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啤酒、美食和音樂,你喜歡的德國啤酒節(jié)又來了

來源:m.wzyzyouth.com???時間:2024-10-11 02:02???點擊:0??編輯:admin 手機版

漸入深秋,廣州依然艷陽高照,百花齊放,而此時的德國,正值大麥和啤酒花豐收的季節(jié)。10月23日晚,為期5晚的第15屆廣州德國啤酒節(jié)在廣州流花中心5號館正式開幕。正宗德國啤酒,地道歐洲美食,燃爆現場氣氛的樂隊演出,讓賓客彷佛置身于豐收的樂園之中,品嘗美味的同時還能感受到熱情洋溢的巴伐利亞文化。

傍晚時分,來到廣州流花中心5號館,穿過大門霓虹燈下的“時光隧道”,就到了啤酒節(jié)盛宴現場。6時左右,會場東南兩邊的吧臺已準備就緒,各種德式美食陸續(xù)端上自助餐桌。走近吧臺,周圍穿著德國巴伐利亞傳統(tǒng)服飾的服務員馬上熱情地遞上一升杯的啤酒,為了保證每位賓客都能喝到最佳溫度10℃下的啤酒,她們會把剛剛打出的啤酒即刻端到賓客之中。

散發(fā)著濃郁麥芽香味的黃啤,入口綿潤,口感柔滑,回味清爽,仿佛秋風吹過豐收的麥浪。

而帶有麥芽焦香味的黑啤,入口稍苦,待酒體在口腔與喉嚨間充盈、滑落,一陣醇厚的回甘突襲而來……

無論是黃啤還是黑啤,大口入喉后,是酒水肆意在身體流淌的暢快淋漓。

這里有酒,還有美食。

由中國大酒店餐飲團隊精心準備的巴伐利亞特色美食,有點心有肉食,每一款都獨具特色。

本次啤酒節(jié)供應的德式美食總體來說以肉食為主,有德式咸豬手、牛火腿、德式紅白腸、慕尼黑肉糕配德式面包、德式蘋果派等。然而總體口味偏咸的地道德國菜對平時吃慣清淡粵菜的廣東人來說,似乎口味重了點,好在有清爽的啤酒為其解膩,二者中和使我們在享受喝啤酒快樂的同時,又能盡情品嘗德國美食。

記者留意到巴伐利亞奶油甜品是當晚上碟頻率最高的點心,巴伐利亞奶油甜品配以清甜的水果和果醬,柔軟清涼的慕斯狀糕體在口中慢慢融化,奶油香味和果香味在舌尖交織,咽下去之后依然唇齒留香。單吃就已經回味無窮,而將之與略帶苦澀的啤酒搭配,更是能將其香甜襯托得淋漓盡致。

除了好酒與美食,啤酒節(jié)現場還有熱情的巴伐利亞音樂。德國樂隊SAKRISCH GUAT的出場直接把全場氣氛推向最高潮。在演奏歡快歌曲的間歇,樂隊成員還給觀眾講解、示范巴伐利亞當地啤酒節(jié)的傳統(tǒng)和禮節(jié),邀請現場來賓上臺與臺下觀眾互動,甚至走出舞臺站上酒桌“瘋狂”演奏,引來陣陣歡呼。

不喝酒的人士或未成年人也不必擔心來到啤酒節(jié)會無聊,除了老少咸宜的美食之外,舉辦方還貼心地準備了礦泉水和汽水,讓小朋友也能以無酒精的方式參與到跨文化的聚會狂歡之中。

小貼士

第15屆廣州德國啤酒節(jié)活動詳情

活動時間:2019年10月23日至10月27日晚上6時至11時

活動地點:廣州流花中心5號館(人民北路入口)

地鐵二號線 越秀公園站C出口

【記者】馬華

【實習生】杜詩韻

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【作者】 馬華

【來源】 南方報業(yè)傳媒集團南方+客戶端

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