一次喝精釀啤酒的時候是朋友自帶的吉斯波爾精釀啤酒，剛喝時還真不習慣，要說以前喝啤酒是喝水，那么喝精釀就像喝一口稀飯，聞著香喝著濃。但后來竟然愛上他的濃厚，而且口感上還會有很多花樣。喝世濤啤酒時，會有一股太妃糖味，或是咖啡味。喝艾爾小麥啤酒，嘗著有香蕉味道。烈性艾爾啤酒，還有紅酒味兒。比利時艾爾啤酒，會有陣陣玫瑰花味道。還有好多呢！反正，這是口味單一的工業啤酒，無法比擬的。
近年來高檔以及精釀啤酒很明顯的能看到消費群體在擴大，銷量在增長，走紅的原因主要有以下幾個方面:1、國內經濟在增長，居民財富大幅度提升，有錢消費敢消費；2、消費在升級，消費者需要差異化的產品享受，啤酒公司需要高檔啤酒來支撐業績，店家需要高檔啤酒來提升利潤，三者一拍即合，都愿意去售賣；3、精釀啤酒口感醇厚，品質出眾，符合高檔消費人群的身份，因此持續走紅。
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