百威是美國的品牌。
百威(Budweiser)誕生于美國,創始人是Adolphus Busch,公司總部設在美國密蘇里州圣路易斯市。百威啤酒在1876年起開始釀制,時至今日已成為美國人熟識的品牌。其瓶裝啤酒的設計,自1876年至今轉變不大。
1995年,百威在中國湖北武漢開設釀酒廠。2013年百威收購亞洲啤酒在河南省衛輝市唐莊鎮建立新的百萬噸生產基地。
擴展資料
百威屬于淡啤酒(pale lager),拉格啤酒的一種,為美國拉格的代表。口味清淡,苦度大約為10個IBU,二氧化碳含量為大約3-4個體積。酒精度大約在3.6%-4.6%。
由于美國本地產的大麥含蛋白質量太高,不宜直接用于釀造啤酒。百威使用玉米淀粉來稀釋麥芽內的蛋白,保證不損失糖度,也降低蛋白含量。后來因為戰爭配給制,轉而使用美國人較少食用的米,作為大麥的稀釋品。
無論淀粉還是大米都不是啤酒應該使用的原料,因此這些成分為百威惹來一些爭議。
參考資料來源:百度百科-百威
配方來自捷克,而現在的百威啤酒產自美國。
百威啤酒誕生于1876年,由阿道弗斯?布希創辦。它采用質量最佳的純天然 材料,以嚴謹的工藝控制,通過自然發酵,低溫儲藏而釀成。整個生產流程中不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑。
百威啤酒需要30天的釀造過程,推薦飲用時間為110天之內,需要在涼爽的地方保存。百威啤酒的名字最初是由公司的老板Adolphus Busch起的,他根據德語的語音起名,意思是不僅在德國,在美國也有味道鮮美的啤酒。
1995年,百威的亞洲工廠最終在中國武漢興建。中國市場的百威啤酒全部由百威(武漢)國際啤酒有限公司釀造,采用了與美國安海斯―布希公司(簡稱A―B公司)一致的原料標準和釀造工藝,確保百威啤酒達到全球統一的口味和質量。