1.不發(fā)苦的啤酒
白啤更好喝一點(diǎn)。
白啤中泡沫豐富且細(xì)膩,大多帶有果香味,啤酒花的味道不明顯。釀造白啤的過(guò)程中,一般會(huì)往麥芽中添加較大比例的小麥,再采用發(fā)酵法生產(chǎn)。
黑啤常帶有巧克力或咖啡的香氣,同時(shí)還有比較突出的麥芽香和焦糖味,啤酒花的會(huì)有一些苦味。黑啤的口感醇厚,能品嘗到豐富的層次感,酒精濃度一般在5%左右,甚至更高。
黃啤的酒花香氣較為濃郁,口味也更純正,苦味比較明顯,在我們目前大多數(shù)啤酒都屬于黃啤,因此可以說(shuō)黃啤在我國(guó)的啤酒市場(chǎng)占有主要地位。
2.無(wú)苦味的啤酒
八度的那種我感覺(jué)沒(méi)有苦味。
3.味道不苦的啤酒
青島扎啤不苦的原因,是因?yàn)樵∩a(chǎn)廠家所導(dǎo)致的。以青島啤酒一廠生產(chǎn)的啤酒為例,這個(gè)啤酒廠產(chǎn)的啤酒,還是帶有微苦的味道,這也是青島啤酒的一個(gè)特色,青島啤酒一廠產(chǎn)的啤酒,人們都叫它苦啤。那么其它青島啤酒廠生產(chǎn)的啤酒口味,都是有差別的。
4.不發(fā)苦的啤酒叫什么
桂林的“漓泉啤酒”不酸不苦,還有一種淡淡的菠蘿味。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),啤酒里的苦味通常來(lái)自?xún)蓚€(gè)方面,一是麥芽,二是啤酒花。
先說(shuō)麥芽,深色的啤酒因?yàn)榛旌狭私?jīng)過(guò)烘焙的麥芽,還不是輕度烘焙,經(jīng)過(guò)重度烘焙后,麥芽?jī)?nèi)部的淀粉基本就給烤得接近炭了,那這必須是苦味的呀,同時(shí)啤酒的顏色也隨著這種麥芽的加入,變成了深色,所以這時(shí)我們也知道了,啤酒的顏色是隨著使用麥芽的顏色深淺來(lái)決定的。這種重度烘焙的麥芽,因?yàn)楹姹汗に嚥灰粯樱€有可能出現(xiàn)堅(jiān)果、咖啡或者巧克力的味道。
再說(shuō)啤酒花,在十一世紀(jì)的時(shí)候,斯拉夫人最早在啤酒里使用了啤酒花,這種學(xué)名叫蛇麻草的植物一下子讓啤酒注入了新的活力,人們也陷入了這種香苦交融的味道中難以自拔。現(xiàn)在我們通常都會(huì)說(shuō)啤酒花是用其苦味來(lái)中合麥汁的甜味,在更早些的時(shí)候,啤酒花還沒(méi)有被廣泛使用的時(shí)候,人們都會(huì)因地制宜,在啤酒里添加當(dāng)?shù)氐摹⒆约合矚g的各種香料,植物來(lái)調(diào)味。不過(guò)最最后啤酒花的出現(xiàn),一舉統(tǒng)一了江山。
5.什么啤酒不發(fā)苦
啤酒中含有啤酒花、麥芽、水和酵母、啤酒的苦來(lái)自于啤酒花、但啤酒花是為了中和啤酒釀造過(guò)程中產(chǎn)生的酸、還有防腐的作用。沒(méi)有苦味的啤酒是一些果釀啤酒。比利時(shí)的夢(mèng)果酌和樂(lè)蔓、前者酒體單薄但果味的香氣足、后者酒體濃郁口感酸甜。
果味啤酒發(fā)酵中加入果汁提取物,酒精度低。即有啤酒特有的清爽口感,又有水果的香甜味道,適于婦女、老年人飲用
6.有的啤酒苦有的不苦
青島啤酒好喝不辣口也不苦。
青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細(xì)膩而持久。
青島啤酒采用現(xiàn)代一罐法釀造工藝和獨(dú)到的低溫長(zhǎng)時(shí)間后熟技術(shù),歷經(jīng)30多天精心釀制而成,同時(shí)通過(guò)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的啤酒保鮮技術(shù),保證啤酒口味的新鮮。
7.喝起來(lái)不苦的啤酒
啤酒一個(gè)表明苦口程度的值,叫IBU(International Bitterness Unit),一般來(lái)說(shuō)30以下的酒大家喝起來(lái)都不會(huì)覺(jué)得太苦。
除此之外hells,pale這些標(biāo)志的酒都不會(huì)太苦,saison這類(lèi)啤酒也值得嘗試。
比利時(shí)啤酒除了IPA之外都不會(huì)太苦,除了杜威白熊之外,也可以從orval入手。
8.口感不苦的啤酒
