1）主料：土雞半只（鮮的啊，別用冰凍的），若喜歡吃肉雞，側(cè)請自便；土雞需要花很長時間才會爛，但安全好吃；

2）輔料：蒜三大個--輕輕拍碎,朝天辣椒--剪開,姜--切片或拍扁都行，花椒少許，豆瓣醬3tsp，糖2tsp, 土豆若干--喜歡吃土豆就多放點；啤酒一聽--也可以不用啤酒，根據(jù)自己的喜好而定，啤酒有麥芽香

3）把砍好的雞用水焯一下，一定要冷水入鍋，煮到剛開，可以把肉里面的血水和嘌呤除去；注意：在倒煮好的水的時候，先把表面的嘌呤倒了，然后下面的水可以用碗裝一大碗，一會使用，這可是雞湯啊！！不能浪費的；

4）把鍋加熱，注意一定要鍋很熱以后再放入油，可以防止粘鍋；

5）加入油，不要太吝嗇哦。母雞油少一點，公雞多一點；由于油是鍋很熱的時候放入的，因此需要立即放入糖，并把火調(diào)到中檔；

6）糖加熱到有些冒泡時，放入雞。上色！也可以炒土豆上色，看你自己喜好了

7）這個時候，上色完成，撈出，放在一邊；

8）如果油還剩就直接放入辣椒，蒜，花椒，沒有油了就加一點點；用大火翻炒到香味出來后加入豆瓣醬（根據(jù)個人喜好，也可以不加豆瓣醬）；

9）而后加入剛才上好色的雞，翻炒兩下。從鍋邊加入啤酒一聽（我用的是百威，也用過雪花，但不能用嘉世伯，很苦的）和剛才倒出來的雞湯，開頓！注意啤酒要從鍋邊緩緩加入啊；煮開以后用小火頓。土雞的話需要40-50分鐘，肉雞的話傳說只需要10-15分鐘（本人不吃肉雞，所以無從考證）；而后加入土豆，繼續(xù)燉到土豆可以吃，土豆大小不同，因此需要時間不同，千萬別用土豆片啊，必須是土豆塊！

10）好！起鍋！放點綠色東西點綴！相當(dāng)好吃！無數(shù)人贊不絕口！！

動物間體現(xiàn)團結(jié)精神的小故事

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四月二號那天，小兔子、貓貓、白龍馬、小青蛇、小熊熊、啄木鳥、小山羊、小青蛙、小蛤蟆、小烏鴉，……，還有許許多多在森林里快樂地生活的小動物們像往常一樣來到動物學(xué)校上課，只是小豬豬有點特別，因為他的臉上有許多許多的小包包。

“喵喵喵，小豬豬，你那包包是過‘逗悶子節(jié)’時躲在菜地里被火炮崩的吧”，美麗聰穎的貓貓好奇地問。

豬豬兩只眼睛瞪得滴溜圓，“你看俺有那樣慘么，哼哼哼”。

“呱呱呱，是和小熊熊一塊偷蜂蜜時讓蜜蜂給蟄的吧”，小青蛙頗為自信地說。

“哼哼哼，才……不呢”，小豬豬有些心虛地說。

“喳喳喳，那一定是想私吞蜂蜜，讓爆脾氣的小熊熊給拍的吧”，啄木鳥推理著說。

“哼哼，你看豬豬是那么人見人‘愛’的嘛……”，小豬豬氣鼓鼓地說。

那究竟是咋回事呢，正在小動物們七嘴八舌地竊竊私語的時候，神采奕奕的豬先生走進了教師，在他的身后，還有光彩照人、風(fēng)度翩翩的fofo校長，是來聽豬先生的課哦。

“哼哼哼，現(xiàn)在開始上課啦，我們這堂課的題目，就叫做‘團結(jié)就是力量’”，豬先生抑揚頓挫著說，“同學(xué)們，有誰知道，為什么‘團結(jié)就是力量’呢”。

豬先生的話音未落，滿臉都是包包的小豬豬，就迫不及待地把小手舉得高高的，還在那里不停地東搖西晃的，惟恐豬先生看不到他。

“哼哼哼，俺……”，小豬豬剛想回答，“俺什么俺……”，豬先生打斷了小豬豬的話，他想起了昨天在小動物“逗悶子節(jié)”上，被崩昏了的小豬豬精彩的搶答表演，“哼哼哼，是不是又要說‘俺不知道，俺就是知道，也不告訴你，打死俺也不說’……”， “哼哼哼，先生我一眼就能看穿你那點嘩眾取寵的心思，準知道豬豬又會這么說”，豬先生得意地微笑著。

“哼……，哼哼，俺這回可……是真的知道哦”，小豬豬憋得臉都通紅了，“都二十一世紀啦，先生咋還拿老眼光看豬豬呢。”

