小麥飲料是啤酒。
因為啤酒的原料是小麥,所以有的人就把啤酒叫做“小麥果汁”。而且“小麥啤酒”是啤酒型式(Style)和種類中極具特色和魅力的產品,主要產地集中在德國南部。
啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
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