀酒原料:水、大麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母
范佳樂(教士)品牌始創歷史悠久,少說都有600多年釀酒歷史,是德啤中具有代表性的啤酒品牌,傳入國內后名氣很高。
但自從被百威英博收購并國產化后,國產版酒質和原來的進口版酒質有著明顯下降,也因此被很多酒友拿來說事,也時常拿來和其它進口白啤作對比。
當然各個品牌的啤酒都各有千秋,而且論品質和口感,范佳樂還算中規中矩,當入門精釀白啤還是不錯的,酒液淡黃色,有渾濁感,麥汁濃度相比百帝王、柏龍要低點,麥芽香感略淡,入口清爽,收口有點類似橙皮的香感。
4、白熊精釀啤酒
麥汁濃度為:11.5°P酒精度為:≥4.7% VOL釀酒原料:水、大麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母、芫荽籽、橙皮、葡萄糖漿
白熊啤酒是比利時啤酒品牌督威啤酒出的產品,起初我并不知道, 買它完全是被“可愛”的酒名和類似督威啤酒的“矮胖”酒瓶設計風格所吸引,然后花了80塊買了6瓶試試,好家伙,原來白熊精釀啤酒還真和督威啤酒是一家人。
督威啤酒因為酒瓶設計,在業界是出了名的“矮胖子”,胖墩墩的外形運用到白熊啤酒中,配合上可愛新潮風格的白熊LOGO,真的創意十足,而且啤酒口感也對得起其高酒價(500ml相當于16~18塊),酒質也帶有精釀啤酒屬性,啤酒飲用感受比以上三大進口白啤強。
啤酒質感有一點渾濁,不夠清透,有種云霧繚繞的感覺,啤酒入口卻十分清爽怡人,而且原料中添加了芫荽和橙皮,柑橘味和清香感十足,酸味明顯,和麥芽香甜香結合,由酸到甜很有層次感,尾味的回甘苦度適中,無論初接觸者還是啤酒發燒友,白熊精釀啤酒都不會令人失望。
5、斯坦根&5,0德國進口小麥白啤酒
麥汁濃度為:11.5°P酒精度為:≥4.9% VOL釀酒原料:水、大麥芽、小麥芽、啤酒花浸膏、酵母
我把斯坦根和5,0德式白啤放到一起來說的原因,是這兩款啤酒都是奧丁格旗下生產的德式工業啤酒,5,0德式白啤算是奧丁格的“親兒子”,而斯坦根則屬于“干兒子”級別,所以從價格上來看,斯坦根比5,0德式白啤低一些,但品質卻不相上下,不能說一模一樣,可以說是基本相似。
除了包裝區別外,5,0德式白啤能夠在大型超商中輕易選購到,而斯坦根卻甚少見到,可能定位為網商產品。
2款啤酒無論釀酒所用原料、麥汁濃度還是酒精度,各種參數都基本一致,而且兩款啤酒經過自行品鑒,酒香、口感都差不多,沖泡出的啤酒泡沫不算豐富厚實,而且持久度短,但很細膩,小麥香味濃郁,酒液入口順滑,帶有麥芽甜香感和香蕉果甜味,整體的飲用感受不錯,但口糧酒合適。
不管國產啤酒還是進口啤酒,最終還得看啤酒品質和口感來妥協,好喝的啤酒才能帶來好的飲用體驗,大家還有哪些進口白啤值得推薦,不妨下方分享評論,想了解更多酒水相關信息的,也給我來個關注+收藏+點贊以當支持。