收藏推薦 隨著消費者維權意識、食品安全意識的不斷增強，啤酒市場質量投訴愈加難以處理。如何降低市場投訴是目前最為關注的質量問題。1首先分析投訴信息，建立市場質量反饋追溯制度建立臺帳，設專人對投訴信息進行跟蹤分析處理，每月對各辦事處市場總投訴進行匯總考核。對敏感投訴重點關注，上報領導，快速解決，控制事態發展。制訂市場質量調查走訪計劃。至少每季度相關質量負責人、售后人員主動走訪一次核心市場，在終端了解市場產品質量表現和售后處理情況，并將相關情況在工廠內通報，對市場存在的問題及時整改，預防為主。2消除惡性反饋(異物)的投訴此類投訴影響到食品安全，一旦發生，影響面極壞。對惡性酒投訴單獨建立臺帳，投訴當天將信息反饋工廠質量負責人、包裝部，進行風險評估快速處理;惡性酒投訴納人周點圖模塊重點關注。包裝部建立惡性酒投訴追溯考核機制，在周點圖會上對惡性酒投訴追溯分析，整改情況進行匯報。3消除惡性反饋(爆瓶)的投訴l)提高新瓶質量:將抗沖擊、耐內壓作為重點指標控制，抗沖擊<1.6MPa，耐內壓<0.6)不能上線使用。要將此指標和不合格處置方式納人新啤酒瓶采購合同中，加強對供方的約束。