收藏推薦 隨著消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)、食品安全意識(shí)的不斷增強(qiáng)，啤酒市場(chǎng)質(zhì)量投訴愈加難以處理。如何降低市場(chǎng)投訴是目前最為關(guān)注的質(zhì)量問(wèn)題。1首先分析投訴信息，建立市場(chǎng)質(zhì)量反饋?zhàn)匪葜贫冉⑴_(tái)帳，設(shè)專(zhuān)人對(duì)投訴信息進(jìn)行跟蹤分析處理，每月對(duì)各辦事處市場(chǎng)總投訴進(jìn)行匯總考核。對(duì)敏感投訴重點(diǎn)關(guān)注，上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，快速解決，控制事態(tài)發(fā)展。制訂市場(chǎng)質(zhì)量調(diào)查走訪計(jì)劃。至少每季度相關(guān)質(zhì)量負(fù)責(zé)人、售后人員主動(dòng)走訪一次核心市場(chǎng)，在終端了解市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量表現(xiàn)和售后處理情況，并將相關(guān)情況在工廠內(nèi)通報(bào)，對(duì)市場(chǎng)存在的問(wèn)題及時(shí)整改，預(yù)防為主。2消除惡性反饋(異物)的投訴此類(lèi)投訴影響到食品安全，一旦發(fā)生，影響面極壞。對(duì)惡性酒投訴單獨(dú)建立臺(tái)帳，投訴當(dāng)天將信息反饋工廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人、包裝部，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估快速處理;惡性酒投訴納人周點(diǎn)圖模塊重點(diǎn)關(guān)注。包裝部建立惡性酒投訴追溯考核機(jī)制，在周點(diǎn)圖會(huì)上對(duì)惡性酒投訴追溯分析，整改情況進(jìn)行匯報(bào)。3消除惡性反饋(爆瓶)的投訴l)提高新瓶質(zhì)量:將抗沖擊、耐內(nèi)壓作為重點(diǎn)指標(biāo)控制，抗沖擊<1.6MPa，耐內(nèi)壓<0.6)不能上線使用。要將此指標(biāo)和不合格處置方式納人新啤酒瓶采購(gòu)合同中，加強(qiáng)對(duì)供方的約束。