一、純牛奶里面加了什么,健康嗎?
純牛奶是不允許添加任何物質(zhì)的，否則是違法行為。
調(diào)味奶可以添加，但必須符合相關(guān)規(guī)定。我所知道的，利樂(lè)包經(jīng)過(guò)UHT的純牛奶是沒(méi)有添加任何防護(hù)劑的，原奶達(dá)到工廠(chǎng)后，經(jīng)檢驗(yàn)合格后，經(jīng)過(guò)均質(zhì)巴殺冷卻后再進(jìn)行UHT，過(guò)程中是不允許添加食品添加劑或香精香料的。加香精的可能性不會(huì)超過(guò)50%。不是UHT滅菌改變牛奶濃度，而是先真空濃縮。濃縮使物料量減少了，還有濃縮花費(fèi)的能源、人工、設(shè)備折舊等成本增加了，價(jià)格自然會(huì)提高。當(dāng)然更多的考慮是以此作為賣(mài)點(diǎn)，大幅度加價(jià)。其實(shí)濃縮減失的量也只是控制在原奶量的10%~15%。
飲用牛奶的益處：
牛奶中的鉀可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。
牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)血清素大量增長(zhǎng)。
牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生。
牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。
牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。
牛奶中的維生素B能提高視力。
常喝牛奶能預(yù)防動(dòng)脈硬化。
牛奶含鈣量高，吸收好。
睡前喝牛奶能幫助睡眠。
牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。
牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
牛奶中富含維生素A，可以防...純牛奶是不允許添加任何物質(zhì)的，否則是違法行為。
調(diào)味奶可以添加，但必須符合相關(guān)規(guī)定。我所知道的，利樂(lè)包經(jīng)過(guò)UHT的純牛奶是沒(méi)有添加任何防護(hù)劑的，原奶達(dá)到工廠(chǎng)后，經(jīng)檢驗(yàn)合格后，經(jīng)過(guò)均質(zhì)巴殺冷卻后再進(jìn)行UHT，過(guò)程中是不允許添加食品添加劑或香精香料的。加香精的可能性不會(huì)超過(guò)50%。不是UHT滅菌改變牛奶濃度，而是先真空濃縮。濃縮使物料量減少了，還有濃縮花費(fèi)的能源、人工、設(shè)備折舊等成本增加了，價(jià)格自然會(huì)提高。當(dāng)然更多的考慮是以此作為賣(mài)點(diǎn)，大幅度加價(jià)。其實(shí)濃縮減失的量也只是控制在原奶量的10%~15%。
飲用牛奶的益處：
牛奶中的鉀可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。
牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)血清素大量增長(zhǎng)。
牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生。
牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。
牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。
牛奶中的維生素B能提高視力。
常喝牛奶能預(yù)防動(dòng)脈硬化。
牛奶含鈣量高，吸收好。
睡前喝牛奶能幫助睡眠。
牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。
牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。
牛奶中含有大量的B2，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝。
牛奶中的乳清對(duì)黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。
牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，還能暫時(shí)提供水分，可保證皮膚的光滑潤(rùn)澤。
牛奶中的一些物質(zhì)對(duì)中老年男子有保護(hù)作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發(fā)生率也較少。
牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應(yīng)多喝牛奶，絕經(jīng)期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質(zhì)流失。
牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達(dá)98%，是其他食物無(wú)法比擬的。
不要喝生奶，喝鮮奶要高溫加熱，以防病從口入。
牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，當(dāng)牛奶的酸堿度在4．6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
有人喜用牛奶代替白開(kāi)水服藥，其實(shí)，牛奶明顯影響人體對(duì)藥物的吸收，牛奶易在藥物表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。
不宜多飲冷牛奶，因?yàn)槔渑Ｄ虝?huì)影響腸胃運(yùn)動(dòng)機(jī)能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分多數(shù)不能被人體吸收利用。
不宜長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用，會(huì)由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉淀物出現(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
牛奶和（黑）巧克力不宜同吃。是有兩個(gè)方面原因的：一是，巧克力中的成分會(huì)破壞牛奶中的鈣，使鈣無(wú)法吸收。這樣一來(lái)，牛奶的一些營(yíng)養(yǎng)就不能攝取了，說(shuō)白了，就是一部分牛奶白喝了。 二是，牛奶的成分會(huì)影響巧克力中對(duì)人體有益的成分作用的發(fā)揮，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情況下都不能發(fā)揮出來(lái)。
二、喝完牛奶，洗完杯子后，杯子有濃濃的牛奶味，是牛奶里放了香精嗎？
現(xiàn)在的牛奶里面都會(huì)添加劑。
三、國(guó)產(chǎn)純牛奶比進(jìn)口的香濃,是不是加了香精增稠劑
選牛奶不在于它加多少東西，最好的牛奶就是家里訂的鮮牛奶，牛奶也并非越香濃越好，加鈣的其實(shí)也沒(méi)什么意義，牛奶里的鈣足夠我們吸收和利用了。很多企業(yè)會(huì)加增稠劑和香精，不添加的反而會(huì)說(shuō)沒(méi)味道，加了水，呵呵，如果買(mǎi)回的牛奶有淡淡的奶香而且喝起來(lái)很爽口就不錯(cuò)。愿健康
四、寶寶長(zhǎng)大了，該換三段奶粉了。哪些奶粉不添加香精、蔗糖？
海王喜安智就沒(méi)有啊，我也是很關(guān)注寶寶奶粉的媽媽?zhuān)帐帧Ｍ扑]一下寶寶在喝喜安智，他們就是不添加香精，只有一點(diǎn)很清淡的奶香，而且，也沒(méi)有蔗糖，是寶寶更容易吸收消化的乳糖。聽(tīng)說(shuō)和他們合作的韓國(guó)公司，就是專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)高端嬰兒奶粉的，在韓國(guó)家喻戶(hù)曉呢。主要是寶寶喝了以后很好，不會(huì)對(duì)味道濃烈的東西產(chǎn)生依賴(lài)，很接受。