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空腹喝牛奶為什么會(huì)鬧肚子

來(lái)源:m.wzyzyouth.com???時(shí)間:2023-02-06 23:10???點(diǎn)擊:109??編輯:admin 手機(jī)版

一、空腹喝牛奶為什么會(huì)鬧肚子

據(jù)介紹,許多人清晨喝牛奶,認(rèn)為這樣能將營(yíng)養(yǎng)成分完全吸收。其實(shí),空腹喝奶會(huì)很快經(jīng)胃和小腸排入大腸,結(jié)果各種營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)不及消化吸收就被排出體外。正確的方法應(yīng)該是先吃一些食物再喝牛奶。過(guò)多的胃酸導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性沉淀,營(yíng)養(yǎng)不易被腸胃吸收,嚴(yán)重導(dǎo)致消化不良和腹瀉。故應(yīng)配些面包、餅干、點(diǎn)心與牛奶同食。可見,不宜空腹喝牛奶的主要原因有:一是容易導(dǎo)致腹瀉;二是吸收的效率不高。因?yàn)橥ㄟ^(guò)胃腸道的時(shí)間太快。盡量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝,這樣有利于吸收和提高耐受性。

牛奶中所含的乳糖是一種雙糖,因?yàn)榉肿犹螅隗w內(nèi)分解代謝需要有乳糖酶的參與。但當(dāng)小腸中的乳糖酶未能發(fā)揮作用時(shí),乳糖就在大腸內(nèi)發(fā)酵,大約半小時(shí)至2小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)脹氣、腸鳴、腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀,統(tǒng)稱為“乳糖不耐癥”。

二、我發(fā)現(xiàn)最近早晨喝牛奶會(huì)鬧肚子,怎么回事?

這是腸喂不好的現(xiàn)象,改喝酸奶吧。

三、一喝牛奶就鬧肚子,是腸炎么

由于身體原因,有些人是不能喝牛奶的,建議你停喝牛奶幾天,看腹瀉的癥狀沒(méi)有改善,如果仍然有腹痛腹瀉等情況,腸炎的可能性很大,建議你盡早去醫(yī)院檢查治療。

乳制品中的主要碳水化合物是乳糖,乳糖是經(jīng)小腸乳糖酶分解,然后被吸收掉了。但是如果有乳糖不耐受癥的人身體里就缺少乳糖酶,乳糖到達(dá)下部腸道,會(huì)造成腸道的滲透壓增高,同時(shí)細(xì)菌把乳糖分解產(chǎn)生大量的氫和二氧化碳等等,這些都會(huì)刺激腸道,引起肚子痛還有拉肚子。

喝牛奶就不舒服的人有很多,尤其是黃種人和黑種人偏多,白種人發(fā)生這種情況比較低。

四、為什么喝純牛奶就會(huì)鬧肚子

在我們成年人中,有這么一部分人群喝純牛奶是會(huì)拉肚子的。那是什么原因?qū)е挛覀兝亲拥哪兀课覀儜?yīng)該如何應(yīng)對(duì)這拉肚?現(xiàn)在我們就來(lái)一一。

1、“乳糖不耐癥”才是導(dǎo)致拉肚子的元兇:

乳糖不耐癥又叫“乳糖不消化癥”。牛奶中的乳糖是一種雙糖,因?yàn)榉肿犹螅荒茉谀c壁被吸收,要在小腸中消化成較小的葡萄糖及半乳糖,然而成年人因?yàn)轶w內(nèi)缺乏乳糖酶,不能將牛奶中的乳糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖及和乳糖,從而引起脹氣、腹痛、腹瀉等現(xiàn)象。就稱為乳糖不耐癥。

2、 “乳糖不耐癥”是怎樣產(chǎn)生的:

嬰兒出生后,完全依靠乳汁維持生命并生長(zhǎng)發(fā)育,具有消化乳糖的本能,然而隨著年齡和身體的逐漸生長(zhǎng),尤其是停止飲奶后,生理上就發(fā)生了變化,腸粘膜乳糖活性降低,甚至身體內(nèi)乳糖酶會(huì)消失。隨著時(shí)間的增加,我們年齡的增長(zhǎng),長(zhǎng)期沒(méi)有喝奶的習(xí)慣,乳糖酶也就慢慢沒(méi)有了。如果在體內(nèi)沒(méi)有乳糖酶后再飲用牛奶,就會(huì)出現(xiàn)“乳糖不耐癥”的癥狀。

3、“乳糖不耐癥”的比例調(diào)查:

乳糖不耐癥的發(fā)生率與人種有關(guān),例如美國(guó)人約占20%,而非洲人和亞洲人高達(dá)80%至90%。

4、怎樣解決“乳糖不耐癥”:

(1)建議患有乳糖不耐癥非常嚴(yán)重(一喝牛奶就腹瀉)的人不要空腹喝牛奶,可以在喝牛奶之前吃點(diǎn)面包、饅頭,這樣乳糖和其他食物混合就稀釋了乳糖的濃度,減少了乳糖對(duì)腸道的刺激,慢慢地腸道也就適應(yīng)了。

(2)可以選擇喝酸奶,因?yàn)榕D淘诎l(fā)酵為酸奶的過(guò)程中乳糖大多數(shù)都被乳酸菌分解成了乳酸。

5、每天喝牛奶可以促進(jìn)體格和智力發(fā)育:

純牛奶是鈣的良好來(lái)源,奶類中的營(yíng)養(yǎng)最為齊全,所含的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素的配比十分平衡。更是對(duì)兒童體格和智力的發(fā)育具有重要作用。每天喝奶類食品對(duì)人體是非常有益的,對(duì)患有“乳糖不耐癥”的朋友來(lái)說(shuō),可以慢慢少量的飲奶,使體內(nèi)產(chǎn)生乳糖酶。中國(guó)居民膳食指南建議每天飲奶或其奶制品300g就可以了。

五、我喝牛奶為啥老鬧肚子

牛奶中的主要碳水化合物是乳糖。像我這種喝牛奶沒(méi)影響的人喝完牛奶后,乳糖是經(jīng)小腸乳糖酶分解,然后被我吸收掉了。但是如果有乳糖不耐受癥的朋友身體里就缺少乳糖酶,乳糖到達(dá)下部腸道,會(huì)造成腸道的滲透壓增高,同時(shí)細(xì)菌把乳糖分解產(chǎn)生大量的氫和二氧化碳等等,這些都會(huì)刺激腸道,引起肚子痛還有拉肚子。

不過(guò)先天性的乳糖不耐受癥比較少,很多是因?yàn)闆](méi)有有堅(jiān)持喝奶才導(dǎo)致的。如果您就是一喝牛奶就不舒服的朋友,又想補(bǔ)充乳制品,那可以少食多餐,或者把牛奶用水沖淡點(diǎn)喝,可以減輕一些乳糖不耐受的癥狀。再有就是用酸奶來(lái)代替了,因?yàn)檫@些發(fā)酵乳里的20%—30%的乳糖已經(jīng)被降解了,很易于消化吸收。而且,乳酸菌還能夠在腸道中幫助分解乳糖及蛋白質(zhì),促進(jìn)消化的。

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