給大家推薦一款最近個(gè)人喜歡的啤酒,吉斯波爾精釀啤酒,德國(guó)工藝、全麥釀造、發(fā)酵期26-60天,好喝不上頭,口感極佳,網(wǎng)上就有賣(mài)的,老爸現(xiàn)在是他家的鐵粉
9.不發(fā)苦的啤酒品牌
如果你能買(mǎi)到,建議情為醉啤酒,黑啤正宗,黃啤清爽,是經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)調(diào)試過(guò)的,苦味蠻能接受,,,,,,黑啤不苦就不是黑啤了。
情為醉目前暫時(shí)只能在瀘州買(mǎi)到。希望幫得到你。10.不怎么苦的啤酒
1、青島啤酒
在我國(guó)擁有極高的知名度,每年的銷(xiāo)量都挺高的,大街小巷,隨處可見(jiàn)。
它的價(jià)格便宜,麥芽香味濃郁,口感清爽,筆者家的老父親時(shí)常備上4-5箱,隔三差五來(lái)一瓶,偶爾來(lái)了親朋好友,也方便痛飲。
夏天是啤酒行業(yè)旺季,超市時(shí)不時(shí)地有打折促銷(xiāo)的活動(dòng),此時(shí)買(mǎi)入相當(dāng)劃算。另外,如果大家去了青島,有機(jī)會(huì)要嘗嘗當(dāng)?shù)氐钠【疲诟猩晕⒁眯?/p>
2、雪花啤酒
雪花啤酒的酒味偏淡,不過(guò)入口的舒適度非常好,純凈自然,很受年輕人的青睞。它不僅口感好,價(jià)格也相當(dāng)實(shí)惠,品質(zhì)也非常不錯(cuò),因此在我國(guó)啤酒界中,銷(xiāo)量長(zhǎng)期霸占第一位。
雪花啤酒有一個(gè)特點(diǎn),它的泡沫很細(xì)密,像雪花一樣,因此得名“雪花啤酒”。再加上包裝設(shè)計(jì)含有中國(guó)元素,因此在中國(guó)很暢銷(xiāo)。
3、烏蘇啤酒
烏蘇啤酒是我國(guó)新疆的一個(gè)品牌,和俄羅斯沒(méi)有啥關(guān)系,經(jīng)常喝啤酒的應(yīng)該知道“奪命大烏蘇”的稱(chēng)號(hào),主要是它的度數(shù)比較高,喝完容易上頭。
不過(guò)它的口感十分的甘潤(rùn)清洌,冷藏后喝起來(lái)很清爽,喝完讓人欲罷不能,因此很多人不會(huì)因?yàn)樗攘松项^而不喝,只要當(dāng)時(shí)喝得盡興,吃得開(kāi)心就好。
4、珠江啤酒
珠江啤酒,顧名思義,來(lái)自廣東,是廣州珠江啤酒集團(tuán)下的一個(gè)品牌,是我國(guó)三大啤酒品牌之一。
曾經(jīng)的老珠江啤酒酒味偏苦,很多老酒民十分喜歡,自從換了包裝后,新珠江的酒味沒(méi)有老珠江濃厚,但年輕人更加的喜歡喝,筆者曾在廣州呆過(guò)幾年,和朋友下館子的時(shí)候經(jīng)常喝,老實(shí)說(shuō),它的口感確實(shí)很不錯(cuò),難怪廣州很多人喜歡喝。
5、哈爾濱啤酒
說(shuō)起啤酒,自然少不了東北的哈爾濱啤酒。
哈爾濱啤酒是我國(guó)最早的啤酒品牌,距今已有100多年的歷史,一直以來(lái)都能暢銷(xiāo)。
筆者曾有幸喝過(guò)哈爾濱啤酒,令人印象深刻的便是它的廣告詞“一起哈啤”,口感特點(diǎn)是清爽,冷藏過(guò)后效果更為明顯,不過(guò)苦味比較重,勁頭稍大,可能為了適應(yīng)當(dāng)?shù)厝丝谖丁?/p>
不過(guò)現(xiàn)在的哈啤口感上有了改進(jìn),更加的好入口,價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)也很便宜,作為平時(shí)的口糧酒,哈啤還是很不錯(cuò)的。
6、雪津啤酒
雪津啤酒是福建的一個(gè)品牌,它的口感特點(diǎn)是清淡柔軟,濃度比較低,因此苦味很淡,冷餐過(guò)后基本沒(méi)什么苦味,比較適合剛喝啤酒的朋友。
筆者這邊的老百姓喝得比較多,可能靠近福建,也可能雪津啤酒的經(jīng)營(yíng)模式比較成功,如果去了福建旅游,可以嘗嘗當(dāng)?shù)氐钠【婆丁?/p>
11.不發(fā)苦的啤酒有哪些
不苦的洋酒有很多,威士忌口感辛辣,福特加口感辛辣,還有朗姆酒,龍舌蘭,力嬌酒,也就是我們平常喝的野格,冰粉,白蘭地,紅白葡萄酒,香檳,因?yàn)檫@些洋酒都是需要兌果汁喝的所以不會(huì)苦,威士忌兌可樂(lè),紅酒可以?xún)堆┍蹋案駜都t牛,這些洋酒都不苦。