又是一年中秋將至,喝啤酒吃海鮮的機會越來越多。而這種行為最可怕的就是導致身體出現一些問題,比如說導致尿酸升高,痛風病情復發。所以說,喝啤酒吃海鮮并不是一個健康的飲食習慣,其最大危害在于升高尿酸,導致痛風發生機率升高。為什么會這樣呢?主要原因在于,海鮮屬于高嘌呤飲食,吃多了可以導致尿酸生成增多;而長期大量飲酒可以讓人體生成乳酸,而乳酸多了又可以進一步阻礙身體內尿酸的排泄,這樣一來雙管何必就會導致尿酸升高。
而中國人自古都是喝酒的時候要伴隨著吃下酒菜,尤其是喝啤酒吃海鮮這種飲食習慣也是十分普及,很多地方還美其名曰“吃香喝辣、喝酒吃菜”。這樣一來,那些天天喝酒吃菜、吃香喝辣的人就會逐漸出現一些健康問題,比如說血脂升高、尿酸升高的變化。其實,除此之外還會出現肥胖、高血壓、糖尿病等代謝類疾病。
而早在2012 年的高尿酸和痛風診療指南就明確指出:痛風急性發作期和慢性痛風石性關節炎的患者建議嚴格戒酒,也就是滴酒不沾為最好。而對于哪些單純是尿酸升高的人,也就是高尿酸血癥的人來說,如果平時有飲酒習慣的話,建議限制飲酒。高血壓指南建議白酒不超過一兩,啤酒不超過一聽,紅酒不超過二兩;而對于哪些平時沒有飲酒習慣的話,建議不要再培養飲酒的習慣為最好。這次你聽明白了嗎?
吃海鮮時可以不可以喝啤酒呢?對于普通人來說吃海鮮的時候適量的喝啤酒是可以的,只是對于飲酒不建議過量,通常大家所說的海鮮不能與啤酒一起食用,主要是因為高尿酸血癥以及痛風的問題,海鮮和啤酒中都富含豐富的嘌呤,如果搭配一起吃,很容引發痛風發作,或者使高尿酸血癥發展為痛風,因此,才有海鮮不能和啤酒一起吃的說法,對于普通人來說,兩者偶爾搭配適量食用是沒問題的。
海鮮中本身富含的嘌呤就比較高,而很多有高尿酸血癥的人,尿酸值已經非常高累,很可能一頓海鮮就會誘發出痛風,而啤酒中的酒精本身就會減少尿酸的排泄,而啤酒花中還有一種成分叫“異嵂草酮”同樣也會影響尿酸的排泄,如果已經高尿酸血癥的人建議最好不要經常用海鮮配啤酒。
對于普通人來說,如果經常用海鮮配啤酒同樣也會增加高尿酸血癥以及痛風的風險,因此也不建議多吃和經常吃,因為現在很多人的生活習慣以及飲食習慣本身就不正常,長期如此易引發痛風。