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牛奶燉花生的做法步驟圖,牛奶燉花生怎么做

來源:m.wzyzyouth.com???時間:2023-01-03 19:15???點擊:263??編輯:admin 手機版

一、牛奶燉花生的做法步驟圖,牛奶燉花生怎么做

用料 ?

花生 ? ?適量 ? ?

牛奶 ? ?適量 ? ?

銀耳 ? ?一朵 ? ?

枸杞 ? ?10顆 ? ?

水 ? ?適量 ? ?

冰糖 ? ?適量 ? ?

牛奶燉花生的做法 ?

二、牛奶燉花生怎么做?

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牛奶燉花生

材料:花生仁80克,枸杞10克,銀耳10克,牛奶300毫升,冰糖適量(依個人口味放);

做法:

1.銀耳提前用水泡發后去蒂洗凈撕成小朵,枸杞、花生仁洗凈待用;

2.將鍋洗凈置于火上,加入3小碗水,煮沸后放入花生仁、枸杞、銀耳、冰糖,小火熬煮至花生仁爛熟,再倒入牛奶稍煮即可。

小提示:

1.花生仁可提前用水浸泡兩個小時,這樣易于煮爛.

2.牛奶不宜煮沸時間太久,如煮得太久牛奶中呈膠體狀的蛋白微粒會從溶膠變成凝膠狀態,磷酸鈣會從酸性變成中性而發生沉淀,其中的乳糖因焦化而分解為乳酸和少量甲酸,使其色、香、味降低。?

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三、牛奶燉花生

您好,您上面的四樣食物:花生米、枸杞、銀耳、牛奶都是可以直接吃的,也就是說可以生吃。您在擔心銀耳不容易熟,這個其實是沒有必要的,銀耳買來后,要用涼水泡發半天左右,泡好后的銀耳可以直接吃的,不需要焯熟。如果想要燉的話,在開鍋后關火前放入少量就可以了,時間久了銀耳容易燉化,不利于吸收其營養。牛奶在加熱中營養會損失一些,但是不是長時間加熱就好,食物在加熱中固然要有營養的損失,但是不能為此不吃熟的食物。

給您提供一下做法:

1、花生米、枸杞洗凈,備用,銀耳發好后切開備用

2、牛奶放入鍋中(不銹鋼鍋或者煮鍋都可以,現在家庭用的鍋都行,沒有要求)煮開后放入花生米、枸杞子,小火煮開

3、加入銀耳,小火煮2分鐘后關火即可

希望對你你有用,望采納~

四、牛奶花生湯的做法步驟圖,牛奶花生湯怎么做

主料花牛250g牛奶200mL輔料冰糖適量

步驟

花生牛奶湯的做法步驟11.花生用開水泡3小時。

花生牛奶湯的做法步驟22.花生泡好后去皮。

花生牛奶湯的做法步驟33.花生和清水入鍋,煮到花生爛后再加牛奶。

花生牛奶湯的做法步驟44.加入牛奶和冰糖,再煮開就可以了。

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