一、奶牛的價格現(xiàn)在多少

奶牛價格實現(xiàn)理性回歸

11:55:58

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新聞

針對目前全國奶牛價格大幅下降、奶戶惜售奶牛的普遍現(xiàn)象，中國農(nóng)業(yè)大學教授李勝利明確表示，我國奶牛價格逐漸實現(xiàn)理性回歸，大幅回落為正常現(xiàn)象。

據(jù)不完全統(tǒng)計，由于從2003年8月開始的全國各地飼料價格上漲、奶牛發(fā)病率增大等原因，導致2004年全國每頭奶牛（平均單產(chǎn)為5000公斤／年）的平均純利潤已由2002年的3000元下降到了1500元。

由于奶牛數(shù)量增多、飼養(yǎng)成本增加，目前全國青年奶牛的平均價格下降了2000到3000元，成年母牛的平均價格下降了3000到4000元。

在2005年7月3日結束的內蒙古奶業(yè)科技博覽會上，李勝利教授向廣大與會者介紹，1998年以來，隨著全國乳業(yè)的快速發(fā)展，由于政府引導、投資猛增、國內優(yōu)質奶牛資源緊缺等因素，奶牛牛源出現(xiàn)了供不應求的現(xiàn)象，青年奶牛的價格由最初的6000元上漲到2003年的18000元左右，母牛犢也漲到了4000到5000元，奶牛價格已經(jīng)嚴重背離了自身價值。

如果按奶牛落地價格3000元計算，每天的飼養(yǎng)費和人工費按13元計算，牛犢在18個月后成年時的成本價最多為10111元。這一數(shù)字與市場盛行價格18000元有較大差距，從經(jīng)濟學角度來看奶牛價格遠遠偏離價值。

為讓與會人員徹底明白奶牛的價格問題，李勝利教授還專門列表對奶牛價格與收益進行比較分析。根據(jù)實際情況，設計奶牛利用期限為5年，每年可產(chǎn)牛犢1頭，總計產(chǎn)牛犢5頭；公母牛犢比例按50%計算，母犢3000元／頭，公犢300元／頭。按每頭奶牛每年產(chǎn)5000公斤奶、平均年純收入2500元計算，當購買的奶牛價格在12000元時，5年間單靠銷售牛奶得來的凈收入（全部收入減去購買奶牛款）為500元，加上新繁殖牛犢的收益總計8750元，每頭奶牛平均年收益為1750元。依次類推，如果奶牛價格達到了18000元，5年的凈收益為2750元，年均收入為550元；如果奶牛價格達到了20000元，5年的凈收益為750元，年均收入150元。因此奶戶如果以過高價格購進奶牛，就容易被套牢。

李勝利教授介紹，根據(jù)上述推算，奶牛價格在12000元還算比較合理，這一數(shù)字與當前回落后的價格相差不大，這也證明奶牛價格逐漸靠近價值。他還預計我國今年進口奶牛的數(shù)量會有減少，價格也會相應下降，但這對我國乳業(yè)的整體快速發(fā)展影響不大。

中國畜牧報

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三、牛奶多少錢一斤？

在內蒙古草原附近的一般是2.5元一斤，真正的鮮牛奶，一天內擠出來的，如果你喝過，你會發(fā)現(xiàn)特別好喝，比在商店買的任何的都正宗好喝，別管多貴的都比不了。批量的話會便宜一點，但一般私人養(yǎng)殖的產(chǎn)量有限，大都自己不夠賣，不會批量售賣的。

營養(yǎng)特點

牛乳及其制品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。?

鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等組成的一種復雜乳膠體，其中水分含量占86%~90%，因此其營養(yǎng)素含量與其他食物比較相對較低。牛乳的比重平均為1.032，比重大小與乳中固體物質含量有關。乳的各種成分除脂肪含量變動相對較大外，其他成分基本穩(wěn)定，故比重可作為評定鮮乳質量的簡易指標。

四、奶牛價格

1、小奶牛；3 － 8個月的價格為： 800－1000元左右； 2、育成牛；10－16個月的價格為：1200－1800元左右； 3、第一胎懷孕奶牛，懷孕在3個月以上的價格為：3000－4000元左右； 4、第二胎至第四胎，懷孕在3個月以上；產(chǎn)奶25公斤以上的奶牛價格為：4500元左右； 以上為折中參考價格，特別優(yōu)質好牛，會視具體情況，價格有所提高。