“哼哼哼，那再給你一次機會，你就說說看，可不許跑回家去問爸爸哦”，豬先生大度地提醒著說。

“嗯，哼哼哼，昨天從逗悶子節(jié)回來，忽然想起俺的白菜忘了拿，就又跑去尋找白菜，足足找了一個小時耶，白菜還是沒找到，想去菜地偷……，不，是撿白菜吧，又怕你們再拿火炮轟俺……，這時豬豬有點渴了哦，把自己帶的一瓶礦泉水都喝光了，正瞎尋思呢，從路旁的龍爪槐上落下一個東東到俺身上——原來是一只餓得快要暈倒的蜘蛛！

小豬是最樂于幫助小動物的——地球小動物都知道哦，何況蜘蛛也是蛛蛛，興許二百五十年前和豬豬還是一家呢，于是俺就把蛛蛛放進裝礦泉水的瓶里，又從樹下的草叢里順手逮了幾只大個兒的山螞蟻，準備給蛛蛛暴撮一頓，俺也正好看看蛛蛛是怎樣吃山螞蟻的，忽然豬豬想要“噓噓”了，就放下瓶子，到樹下……哼哼哼，回來再一瞧，咦，蛛蛛咋不見啦？是不是趁俺不在開溜了呢，可是瓶蓋還好好的呀，仔細看看，只看見那幾只山螞蟻正得意洋洋地瞅著俺呢，瓶子里只剩下幾條蜘蛛的小腿兒，俺真是氣不打一處來，打開瓶子，伸手捉住山螞蟻，一只只地把他們“碎尸萬段”，給俺的蛛蛛報仇！

俺正拿山螞蟻爽著呢，忽然覺得脖子上和胖嘟嘟的臉蛋兒上癢癢的，還有種疼的感覺，俺用手一摸，原來是山螞蟻，起初俺還沒在意，不就是漏網(wǎng)的破山螞蟻么，一塊捏死得了，可是隨著一陣陣奇癢和劇痛，俺這才注意到，有黑壓壓的一大片山螞蟻正向俺的身上爬呢——不知是俺的“噓噓”味道獨特，還是……，這些山螞蟻速度巨快，而且狂咬小豬豬的肉肉，俺趕也趕不走，打也打不完。

于是豬豬開始狂奔，路過兔子家門口，俺就叫“兔子阿姨，快來救豬豬”，咦，咋就沒有回答呢——正在這時，俺的眼睛突然一亮，看到了新的希望——那些又大又鮮美的蘿卜，俺也顧不得許多啦，順手就偷……，不，是拿了幾個蘿卜，邊跑邊啃，謝天謝地，感謝豬豬的祖宗前輩，當(dāng)然還得謝謝兔子阿姨的蘿卜哦，要不是那豬豬祖?zhèn)鞯摹柏i豬乾坤屁”功效非凡，又怎能把那些山螞蟻崩跑了一半；可是豬豬功力畢竟還淺哦，正巧路過荷花塘，俺就豬眼一閉，投湖啦——可不是自盡哦，俺豬豬曾經(jīng)拜小狗黑黑為師，學(xué)過幾下“豬刨”，可也是學(xué)藝不精，喝了幾口荷花塘水——好清甜哦——俺豬豬終于還是擺脫了山螞蟻的瘋狂攻擊。

上岸回家前豬豬又撒個大“噓噓”，然后對著“噓噓”照了照，俺的娘耶，白白的小豬豬現(xiàn)在都快變成‘花斑豬’了，都是讓那該死的山螞蟻給咬的………”

“先生要是不信，您可以瞧呀，這不，現(xiàn)在豬豬臉上還腫著呢，哼哼哼”，小豬豬繪聲繪色地講述著與山螞蟻的遭遇。

“哼哼哼，呵呵呵，哈哈哈哈………”，豬先生、fofo校長和小動物們?nèi)夹α艘?/p>

潔白如雪花般晶瑩的小兔子樂得前仰后合的，一雙清澈美麗的眼眸笑得綻開了晶瑩的淚花：“現(xiàn)在都奔小資了，我‘老人家’早就不吃蘿卜了，改吃空運水果了……，那些蘿卜，本來是準備送給豬先生，帶給豬阿哥、豬小妹、豬小弟和小豬豬吃的，結(jié)果都被小豬豬自己獨吞了，呵呵呵呵……”

“哼哼哼，不要笑，俺都這樣了，你們咋就沒有一點同情心呢”，小豬豬不無委屈地說。

“請安靜”，豬先生說話了，“哼哼哼，小豬豬，‘團結(jié)就是力量’的道理，你現(xiàn)在明白了嗎？”

“哼哼哼，報告豬先生，俺真的好明白，體會好深的哦，俺原先瞧不起山螞蟻，結(jié)果讓團結(jié)一心的山螞蟻給打敗了；要說體驗最深的，還得是那可憐的蜘蛛，不過他已經(jīng)來不了啦”，小豬豬臉紅紅地說。

豬先生和fofo校長，還有其他的小動物們，真是笑得倒了又倒。

就在這笑聲中，小動物們開始懂得“團結(jié)就是力量”的道理了——還得感謝小豬豬賜教的哦。