花生醬的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：鹵醬菜

口味：咸鮮味 工藝：醬 花生醬的制作材料：主料：花生仁（生）5000克

調(diào)料：芝麻500克,鹽1600克 教您花生醬怎么做，如何做花生醬才好吃1.將花生米洗凈曬干，入鍋用小火炒八成熟，搓掉內(nèi)皮吹凈。

2.將芝麻炒好拌入花生米一起磨成細(xì)粉；把精鹽炒干水分。

3.再把花生芝麻粉和鹽裝進(jìn)大缸，灌入10千克涼開(kāi)水?dāng)噭蚍飧准闯伞?

小帖士-食物相克：

花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

花生醬蔥花餅的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：精品主食 美味糕點(diǎn)

工藝：煎 花生醬蔥花餅的制作材料：主料：普通面粉220g

輔料：花生醬適量

調(diào)料：溫?zé)衢_(kāi)水110ml,色拉油30ml,鹽3g,香蔥末

教您花生醬蔥花餅怎么做，如何做花生醬蔥花餅才好吃做法：

1、材料混合揉成柔軟光滑的面團(tuán)，盡量多揉一會(huì)兒，用半干的籠布蓋上餳20分鐘

2、餳好的面團(tuán)分成均勻的5份，每份揉勻，再蓋上籠布餳5分鐘

3、小面團(tuán)搟成圓餅，抹上花生醬，灑上蔥末，卷起，盡量卷的緊一些，卷好盤(pán)起，壓扁，再次搟成薄餅

4 平底鍋刷上油，小火燒至溫?zé)幔棚灒又羶擅娼瘘S，餅上有小泡冒出即可！如果想軟點(diǎn)，可以中途灑點(diǎn)水，蓋蓋燜一下！

花生醬雞絲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補(bǔ)食譜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜

口味：醬香味 工藝：其他 花生醬雞絲的制作材料：主料：雞胸脯肉150克,番茄150克,圓白菜100克

調(diào)料：花生醬50克 教您花生醬雞絲怎么做，如何做花生醬雞絲才好吃1. 雞胸肉洗凈，放入沸水中煮熟，撈出，瀝干水分；

2. 雞胸肉待涼，撕成絲備用；

3. 圓白菜剝下葉片洗凈，撕成小片，放入非金屬碗中，蓋上保鮮膜用竹簽扎幾個(gè)小孔；

4. 放入微波爐中加熱2分鐘，取出，待涼備用；

5. 番茄去蒂，洗凈，切小塊，盛入盤(pán)中，加入雞肉、圓白菜，淋入花生醬即可。

小帖士-食物相克：

番茄：西紅柿忌與石榴同食。

花生醬軟糖的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：滬菜 甜品/點(diǎn)心 補(bǔ)氣食譜 滋陰食譜 健脾開(kāi)胃食譜

口味：甜味 工藝：醬 花生醬軟糖的制作材料：主料：油炒面125克

調(diào)料：麥芽糖750克,白砂糖400克,豬油（煉制）125克,全脂牛奶粉50克,淀粉(豌豆)10克,花生醬400克 花生醬軟糖的特色：色深黃，不透明，質(zhì)地油潤(rùn)，具有很濃的花生香味和奶香味。 教您花生醬軟糖怎么做，如何做花生醬軟糖才好吃1.將白砂糖，飴糖或蜂蜜和水150克一同下鍋，加熱煮沸，至125度時(shí)，加入豬油和花生醬，并用長(zhǎng)柄鏟迅速鏟拌均勻。

2.繼續(xù)熬煮片刻后，將奶粉和炒面粉混合，經(jīng)過(guò)篩子篩入糖冷水中用手檢測(cè)軟硬適度后，立即停火。

3.將糖漿倒在石板上，稍涼后，用木滾筒滾壓平整，即可用刀切條切塊。

香甜花生醬雞絲沙拉的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：澳洲菜譜

香甜花生醬雞絲沙拉的制作材料：主料：番茄1/2個(gè) 雞胸肉100克 圓白菜1/8個(gè)調(diào)味料A料：花生醬沙拉醬1份

教您香甜花生醬雞絲沙拉怎么做，如何做香甜花生醬雞絲沙拉才好吃1、雞胸肉洗凈，放入開(kāi)水中煮熟，撈出，瀝干水分，待涼，撕成絲備用。

2、圓白菜剝下葉片洗凈，撕成小片，放入非金屬碗中，蓋上保鮮膜，放入微波爐中加熱2分鐘，取出，待涼備用。

3、番茄去蒂，洗凈，切小塊，盛入盤(pán)中，加入雞肉、圓白菜，淋入A料，即可盛出。

牛蒡花生醬串的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：韓國(guó)料理

牛蒡花生醬串的制作材料：主料：牛蒡 1條(約12兩左右) 花生醬(粒狀) 3大匙 鹽水 適量

教您牛蒡花生醬串怎么做，如何做牛蒡花生醬串才好吃(1)將牛蒡削皮后，洗凈切成5公分段，浸泡于鹽水中，預(yù)防變色，再瀝干水份，每3段用竹籤串連備用。

(2)將牛蒡串放入烤網(wǎng)上燒烤，翻面烤至表皮微干即可刷上花生醬，再繼續(xù)燒烤至微干入味即可食用了。

牛蒡烤好后吃起來(lái)，內(nèi)含水份又甘甜，又有豐富的纖維質(zhì)，更有花生醬的香脆口感，素食者也可食用。

花生醬糯米糍的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：美味糕點(diǎn)

花生醬糯米糍的制作材料：主料：糯米粉50克, 玉米淀粉1茶匙, 砂糖1湯匙, 椰奶60毫升, 水120毫升, 花生醬, 椰蓉。 教您花生醬糯米糍怎么做，如何做花生醬糯米糍才好吃1.把椰蓉?cái)傞_(kāi)放在盤(pán)子里.

2.把糯米粉, 玉米淀粉, 砂糖, 椰奶, 和水混合均勻. 這時(shí)的混合液體很稀.

3.把混合液體放入蒸鍋大火蒸15分種, 直到混合液體呈透明的固體狀. 取出粉團(tuán)稍涼.

4.舀一湯匙粉團(tuán), 壓平, 中間放一茶匙餡包好, 再放到椰蓉里滾一下, 就成了.

心得:

1.蒸好的粉團(tuán)很粘, 最好不要用手包糯米糍, 而是墊一層朔膠紙, 象冰箱用的Plastic Wrap. 在工作臺(tái)上鋪一層朔膠紙, 上面放一湯匙粉團(tuán), 再上面又鋪一層朔膠紙.

2.用搟面棍隔著朔膠紙把粉團(tuán)搟得很薄, 象餃子皮一樣.

3.掀開(kāi)最上層的朔膠紙, 放一茶匙餡.

4.定形: 把正上方, 正下方, 正左方, 和正右方四點(diǎn)粉團(tuán)合在一起. 粉團(tuán)非常柔軟, 兩張粉團(tuán)一碰就合得天衣無(wú)縫. 把這四點(diǎn)搞妥, 糯米糍就基本上成圓形, 再把其它邊向中間合攏.