一、喂牛奶的溫度應該是多少度
35 接近人體體溫
二、牛奶沸點多少度?
牛奶的沸點是107度,但是沸點和大氣壓有關,氣壓越低,沸點越低
三、正常牛奶的酸度一般在多少呀?
你好,正常牛奶酸度一般都在12-18度的,如果超出或低于這個范圍,說明這個牛奶都不正常的。
四、牛奶煮到多少度最佳?
你好!
煮牛奶的正確方法
科學的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸騰后離火。落滾后再加熱,如此反復3至4次。用這種辦法煮牛奶可以使牛奶中的營養成份不流失,用小火煮牛奶,會破壞牛奶中維生素等營養成份。另外牛奶煮沸很長時間會產生一種致癌物質――焦糖。那么袋裝牛奶如何加熱呢?袋裝牛奶通常都經過了高溫消毒處理,所以只要能達到適合飲用的溫度就行了。 加熱袋裝牛奶需要先將一鍋水燒開,水開了以后把火關掉,然后再將袋裝牛奶放入鍋中。10分鐘后將牛奶取出即可,千萬不要把袋裝牛奶放入沸水中加熱。因為袋裝牛奶的包裝材料在120度的時候會產生化學反映,形成一種危害人體健康的有毒物質。
最好的方法是用超聲波殺菌,但家庭不具備此條件.家庭煮牛奶最好的方法是用微波爐.微波爐的工作原理不等同于普通的加熱,它是利用水分子在微波的作用下發生很高頻率的震動而相互摩擦產生熱量.微波加熱食品是外表和內部同時加熱,這有別于普通加熱方式,因此微波爐的加熱效果好,加熱的速度快,對食品的營養破壞就比較少.用微波爐加熱鮮牛奶只要透過爐窗玻璃看到牛奶微微的開始上溢,還沒有溢出容器時就可以了.還有,微波爐內不可以使用金屬容器、帶金屬性質花邊的瓷器、金屬湯匙等。
祝健康!!